Месо порода крави описание, снимки и тяхната продуктивност
Отглеждане едър рогат добитък за производство на постно месо - доста печеливш бизнес. Максимална полза може да бъде получена чрез наблюдение на две условия: рационална организация на храненето на добитъка и избора на породата. Крави, отглеждани за месо трябва бързо да наддават на тегло, се различават преждевременно развитие и плодородие. Всички тези качества се съчетават месо порода крави.
Обща информация за породите на говеждо месо
Месо порода крави различават специална структура на тялото. Те имат дълъг, разработена багажника и заоблени бедра. Като цяло, тялото на крави като правоъгълник. В задната и предната част имат приблизително еднакви размери. Височина и тегло от тези породи говеда надхвърля параметрите на млечни продукти и млечни продукти тип. Вимето говеждо месо породи не се развиват, така че млякото те дават не е достатъчно.
Всички породи крави са разделени на три групи:
Важно. Особеността на крави - хетерогенност в рамките на един ред. Поради това, за по-нататъшно размножаване трябва внимателно да се оформи стадото, хората избора на най-подходящите стандарти порода.
Порода крави за месо
От всички разновидности на месни породи крави всеки земеделски производител може да избере най-подходящите за нейната икономика, в съответствие с условията и климатични зони.
Галоуей порода
Особеността на тази порода е способността му да поддържа производителност дори месо с неправилното хранене. Галоуей говеда могат да съдържат региони със студен климат, тъй замръзване тялото си защитен дебелина, вълнообразен дължина на косата от 20 cm.
Порода бързо се адаптират към всякакви условия на задържане, той има отлично здраве и издръжливост. Галоуей крави - столетници и запазват своите репродуктивни качества за доста дълго време.
късорого порода
Крави от тази порода се характеризира с типичен за говеда тип структура на тялото. Те са с цилиндрична форма, цилиндрично оформено тяло, дълбоки (около 200 cm доколкото изпъкнали гуша) гръдния кош, разработен обратно. Тегло 550-600 кг възрастни крави, клане на доходност месо - 70-75%.
Породата е доста преждевременно и бързо да наддава на тегло. При раждането, телета тежат 30-35 кг, а за 6 месеца нарастват до 180 кг. Ежедневно наддаване на тегло е един балансиран хранителен режим до 1000 грама.
Заедно с високо месо, породата има добра производството на мляко. Средна годишна доходност мляко, равна на 3 тона годишно, с масленост на млякото до 3.9%. Някои индивиди показват резултатите до 5-6 тона мляко годишно. Такова производство на мляко се счита за достатъчно високо, за породите говеждо месо.
Изходи късорого крави е ниска плодовитост и чувствителността към някои инфекциозни заболявания.
Санта Гертруда
Породата отглеждани в щата Тексас в средата на 20-ти век чрез кръстосване на зебу и късорого крави. В резултат на кръстосването е получена порода широк, мускулест торс гуша разработен, устойчивост на горещ климат и висока устойчивост.
Крави размножават Санта Гертруда нарасне до 550-600kilogrammov. Някои хора не наддават на тегло до 750 кг. Клане добив на месо - 63-65%. Съзряване порода: с ниско тегло при раждане (25-27 кг) в продължение на една и половина години на пилета нарасне до 370-400 кг. Млечните крави от породата дават много малко - 5-10 литра на ден. В този случай, на високото съдържание на мазнини от мляко - 4,6-4,7%.
Породата се препоръчва за отглеждане в райони с горещ климат. В кравите от ОНД Санта Гертруда най-успешно да се отглеждат на територията на Казахстан. Породата е в състояние да се хранят, дори и на бедни пасища, където другата устата не се препоръчва да породи за месо.
Девън крава
Недостатъците на породата се счита ограничено разпространение и по-късно начало на полова зрялост.
Руската hornless
Породата се получава чрез кръстосване кравите калмик и Aberdeen-Ангъс. Името на това се дължи на липсата на рога. Руската hornless крава големи, правоъгълно тяло с развити мускули и ясно изразена гуша. Породата се характеризира с добро здраве, отлична устойчивост на неблагоприятни климатични условия, бърза аклиматизация. Поради тези качества породата печели популярност в много региони на бившите ОНД.
Физиологични, сексуална и икономическа зрялост крава достигне до 2 години. репродукция потомство в девон кравите от много породи говеда.
Месо порода крави в България
В България само някои порода говеда се размножават.
Абърдийн-Ангъс
Причината за тази популярност на породата в света е неговата ранно зреене. До 14-15 месеца юница на готова за оплождане. Телета, родени с тегло 22-28 кг, и половин година, за да наддават на тегло 180-200 кг. Крави закръглени, мускулесто тяло, дълбок гръден кош. Тегло възрастни - 650-700 килограма. Добив на месо по време на клането - 70%. От качеството на месото мрамор с тънък слой мазнина. Млечни производителността порода е ниска.
Абърдийн-Ангъс крави виреят в умерените и северните страни. Тези крави се използват в самостоятелно разреждания и в други породи палци за месо за повишаване на продуктивността. Крави Ангъс разработени майката инстинкт и спокоен, послушен характер.
Херефорд крава
Херефорд крави, отглеждани в 18-ти век, на земеделските производители в Обединеното кралство. Впоследствие месни характеристики порода бяха подобрени от земеделските стопани в Австралия, Америка, Африка и Нова Зеландия. Животновъдите са постигнали отлични резултати: нова порода различна издръжливост, масивно тяло със силни мускули. Растежът на Hereford крави 130 см, гърдите обиколките - 210-215 см.
Породата се характеризира с бързо увеличаване на теглото. С една балансирана диета крави достигнат тегло от 600 килограма, и бикове - 800 кг. Някои индивиди нарасне до 1.2 тона. Клане добив месо - 60 -70%. Месо Hereford мрамор, хранителни, тънки влакна и равномерно разпределени мазнини слоеве.
Мляко тази крава даде малко, така че всичко отива на угоените телета, които са на кърмачето до 8-9 месеца. Телета наддават на тегло бързо, а половин година, за да има маса от около 200 килограма.
казахски Уайтхед
Високо продуктивни породи говеда, отглеждани от български фермери в времената на СССР, заедно с животновъди от Казахстан. В сърцето на Hereford порода са гени, калмик и казахски крави. Получен чрез кръстосване на индивиди продължават развъждане "само по себе си". През 1951 г., по-добра порода казахстанските бели крави получили стандарт.
Казахстанските бяла порода крави различава масивна, с цилиндрична форма, бъчвовиден тяло, силен, но в същото време имам леко кост. Тегло средните възрастни крави 550-580 кг, а в някои случаи може да достигне до 800 кг. Добив месо предимно 53-63%, резултатите, наблюдавани при 74,5%. В месо атрактивни опаковки, най-малко мазнини.
Разливите казахски бяло в частния сектор е от полза, тъй като тя дава още 2500 литра мляко годишно, с тегловно съдържание на мазнини от 4%. Крава има добра плодовитост и развива майката инстинкт. Телетата са на дълго сукалче, така че проблемите, свързани с растежа и здравето те не притежават. Младите животни се отглеждат до 18 месеца, или интензивно угояване до 12 месеца. Чрез телета година тегло достига 400-450 кг.
калмик порода
Един от най-старите породи крави в България. Калмик крава - един от най-добрите крави на домашно развъждане. В момента основната породата се развъжда от Волга и Дон в Сибир. Порода получени преносими племена в тежки условия степ и планини. Затова има добро здраве, неизискващ на качеството на фуражите и простота в съдържанието. За региони с тежки климатични калмик порода е идеално.
Породата има два подвида: преждевременно и със закъснение. Съзряване крави малко по-малко телесно тегло, но те се формират в началото на месо мастни слоеве. Тегло 400-500 кг калмик крави, бикове, 600 - 1000 кг. Мускулната маса бързо се увеличава с интензитета на хранене. Донякъде намаляване на ръста на крави, когато се отглежда върху бедни пасища, но произвеждат свои собствени хранителни говеда от тази порода е в състояние при всякакви условия.
Калмик крава дава потомство при всякакви условия, дори и със значително намаляване на теглото в оскъден зимен диетата. Освен това, увреждане на здравето, загуба на тегло не води кравата. Телета растат бързо и наддаване на тегло. С енергични okorme телета печелят до 1500 грама на ден.
Най-добрите породи месни
Основната характеристика на говеждо месо породи говеда са индикатори за високо тяло набор тегло скорост за кратък период от време. Въз основа на този критерий, то е било избрано най-доброто от порода говеда за разплод фермери, които практикуват в цял свят.
Белгийското синьо крава
Изграждане на белгийските сини крави е различен от обичайния вид добитък. Крави засегнати изразени неговите мускули, заоблени форми и най-малко вълна. Добивът на чист висококачествено месо от трупа на тази порода крави - 80%.
Крави бързо растат до клането на тегло, но това не пречи на растежа им. телесно тегло те придобиват през целия живот. В същото време възможността за задаване на теглото на силните предава на телета на генетично ниво. Телета белгийските сини крави са набира до 2 килограма тегло на ден.
В България породата не се разрежда се дължи на необичайно вид и сложност на грижи. Основният проблем е сложността на крави покритие и отелване. В белгийските крава тесни таза, така че голяма теле често не са в състояние да премине през родовия канал себе си. В 50% от случаите на отелване раждане, извършвани чрез цезарово сечение. За да се намали размера на телета използват изкуствено оплождане на други породи материал.
Kianskaya порода крави
Kiansky добитък - най-старата италианска порода, известна в Умбрия повече от 8-ми век. Kianskie крава - един от най-големите в света. височината им при холката - 158-160 см, тегло 700-750 кг крави и бикове - до 1500 кг. Породата увеличеното потребление на енергия растеж на телесно тегло. Когато пресича с други породи kianskih месо поражда енергия на телета за растеж наследяват.
Добивът от мляко от крави kianskih ниско - максимум 12 кг на ден. Но за крави се считат за такива цифри да бъдат добри. За бързото развитие на телета мляко, използвани за тяхното хранене.
Charolais порода
Крави Charolais порода известна в цял свят като postavshiki отлично качество постно месо. Порода благоприятен за отглеждане, благодарение на бързото увеличаване на теглото с малко приема на храна. В момента Charolais крави, отглеждани в 70 страни по света. За месо изпълнение порода е на първо място в класирането на света.
Крави Charolais порода имат високо телесно тегло - 800-950 кг. Средното тегло на бикове от тази порода - 1500 кг. Една от отличителните черти на породата е увеличил плодородието: 86-92 телето на 100 жени. Много често при крави, родени близнаци. Телета при раждането тежат 36-44 кг, а половин година да нарасне до 300 кг. средното увеличение на теглото на телетата - 1200-1400 грама на ден. Растежът продължава телета на възраст до 2 години. Клане добив на месо при клане - 65-66%. Месо съдържа около 20% протеин и 8-11% мазнини.
Научете всичко за запазване и размножаване Charolais добитък порода.
Лимузен порода
Лимузин крави, отглеждани във Франция чрез подобряване на Аквитания добитък. Развъждане индивиди бяха избрани с най-голяма тежест и се характеризират с бърз растеж. Лимузен крави различават характеристика говеждо породи тяло структура. Те gulbokaya гърдите, голямата маса на гърба, заоблени ръбове. Телета от тази порода до 8-10 месеца от получаване на маса от около 400-500 кг. Клане добив на месо от трупа - 65-70%. Месо limuzinskih крави нежно, сочно, с минимално количество мазнини.
Крави лимузини са разработили майчина качества. Отелване минава лесно. Млечни порода производителност - до 1800 кг годишно, мазнини - 5%. Мляко достатъчно за угояване на теле. съдържание Доходност порода се счита за най-благоприятно за провеждане на говедовъдството.
Предлагаме на четенето на цялата статия на порода крави Лимузин.