Микроорганизмите - основни биотехнологичните съоръжения

Както биотехнологични обекти могат да бъдат: клетки на микроорганизми, растения и животни, трансгенни животни и растения, както и многокомпонентен ензимна система на клетки и някои ензими.

В основата на най-модерната биотехнологичната промишленост е микробен синтез, т.е.. Е. Синтез на различни биологично активни вещества с помощта на микроорганизми. Независимо от естеството на обекта, на началния етап на развитие на всяка биотехнологичен процес е да се получат чисти култури от микроорганизми (ако микроби), клетки или тъкани (ако е по-сложни организми - растения или животни). Много стъпки допълнително манипулиране с последната (т. Е. от растителни или животински клетки) са принципите и методите, използвани в микробиологични индустрии. И културата на микробните клетки и растителни тъканни култури и животни от методологична гледна точка, не се различават от микробни култури. В света на микроорганизми е изключително разнообразна. В п. има повече от 100,000 различни видове тях. Това прокариоти (бактерии, актиномицети, Rickettsia, цианобактерии) и част от еукариоти (дрожди, филаментозни гъби, протозойни няколко и водорасли). С голямо разнообразие от микроорганизми важен въпрос е правилният избор на един организъм, който е в състояние да доставят желания продукт, т.е.. Д. Да служи промишлени цели. Mikroorganzmy:

1) Промишленост. Ешерихия коли (Е.коли), Bacillus ви субтилис. под-tilis) и дрожди хлебна (S. Cerevisiae). Обикновено yavl Xia superproducer. За superproducer извършва генетично размножаване работа, генетични инженерни подходи (въвеждане chelov на гени в бактерии :. Гени интерферони, инсулин и т.н.). PN d.byt патентована.

2) Bazovye- използвани в ограничен брой са класифицирани като GRAS ( "общопризнат като безопасни" обикновено се разглежда като безопасни) - бактерии Bacillus субтилис, Bacillus amylolique-faciens, други видове бактерии и лактобацили видове Streptomyces, гъби Aspergillus, Penicillium, Mucor ,. Rhizopus. дрожди Saccharomyces и сътр. GRAS -mikroorganizmy непатогенен, нетоксичен и обикновено не образуват антибиотици, така че развитието на нов биотехнологичен процес трябва да се ръководи от тези микроорганизми,.

3) Modelnye- бацили (производители на протеолитични ензими) .Има директории модел микрофон.

Основният критерий при избора на биотехнологиите съоръжение е способността да синтезира желания продукт. микроорганизми трябва (вземания):

• да има висока скорост на растеж;

• да се разпорежда с необходимото за прехраната им евтини субстрати;

• да са устойчиви на външни микрофлора, т.е.. Е. Имат силно конкурентен. (Изисквания): способността да расте на евтини субстрати vys.ekonomich.koef-т, мин-та-та страна изображение Cont в (х-токсични метаболити, алергени)

Всички по-горе осигурява значително намаляване на разходите при производството на желания продукт. Следващите примери имат за цел да илюстрират горепосочените.

1. едноклетъчни организми имат по-високи темпове на растеж и синтетични процеси

2. Особено внимание като биотехнологични обекти развитие са фотосинтезиращи микроорганизми. използване на жизнената дейност на енергията на слънчевата светлина.

3. термофилни микроорганизми. нараства при 60-80 ° С Това е тяхната собственост е почти непреодолимо препятствие за развитието на чужд микрофлора.

24.Preimuschestva микроорганизми към други обекти в решаването на проблемите на съвременните биотехнологии:

· Различни видове метаболизъм

Вземете малко количество (1 мл до 1 млрд. Физически лица)

· Високо разделение скорост, бързия растеж

· Могат да живеят в различни условия.

Фотосинтезиращи организми са обещаващи като производители на амоняк, водород, протеин.

Топлолюбивите микроорганизми отглеждане при 60-80 ° С., Е надеждна защита при заразени. Ензимите, произведени от термофили, се характеризират. повишена устойчивост на топлина, но те са неактивни при стайна температура.