Мастика съкратени рецепти мляко и съвети за декориране на торта с видео

Ако искате да се направи торта от мастика и търсите проста рецепта, която не изисква много усилия и по-важното е, в резултат от първия път, тогава трябва да се обърне внимание на този семинар за производство на мастика от кондензирано мляко и мляко на прах. Компоненти за нея има на всяка кухня (и няма да изисква продължителни експедиции до магазините), както и на вкус е просто невероятно!

съставки:

1. 1 - 1,5 чаши мляко на прах.

2. банка на кондензирано мляко (400 г), може да се използва за паста и кондензирано мляко.

3. 1 час. L. лимонов сок.

4. Една чаша пудра захар (375 гр).

5. нишесте (ако е желателно, ако мастика на пудра захар и кондензирано мляко изглежда твърде преситена).

Получаване:

1. Mix прах с млечна смес (вода + мляко на прах) или мляко. Ако има бучки на прах, а след това те трябва да се прекъсне.

2. Добавяне на лимонена киселина и кондензирано мляко щипка.

3. Разбъркайте добре получената смес. Можете да добавите малко глицерин (мастика, за да не остана в ръцете), или да намажете ръцете си.

4. Когато лепилото вече не се придържаме е, а след това започват да се замеси с ръка. Ако продължите да се придържате - добавете пудра захар (или нишесте и мляко на прах за тези, които не обичат такава сладка паста).

5. мастика Увийте в найлоново фолио и се съхранява в хладилник или премахване lepim фигури веднага.

И тук е завършен мастика тортата (вече с бои, които дори и като сокове може да се използва).

Имайте предвид, че тя трябва да бъде добре подготвени преди увити с мастика торта. За да направите това, се приведе в съответствие, и едва след това - obtyanut. Как да го направя?

подравняване

Нека започнем с подреждането. Ако го пропусне, след това поставете с плътно прилепнали капак торта неравномерно, подчертават всички ями и неравности, а в ставите с влажна повърхност - крем или друг крем, паста само корозират. А тортата ще се окаже, "плешив", което не бихме искали. Ето защо подходът към този процес е изключително отговорна.

Подравняване торта използва или масло крем или Ganache (смес от шоколад и сметана).

Тогава ние наложи каймака на върха на тортата, тъй като, ако тя се намазва в ръка, така че да обхванат цялата повърхност и се оставя малко по краищата. Крем и след това се прилага към страната на утайката. Нанася се с излишък на нужда, тъй като след това, с помощта на шпатула (или нож) полага допълнителни крем, едновременно съгласуване на тортата (настроен шпатула или нож успоредни на страните на тортата и преминават около). В този случай горната формира излишък крем, който също трябва да се отстрани, както и отстранява излишъкът от краищата. Ако забележите, че някои от крема успя да се върне в страната - повтаряме процеса.

Сега идва дебнещ: го взема варена пастата и се разточва обичайния си точилка до дебелина 3-4 мм. За да поставите от залепване, поръсва маса захар или нишесте. На следващо място, прехвърли мастика на тортата с помощта на точилка.

Това беше последния бар: необходимо е да се изгладят с помощта на дъска или мастика ръцете на върха на тортата, след което леко се изглади гънките на повърхността страна, и отсече превишението. Торта ще се побере!