Машина за лед - за дом, офис, бар, кафе, как ледени машини за лед (вътрешни и

Лед генератори могат да се различават един от друг по начина комбинации от съставни части. Но те всички са съгласни в едно: производител на лед съчетава система за охлаждане, водоснабдяване и специфичен начин на събиране замръзва лед.

Един от най-простите методи, използвани в професионални системи. - голяма метална матрица за тава на лед разположени вертикално. Можете да видите как тази система работи в диаграмата по-долу.

1. изпарителя
2. батерия
3. Компресор
4. тръба байпас за горещ газ
5. Кондензатор
6. Водна помпа

В тази система тава метален лед, свързани с решетка на топлообмен тръби (същите като тези, разположени на гърба на хладилника). Ако не сте запознати с охладител устройството, а след това да разберете как тръбите работят. Компресор шофиране потока на хладилния агент, принуждавайки го да циркулира непрекъснато в един непрекъснат цикъл на конденз и разширяване.

Компресорът помпи хладилния агент в машина лед в тясна тръба (наречен обратен), където се кондензират в охладител и след това охлаждащото влиза широката тръба (наречена изпарител), където той може да се разширява.

хладилен компресия повишава кръвното налягане, което повишава температурата. Минавайки през тясната тръба на кондензатора, тя излъчва топлина към външния въздух се охлажда, и се кондензира в течност. След това сгъстен до състояние на течния охладител преминава през допълнително реактора за тръбопровод, където налягането се понижава обратно. Тук, на хладилния агент влиза в изпарителя, където започва да се изпарява и се превръща в газ. Процесът на изпаряване води до намаляване на температурата. По това време, топлинната енергия от метални тръби и въздуха около хладилния агент се абсорбира от него. Това охлажда метална тръба и тавата за лед.

В производител на лед е с водна помпа, която черпи вода от резервоара за вода и го насочва потока над форми за лед (област). Когато водата потоци на тавата, постепенно замръзва да образуват ледени кубчета. namorazhivayas слой по слой. По този начин можете да получите кристално чист лед. Ако процесът на замразяване беше едновременно, ледът щеше да навърши облачно, непрозрачен.

След известно време в контакта на ледогенератор се задейства, в резултат на които на хладилния агент път се променя. Компресорът престава да управлява фреона през кондензатора тесен - напротив, газът се влива в байпас тръба широк. Тъй горещия газ веднага преминава обратно към изпарителя без кондензация. В резултат на металната тръба и тавата за лед, бързо загрява, което води размразяването на лед.

Обикновено, стените на формовъчните кухини са скосени. Затова кубчета веднага попадат в контейнер за лед, плъзгащи се под собствената си тежест. Някои машини за лед са оборудвани с бутало, което драстично бутнете поставката за изместване на ледените кубчета надолу.

Такива системи са популярни за приготвяне на лед машини в кафенета, барове, ресторанти и хотели, тъй като те правят ледени кубчета от стандартната форма и размер. Други фирми - хранителни магазини, точки за обществено хранене, както и научно-изследователски лаборатории - се нуждаят от така наречените ледогенератори люспеста лед. която е необходима за опаковане на нетрайни храни.