Месо в капитанската във фурната
съставки:
- 500 г свинско или говеждо
- 2 глави лук
- 4-6 средни картофи
- 4 супени лъжици. л. растително масло
- 100гр твърдо сирене
- сол, черен пипер
- 50 грама масло
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 250мл мляко
- сол
Месо в капитанската във фурната: стъпка по стъпка рецепта
- Мърфи се почистват и се вари, докато половината варени изцяло в леко подсолена вода.
- До картофи са варени, подготви сос бешамел. За да направите това, нека надолу в тиган маслото, добавете брашното и, без да се маха от котлона, разбъркайте добре. Когато оформен върху повърхността на бяла пяна, изсипва студено мляко и сол и продължава разбъркването. Загрее соса, докато заври, но не се вари и веднага свалете от огъня.
- Месо с нарязани на парчета и добре otbey и от двете страни.
- Ние ще намали кръгчета лук, картофи - филийки. натриев сирене.
- Правилно получаване на блюдото в тавичка алакарт, но в отсъствието на такова месо може да се пече в един голям контейнер.
- Четка формата на растително масло, лук слой обкова отгоре котлети. Леко сол и пипер месо, след това равномерно разградими картофени филии.
- Щедро smazh картофи сос и се поръсва със сирене. Място на мухъл във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 20-25 минути.
От аромата, кръжи в кухня, замаян и апетитни ... Друг абсолютно печеливша ястие подходящи за всякакъв повод на, от вечеря в близък семеен кръг за масова празнична празник.
Вашите приятели ще искат да знаят рецептата на сочно месо, печени картофи!