Месо кефир марината рецепти със снимка, всички ястия

Аз обикновено свинско мариновани в кисело мляко студено. Но някак си се натъкнах на една интересна рецепта, която предложи първо да се подготви горещата марината с лук, подправки, кетчуп и кисело мляко, и сложи месото в него отблъснати.

Рецепта взе под внимание и бързо се приготвя. Месо произвежда търг! Въпреки това, аз съм малко объркан от факта, че при нагряване кисело мляко нагъната.

Но, въпреки това, сосът се оказа вкусна, рязко малко, кисело и яде по-бързо от месо. Следващия път, когато сосът ще направи два пъти повече.

крехко свинско рецепта кефир марината

За да се подготви месото в кефир на марината взех от следните продукти:

500 грама свинско месо

Малък лимон (ще ви трябва една супена лъжица лимонов сок)

Три супени лъжици кетчуп (или доматен сос)

Няколко скилидки чесън

Половин чаша кисело мляко

Подправки - черен пипер, босилек, мащерка, риган, мащерка

Две дафинов лист

Растително масло - около 4 супени лъжици. лъжица.

Първо трябва да се подготви всичко за маринатата. Аз нарязан чесън, лук, нарязани на половина пръстени. Ако искате сосове, маринати почти еднакви, нарязани на кубчета лук.

Готови месо. Аз го нарежете на малки парченца.

Леко победи с чук, нарязани на части и сезон с подправки. Сол, разбърква се и се остави до страна.

В тиган се загрява масло, слагам лук и чесън. Леко запържете в тих огън.

Когато лукът е започнало злато, стана по-мек и го сложете в тенджера кисело мляко.

Разбърква се и се излива веднага лимонов сок и кетчуп добавена. Малко по-солени краставички и черен пипер.

Кефир разбира се веднага нагъната. Е, добре, аз продължавам да се готви на.

Друга рецепта необходима добра топло марината да се даде да къкри в продължение на няколко минути. Което и направих.

След това той положи отблъснати и прясно месо.

Използва се на слаб огън за няколко минути, черен пипер, добавя lavrushku, изключете топлината. Месо покрива с капак и оставете да престои един час.

Един час по-късно, отново постави месото на огъня. Погасява 15 минути след завиране на слаб огън, за да не изпарят сос.

На гарнитура, реших да ври ориз. Беше много вкусно! Месо в умерени ostrenkoe, много мека, сосът да ориза мина чудесно.

Като цяло, за семейна вечеря, точно това, което трябва - и вкусно, и лесно да се подготви и да стоите цяла нощ в чинията не е необходимо.