Месо в грузински - рецептата със снимка
Грузинската кухня се характеризира с факта, че месните ястия там са готови със специална любов и деликатност, но използва най-прости и достъпни продукти. Ако искате да се готви вкусно месо - тя се готви в грузински, че такава препоръка ще ви даде много ценители на тази кухня и любителите на месни ястия.
Според тази рецепта, можете да направите много вкусно месо в грузински, като се използват най-малко съставки.
Рецепта на месо в грузински
1 кг на месната маса свинско / говеждото
1 супена лъжица 10% сметана или кисело мляко и лимонов сок
билки (босилек, кориандър, магданоз, копър, розмарин)
Как да се готви месото в грузински:
Свинско или говеждо промива, мокро хартиена кърпа, нарязани на големи парчета правоъгълна форма от около 3 до 5см.
Вземете пресни или сушени билки (и могат да бъдат сушени и пресни), те се смесват със сол и смлян черен пипер, поставени в смес от месо, добавете лимонов сок и мед, разбъркайте добре ръце.
Извадете месото да се маринова в хладилника за 3-4ch или по-дълго.
Мариновано месо от хладилника, изчакайте, докато достигне стайна температура, добавете сметаната, разбърква се и се поставят месото в тавичка, намазана с масло.
Пече грузински месо във фурната на 180 градуса (при свинете - 1 час, говеждо около 1.5), докато готвят и зачервяване.
Сложете варено месо на едно ястие, украсяват на вкус и да служи на горещо.