Менюто за банкета - изкуството на добре написан, Argo Travel

• Лодки в наем
  • До 30 госта
  • До 80 гости
  • До 160 гости
  • Над 160 гости
  • яхта Ресторанти
  • круиз
• река разходка
• мерки
  • сватба
  • корпоративен
  • рожден ден
  • юбилей
  • банкет
  • коктейл
  • ауспух
  • Последно повикване
  • новогодишен
  • празник
  • страна
  • ресторант
  • Бизнес срещи
  • Регистриране на брак
• 3D-панорама
• Специални
• Маршрути, кейове, ливади
• Развлечения и услуги на борда
• празнична украса
• Допълнителна услуга банкет
• Полезни статии

Последните мнения

Марат, добър ден. В името и името на нашите колеги ПАО единици Сбербанк искам да ви кажа.

Уважаеми. Марат! Съпругът ми и аз искам да ви благодаря искрено за организирането на нашата сватба! Вашият професионалист.

банкет организация се състои от няколко етапа и области, които са тясно свързани. Успехът на събитието зависи от това колко добре приспособени към координатора на всеки от тях. За да направите това, човек се нуждае от определени умения, особено в такъв важен въпрос, тъй като подготовката на менюто.

Преди организатор задача - да се мисли през всички фини детайли, включително и вкусове на гостите, изглежда почти невъзможно. Но, за щастие, има някои правила и норми, които улесняват задачата, капак и се оставя да рафинирани маса, съответстваща на мястото, както и за броя на хората, присъстващи. В резултат на това всички гости са хранени, доволни и без излишна тежест в стомаха готови да пеят и танцуват до сутринта.

Как да напиша добро меню?

Всяко меню за банкета подготвени за принципа се основава на 10 човека продукти. Има определени правила, за да следват, че ще бъде осигурено от липса или изобилие от храна. Поръчайте десетина души се състои от:

• ваза от плодове;
• три порции студени закуски;
• един маруля (отделно за всеки гост);
• две порции топли закуски;
• топли ястия (шишчета сервират всеки и пържоли - порции всеки поотделно);
• Десерт (с изчислението: 1 кг печене един тип или сладко).

Голяма част от хората да изпълнява по-разнообразно меню.

Основните компоненти на големия менюто

• Асорти плодове;
• леки салати;
• разнообразие от студени ястия (месо, риба и сирене съкращения, сандвичи, палачинки с хайвер и други деликатеси);
• горещи закуски (ролки с различни пълнежи, сандвичи и пълнени зеленчуци, zhuleny, hachapuri);
• топли ястия (пържоли, странични ястия, яхнии, гювечи, риба на скара, бяло и червено месо);
• десерти;
• напитки.

Трикове на голям празник

Всичко винаги трябва да се планира изчерпателно. Само в този случай, можете да се избегнат ненужни разходи. Например, шоколадов фонтан украса ще бъде от особена полза, ако не по-рано подготви сирене или плодове. за потапяне сладкиши трябва да бъде задължително и желателно близката чешма.

Необходимо е също така да се помисли, че някои от ястията, в допълнение към директно до местоназначението си и да изпълнява функциите на декорация. Например, пълнени риба или печено прасенце се сервира цяло, но кройката не е наред. Поради това е необходимо да се включи в менюто, както и други топли ястия.

Полезни статии