Масло - готви вкусни кулинарни рецепти снимка
Вероятно не е публична тайна, че е възможно да се направи много млечни продукти у дома? Например: сирене, заквасена сметана, кисело мляко, сладолед, кисело мляко или мътеница? Аз ще ви кажа как да се направи естествено, домашно масло. И вие няма да го повярвам, но по-добър вкус всеки магазин!
Обичам масло - като сандвичи с масло и сирене или палачинки с масло. Да, цялото ми семейство обича. Но за дълго време, аз го правя сам.
Не, разбира се да си купя от магазина, но рядко, защото понякога просто не разполагате с време или мързел преобладава.
За съжаление, повече от 80 на сто от маслото се продава в магазините ни са заместител, който не съответства на състава на маслото.
Но ако си купите, то е само скъпо. Например Vologodskoe масло. Не разпространение или маргарин! И аз ви съветваме винаги да погледнете състава.
Има много начини да получите масло, тя може да бъде получено от сметана или мазнини заквасена сметана. Може да бъде разбита в банка tresya дългата си, можете да използвате блендер или миксер, можете дори ръка и може да бъде направено в хляб машина.
Аз се опитах всички начини и най-удобно в хляб машина. Попълнена, включително 45-минутен сет.
съставки:
Крем 33% или по - 500 мл. (Или дебелина крем).
Получаване:
1. Поставете острието към сместа на дъното на кофата за печене.
2. Излейте 2 чаши (500 мл) на студено, гъста сметана, съдържащи най-малко 33% мазнини.
3. Задайте кофата в хляб и затворете капака.
4. Изберете програмата "Петрол" и кликнете върху "Старт".
В средата на сместа цикъл ще наподобява бита сметана, така че скоро ние ще се маслото.
6. малко повече време и тази маса се разделя на масло и мътеница.
5. Обединяване мътеница в контейнера (оставащ след разбиване на течността). Той все още е полезно за нас, не се излива!
В кофата, за масло, изсипете чаша студена вода и внимателно се прелива тя да потъне. Това ще премахне оставащите мътеница и масло ще стане по-стегната.
След това вземете гумена шпатула (възможни ръце), ние смяна на маслото в един пакет храна (или Carnival) и ги сложете в хладилника, така че да затвърди.
Аз не се мият кофа, и веднага качен на съставките за направата фантазия хляб в машина хляб.
Средна масло срок на годност в хладилника за няколко седмици. И ако го махна във фризера, след почти година.
Приятен апетит.