Пържено пиле в Мериленд, стъпка по стъпка рецепти снимки

• 1 изкормени пиле 1 кг
• 2 яйца
• 1/2 чаша брашно
• 2 чаши галета
• 1/2 часа. L. сладък червен пипер
• 1/4 часа. L. прясно смлян черен пипер
• сол
• царевично олио за пържене

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

1. Нарежете пилето на порции, подсушете с хартиени кърпи. Комбинирайте брашно, сол, червен пипер, черен пипер в дълбока чиния.
   
2. В голяма купа, смесете яйца с 2 супени лъжици. л. студена вода. В друга купа изсипете трохите. Загрява се в дълбоко пържене масло слой 3-5 мм.
   
3. Всяка част от пиле първото руло в брашно с подправки, а след това се потапя в яйчената смес, а след това - в галета.
   
4. Поставете парчета пиле в горещо олио, запържете на среден огън до златисто кафяво, около 7 минути. от всяка страна. След това затворете тенджерата с капак и намалете огъня до минимум. Фрай, докато готвят за около 25 минути. За 5 минути. докато омекнат, махнете капака, така че пилето е превърнал леко хрупкав.

деликатесен Съвета
Опитайте се да си купите качествени галета за това пиле - много зависи от тях вкуса на храната.
Най-вкусни домашни бисквити, получени от кроасаните - те просто трябва да бъдат оставени отворени за един или два дни, а след това се разпадна на ръка. Сервирайте с палачинки от царевица (400 г замразена царевица плюс 2 яйца и малко брашно) и бананови резени пържени в масло.