Mastershef - Генадий tsyauk готви I - започна, след като се оказа, че - алергия син
43-годишният от Одеса, които участваха във втория сезон на популярното предаване, а "Нова масло" на фестивала ще се проведе уроци по готвене за деца
Този човек, който се готви необичайни ястия, че е невъзможно да не помня - един от очите му, покрити с черна превръзка. Гена дори призова пирати. Въпреки очевидно неудобство, партията се конкурира с други състезатели, които са равнопоставени, без изобщо да губи присъствие на духа и добро настроение. Може би именно заради тези качества, Генадий почти достигна финалната проекта. Но оттегля от шоуто, аз не бях разстроен, и благодари на всички за тяхната безценен опит, който той спечели.
Оказва се, човекът започва да се готви само преди пет години. И не защото искаше да изненадате семейството с някои необичайни рецепта. Само синът му, който в момента е на шест години, като сложна форма на алергии, той не може да се яде повечето храни. И тъй като Генадий жена не обича да готви, аз трябваше да поеме баща си тенджери и тигани.
- Смятам, че моят син е роден здрав - казва Генадий Tsyauk. - Но свекърва и съпругата му Татяна твърде над него разклащане: Аз кихане, пръдня - просто паника. Когато Ярослав бил на три месеца, лекарите открили, че има гуша и предписани лекарства. Възразих: гуша, къде? Но за лечение на бебето е започнал. Само след като го даде пет ампули, тъща реших да опитам вкуса на лекарството. И се смути: "Това е истински оцет" Както разбирам, това лекарство изгорихме на детето в рамките на всички "флора и фауна".
той не може да обикновено шест месеца, съжалявам, отиват в голям. Спящата максимум половин час - тогава синът подут корем, той започна да плаче. Изглежда, че нашето семейство не спя изобщо, всички са на смяна в детско креватче в. Всичко започна през май, и по чудо Нова година: детето е първият път, когато той отиде в съда, а ние се завтече с нея около гърнето на дърво. Това беше за нас най-добрият подарък! Тогава синът заспа и даде ни е било направено в навечерието на Нова година. Но скоро имаше нови проблеми. Ярослав поръсени, а след това подути мехури. Кожата започва да се ексфолира. преминали тестове за алергия - се оказа, син не може да толерира протеин към краве мляко и глутен, тоест, мляко и хляб. Когато Yarik отглежда и съпругата престана да го кърмя, възникна въпросът: какво да му дам? Така че аз започнах да уча рецепти.
- Фактът, че имам един свободен график на работа - карах с автобус туристи в Украйна. Мога да взема поръчката и изпращане на водача и той остана вкъщи с Ярослав. Ние се адаптира към ситуацията. В допълнение, съпруг в един момент осъзнах, че съм имал по-добре. Започнах да изберете продукти съответно списък, който показва какво е син алергия. Всичко, което рисува: тя може да се прилага веднъж седмично, - през ден, а това - веднъж на всеки две седмици. Списъци окачват на хладилника и стената. По принцип Ярослав яде елда и ориз, най-малко - овесена каша. Вместо мляко Използвах хипоалергенни бебешка храна. Вкусът се обърна гаден, но бебето идва. От Yarik не можете да ядете яйца, аз смила на брашно черупка и да го добавите към храната като източник на калций.
- В общи линии, това е много неприятности.
- Той все още е така. Вече замаян.
- Какво син пита на вредни и опасни за него?
- Той иска всичко! Тук е най-старият ми дъщеря от първия си брак, който вече е на 20 години, едно дете е абсолютно безразличен към храна, и синът всички вървят в устата. Аз дори трябваше да мине през една битка с майката: тя е сладко, тя бонбони навсякъде, нито някой шкаф отворен. Детето го разбира и отиде за баба си по петите му. Този навик Iriny Borisovny ние ликвидирана. Миналата година имаше ужасна ситуация. Таня Ярослав отиде в Краснодар за роднини, а веднъж, докато ходене син бръкна в джоба си, а майка ми извади една торба с кашу. Тогава аз го изяде. Десет минути по-късно, детето започва задушаване, разработена ангиоедем - смъртно опасно състояние! За щастие Ярослав спасен. После разбрахме, че той е бил алергичен не само продукти, но и да миризми, цветен прашец. На Коледа бях почистване на Кути орехи и синът ми помогна. И той започна отново задушаване. Оказва се, че Yarik не понасям дори миризмата на ядки. Сега това е невъзможно да се готви у дома! Разбира се, ние се борят с алергии. Лекарите са обнадеждаващи, че момчето ще расте и да се спре толкова зле изобщо да отговори.
- Вероятно сте се обърна към планината на специална литература, да намерят подходящи рецепти за сина си.
- увеличаване на използването на интернет, интуицията си и представа син. Събуди ме през нощта - аз ще бъда в състояние да се готви нещо специално. Ярослав винаги оценява получения "Yum!"
- И какво се използва брашно?
- Царевицата или елда. В блендер като брашно от ориз. Вече постепенно се прибавя пшеница. Както вече се готви на детето, а след това, разбира се, аз започнах да се хранят, и цялото семейство. В крайна сметка, ако стоя на плоча и да направи една малка част, за мен е лесно да се готви на близкия горелка и една голяма тенджера с борш, пилаф или картофи.
- По-рано не са били подготвени?
- Аз съм роден в Одеса, и там всичко обичам добра храна. Той живее сам с майка си. Тя често се вдигна по време на работа и аз трябва да направя нещо сами. В шест години може да се пържат картофи, бъркани яйца. Тези "храна" моя кулинарен интерес е ограничен за дълго време. Впрегнете кухнята започва едва след раждането на сина си. Жена ми не знае френски. Ние са учили и кухня на тази страна. Например, Таня нареди ми филе миньон, яйца на очи, и се научих да го направя. Когато въздухът влезе в първия сезон на шоуто "MasterShef", видя ястията се приготвят, които по-рано само е чел за. Така че без знанието на себе си готвенето се превърна в неразделна част от живота. Веднъж в една от програмите Олег Скрипка направи "Tarte-Tatin", го подготви за няколко седмици. И това ми хареса, и Ярослав тортата дойде.
* Генадий запомнящо се шоу зрителите не само поради факта, че носи превръзка на окото, но също така и със своите шеги и весел нрав
- Когато гледате шоуто, няма данни да опитате ръката си?
В навечерието на първите стрелби разбрах, че не мога да вляза в топ двадесет заради физическото му увреждане: След развода, аз развих тик. лявото му око потрепва неволно, когато съм нервна или студено. Опитах се да се лекува, но лекарите казаха: "Не си губете парите си. Погледнете Константин Meladze - той имаше и двете очи потрепване и нищо ".
- Смятате ли, че това ще попречи на стрелбата?
- Да. Но в стария съветски филм за войната видях един немски военачалник със завързани очи и реши: защо аз не правя? Отидох в магазина театър и купих за всеки случай това. Когато той трябва да направи ястие му към съдиите, директор попита дали може да направи нещо с очите ми. При изучаването на превръзката, той помоли да го носите и реших, че трябва да изглежда по този начин. В резултат на това, публиката не се разсейва от кърлежа, а аз стана страна запомнящо се.
- Можете лесно да се свикне с факта, че едното око е затворено?
- Честно казано, когато се опитват по превръзка, дискомфорт не е, и това е, когато е започнала да се готви, че е трудно. В крайна сметка, аз трябваше да го прекарат в продължение на няколко часа. Ярката светлина от лампите се удари в окото, което е причината понякога има чувство за дезориентация, често съм силно изрязани пръсти през нощта имаше главоболие. Но аз бях готов за всеки тест. И щастлив, че най-накрая се появи на десетте най-добри готвачи показват. Докато участва в "MasterShefe" Спомням си с удоволствие. Аз съм на почивка за дълго време не беше и тук, както в летен лагер хит. Това е прекрасно! Много благодарен на съпругата си за това, което тя не е само една форма за мен да се запълни, но пусна в шоуто. Таня се е занимавал син, работа, а дори и бизнесът ми е малко помощ. Аз за това време отпочинали психически състояние, сякаш отвън, за да погледнат себе си и рестартира техните "досиета". Семейството се върна с нови сили и с нови знания, защото Хектор наистина ни учи, което накара кулинарни техники.
- След като проектът не е имал желание да сменят професията си?
- Знаеш ли, аз го направих няколко пъти поканени да работят като готвач. Но аз съм ограничен от факта, че един от готвачите на Киев - харчат майсторски класове за всички желаещи - Юджийн копър. Признавам, че преди да снима шоуто посети някои уроци в неговото училище, готвене. Това е необходимо, за да запълни празнините в знанията: какво сос да се използва като мариновано месо, които съчетават продукти. Когато напуснах "MasterShef" Юджийн (а той гледаше шоуто) ми се обади и предложи сътрудничество. Опитвам се да се използва всяка възможност, за да печелят, защото трябва да се хранят семейството. В шоуто, за да се научи да работи с процесор храна. И сега аз прекарвам майсторски класове за тези, които искат да си купят техника чудо. Аз също да продължи да си сътрудничи с туристически агенции - аз карам екскурзии в Киев. Програмата STB "Всички Бюд добрите" покажи рецепти на ястия за деца. Уменията ми са решили да използват телевизионен режисьор, и аз с радост приема. Освен това, един от издателите ми предложи да напиша книга за рецепти за деца, които, подобно на сина ми, страдат тежки алергии. Мислех, че, защо не? В действителност, след шоуто започнах да получавам много писма от родители с молба за помощ. Не очаквах, че децата с алергии са толкова много.
Този уикенд ще се проведе първият фестивал на храните "Нова масло." Бях призован и там. Аз ще се пържат палачинки с различни пълнежи и проведени майсторски класове за деца, тъй като често се готви със сина ми, знам какво процеси могат да бъдат причислени към него. Надяваме се, децата ще бъдат интересни. Аз дойдох до един от менюто майстор-клас "Banana Paradise": банани подготвят палачинки, бонбони, пекат лодки с различни добавки - кардамон, канела.
- И всичко това ще забавлява гостите на празника?
- Разбира се! Организатори мен и ми каза: "Основното правило" Novoї Maslyanoї "- готвя - хората ядат." Знаеш ли, аз осъзнах, след приключване на проекта: обратно стария Джийн. Винаги съм бил тартор в компанията, които се използват, за да преминете през живота с усмивка, за лечение на всичко с чувство за хумор, защото идвам от Одеса. Ако не общуват с хора, аз се чувствам зле, аз съм просто умира! Поради заболяване, аз бях син на четирите стени и започна да се влошава. Той е затворен Ярослав заболяване. Това, което липсва в живота ми, разбрах, по проект "MasterShef". Моят идол - старши Дмитрий Tankovich. Той, като мен, в сърцето "хора balabol". Но това качество в момента излезе от мен. Сега съм тихо прероден.