Ягодов конфитюр «Ориентация среща»
Освен факта, че ягода - истински извор витамини (А, С, Е), калиеви, магнезиеви, калциеви и натриеви, е също така мощен афродизиак. Така че това не е случайно, че това зрънце е толкова често играе в романтичните сцени във филмите. Въпреки това, през зимата искате да запазите само комплекс от витамини. Можете да направите това по два начина: шоково замразяване - чудесна възможност за тези, които имат голям фризер, а останалата част може да готви ягодов конфитюр «Ориентация среща». Тя се нарича така, защото се подготвя за минимален период от време, което, разбира се, е основното предимство на рецептата. С по-малко за отопление може да спести повече витамини и минерали.
Преди да ви кажа как да се готви сладко от ягоди «Ориентация среща», ние ще обсъдим някои точки.
- При избора на ягоди се опитаха да щателно инспектира плодове. Да не се поемат набръчкана, ограбени, но и идеала, подобно на пластмасови модели, които напускат плодовете на тезгяха. сладко от ягоди за избор на средни, узрели - кестеняво или червено.
- Захар използва само вътрешното. Не е известно защо, но със захар, работил в чужбина, спойки понякога се влошава. Така отглеждане български продукт може да се използва belobolgarsky, украински или молдовски захар.
- Ще се подготви чиниите. Оптимално - буркани с 250-300 мл за семейство от 2-3 души и с капацитет от 500-750 грама на голямо семейство. Резервоарът за стъкло е напоена с топла вода със сода (2 супени лъжици. печене сода кофа вода) за около един час, след това си и с помощта на твърда кърпа. Буркани изплакнете под течаща вода, като влага, за да се отцеди, след което се стерилизира. За да се запази тази банка всеки над тенджера, където кипяща вода в продължение на поне 1 минута.
- Капаците могат да се използват всички - въпреки усукване, въпреки ролки, дори пластмаса. Само не забравяйте: най-дълго време да се търкаля нагоре сладко се съхранява. Spun ще трябва да се яде в рамките на 2-3 месеца, и затвори с пластмасови капачки трябва да се съхранява в хладилник. Върху това сладко внимателно се изсипва на тънък слой разтопено масло. шлайфането не е влошило.
За да започнете да ви кажа как да се готви сладко от ягоди «Ориентация среща" по най-простия начин.
- Изброени ягода - 3,5 кг;
- вътрешен бяла захар - 1,5-2 кг;
- филтрува или дестилирана вода - 1 литър;
- Лимон с малко обидчив - 1,5 бр.
Пригответе на етапи, рецептата не е много сложно да се търкаля сладко от ягоди «Ориентация среща" за зимата. Зърната трябва да се изплакнат добре (можете да кисне в продължение на една четвърт от един час, след това задръжте под течаща вода), pyurirovat блендер или tolkushkoy. Бери пюре сложи в дълбока емайл басейн. Сварете сироп от вода и захар - това е дебел и богат, така че ще получат по пътя, че захарта не изгаря. Пюрето се изсипва вряща сироп и варете на слаб огън, докато температурата на кипене. След това, като се разбърква, конфитюр ври 5 минути, се налива лимоните сок изцеден и половина, в очакване за още петнадесет минути, разпределени на крайния сладко в буркани и запечатани.
Бери да Berry
Jam могат да бъдат приготвени по различен начин. Мнозина вярват, че сладкото от ягоди трябва да е с цели плодове, както и "Ориентация среща" също.
- Избор малки ягоди - 2 банки от 3 L;
- захар - 2 кг;
- мента (клони до 10 см) - 5-6 парчета.
В това изпълнение, всички е проста. Ами моята ягода, сгъване в купа за готвене конфитюр и изсипва захарта. Чакаме най-малко една нощ, но по-добре - на ден, поставяне на мивка на хладно място и се покрива с марля. внимателно се разбърква
