Мийд с водка, лунна светлина, алкохол - хоп мед

Пчеларите и любители на мед, отколкото някога се чудеха как да се направи една силна отвара от медовина или водка. Древна славянска напитка е била използвана, за да се затопли тялото да се бори настинки и разбира се, релаксация. През зимата, глътка медовина затопля по-добре от една чаша греяно вино. По име е ясно, че основната съставка на опияняващо питие е мед. Отделно от пчела нектар от медовина добавете подправки, лимон, мая.

Особености напитки

Първо медовина, според историците, се получава, много преди нашата ера. Древните легенди твърдят, че мед нектар - дар от Бога, подадена от божествените насекоми. Храни и напитки с мед се сервира в тържества и празници, те дадоха свещено значение. Мийд изсипва в огромните дъбови бъчви, които слезли в тъмно мазе, където имаше идеални условия за процеса на ферментация.

Крепост класически медовина не надвишава 15 °. С течение на времето е имало опростена рецепта от мед напитка - медовина с водка или лунна светлина. Силата му достига средно 30-40 °. Има специални изпълнения на получаването на медовина сила 60-70 °.

В зависимост от разнообразието на мед и да се използват добавки, продуктът ще има различен вкус, аромат и полезни свойства. Не злоупотребявайте с мед алкохолна напитка. Само умерена употреба ще донесе ползи за организма. Представяме най-популярните рецепти и уроци как да правят медовина от лунна светлина водка или с добавка на алкохол.

Силна медовина с пияни конуси

Прочетете повече: Мийд у дома: най-добрите рецепти

Мийд за тази рецепта може да се приготви по два начина: с добавянето на силен алкохол и без него. Закрепването напитка може да доведе до сила на 40 °, ако искате да смените основната опияняващо питие на масата за почивка. Без добавяне на силата на водка да не надвишава 12 °.

Med (билки) - 600 г;
Пияни конуси - 50 г (около 12 бр.)
Вода - 4 литра;
Живо дрожди - 10 д;
Сухи канела - 1 чаена лъжичка.
Vodka (опция за крепост).

Вода, да доведе до възпаление и намаляване на топлинна енергия.
Добавете меда, разбърква, докато се разтвори. След 5 минути на слаб огън. Тя се формира на върха на гъста пяна, което задължително трябва да се отстрани.
Добавете канела варя и добре измити хоп конуси.
Сваля се от огъня и се оставя да се охлади на стайна температура. В ostuzhennoy бульон, добавете маята, разбърква се добре и се изсипва в 2 бутилки три-литров.
Оставете ги в продължение на 3 дни на тъмно топло помещение. Когато забележите, образуването на пяна, излейте течността в бутилката суха и задаване на хидравлични ключалките, предотвратяване проникването на кислород и гасенето на въглероден диоксид.
На 7-ия ден от щам опияняващо напитка чрез тройна слой от чист марля. Ако е необходимо, добавете към медовина водка (броят зависи от желаната сила).

Лимонена силна медовина

Мийд се приготвя с водка и лимонов сок, той има ефект върху укрепване на организма. Напитката има средна якост (не по-висока от 15 °). Препоръчително е да се консумира в умерени количества, като превантивна мярка. Особено полезно е лимонена медовина време на огнища на вирусни заболявания.

Водка - 0.5 л;
Med (вар, билки) - 400 г;
Прясно мента или маточина - 7 листа;
лимонов сок - 50 мл.

Поставете бутилката в меда, залейте водка, лимонов сок изцеден добавка (1 лимон среден клас, съдържаща 50 мл сок).
Разбърква маса до пълно разтваряне, се добавя 7 листа от мента. Тя ще даде освежаваща Ароматни нотки.
Сместа се изсипва в бутилка вино или шампанско, или голяма бутилка с тесен провлак. Запушен с тапа капачки от бутилки. Разположен в тъмно хладно място в продължение на 6 дни. Всеки ден се разклаща на съдържанието на контейнерите за смесване мед торта.
На 7-ия ден, напитката е готова. Премахване на листата се измиват и се излива в красива бутилка и лимон-скъпа храна е готова за сервиране.

Още по темата: Колко медовина се съхранява и какви условия трябва да бъдат изпълнени?

Смесва се с мед и се разбърква варят сладко маса до пълно разтваряне.
Добавете любимите си подправки. Предложеният набор от подправки могат да бъдат заменени или допълнени с кардамон, листа от мента, сушени пъпки карамфил и мащерка.
Изсипва се в бутилка, запушен с тапа и поставете на хладно и тъмно място (мазе) в продължение на 3 месеца.
Преди употреба, щам на марля слой чифт медовина няколко пъти.

Съвет: Използвайте "чиста" варя за извършване на медовина. Тя трябва да бъде прозрачен цвят и не трябва странични вкусове.

Мийд за алкохол

Мийд рецепта на алкохол не е особено сложно. Алкохолът не се използва за подобряване на вкуса, и да се вдигне "степента" на напитката. закрепване алкохол настъпва след процеса на готвене и инфузия. В противен случай, алкохолът ще се изпари, преди да опитате ферментиралия напитка.

Етилов алкохол - 250 мл;
Вода - 2 литра;
Med (елда, билки) - 400 г;
Мая - 1 ч.л. сух или 2 чаени лъжички живите;
Празните пъпки (изсушен) - 10 бр.
Кардамон - щипка;
Канела - щипка.

Изберете подходящ контейнер (обем по-голям от 3 л) и се излива във вода и се загрява до 70 градуса.
Топлата вода се разтвори мед. От избрани сортове пчелен продукт зависи от цвета, вкуса, аромата и сладостта на готовата медовина. Довежда получената "нектар" да ври на слаб огън и се вари в продължение на 30 минути, като се разбърква и като белезникаво "инч."
Извадете тавата от котлона и оставете да изстине съдържанието му. Добавете маята (това е по-добре да се използват живи) и пияни подутини. Разбърква се добре. Излива течност равномерно върху двете бутилки двулитрови. Оставете ги на топло място в продължение на 3 дни, за да започна медовина активно да бродят.
Три дни по-късно, да добавяте любимите подправки в напитката. Това може да бъде листата на мента или маточина, карамфил, кардамон, бахар и канелата парче. Остави бутилката на топло място и изчакайте до края на процеса на ферментация. Това обикновено се случва на 5-7 дни.
Отстранете пяната, образувана в горната част на напитката. Прецедете течността през чиста марля няколко пъти. Не използвайте метални предмети (сита и сита), за напрежение. Прозрачен "нектар" излива в малки бутилки (0.5 или 0.7 L). Напълнете ги до върха и плътно затворен.
Остави бутилката на тъмно влажно място в 30-дневен срок за инфузия.
Преди сервиране на напитки с алкохол трябва да се поправи. Да не се използва алкохол в чист вид. Разбърква се със студена преварена вода в съотношение 1: 1, и едва след това се излива в завършен напитка. Количеството алкохол може да се регулира по желание. Това зависи от желаната сила на мед лекува.

Начало медовина - голям "съперник" магазин за алкохол. След употребата му не се случва главоболие, слабост и чувство на махмурлук. Но имайте предвид, дори и в случай на злоупотреба с естествената медовина се отрази негативно върху вашето здраве.