Мариновано месо задушено

Говеждо (лопатката, shortloin, страната на задните крака, горната част на задните крака) почистват и се промива. Отделно от това, подготви маринатата: вари във вода подправки, добавете виното, лимонови резенчета. Изсипете тази марината върху месото и го поставете в хладилника за 1-3 дни. След това извадете месото от маринатата, сухи и постави на силно нагряване тиган с разтопено масло. Fry до кафяво кора. Тогава сол, черен пипер, добавете марината в тигана и оставете да къкри, докато се направи (ако марината бързо ще се изпари, трябва да се добавят към гореща вода). Завършеният месо се нарязва на филийки, и на базата на течност, в която tushilos месо, готвя сос мляко.

Поднася се с гарнитура от печени картофи, моркови, маруля, декорирани с зелени.

Състав. плътта на говеждо месо - 500 гр разтопено масло или мазнина за пържене брашно за млечната сос - 15грама; марината. малък дафинов лист - 1 бр. удряха карамфил - 1 брой. нарязан целина и магданоз - 1 супена лъжица. чаена лъжичка пипер - 2-3 грах, сол, вода - 500 г, сухо вино - 90 гр Lemon - 0.25 единици.

Споделяне на страницата

Свързани глави от други книги

Задушено пиле бедрото с кисело зеле Състав: бедрата 4 пиле, 300 г зеле, лук 1, 20 г растително масло, 50 г масло, черен пипер. Получаване: лук чиста, измийте и нарязани на половина пръстени. Hips измиване, въведени

Задушено ushnoe 800 грама на говеждо месо (добри изрезки), 3 супени лъжици масло, 4-5 картофи 1 лук, 2-3 моркови, ряпа 2, 1/2, Чл. настъргани ръжени бисквити, 1/2 чл. сметана, 2-3 скилидки чесън, черен пипер, сол, дафинов лист, 1/2 чл. bulona.Myaso нарязани на парчета месо

Задушено пълнени месо KomponentySvinina опре обезкостено - 350 gGovyadina опре обезкостено - 350 gKapusta belokochannaja - 1 малък лук kochanLuk - 2 sht.Chesnok 0.5 golovkiMaslo растително - 2 супени лъжици lozhkiVoda или зеленчуков бульон - 2 stakanaLavrovy лист

Говеждо задушено с тиквички Ingredienty300 грама говеждо месо, 2 тиквички, 1 лук, 2 скилидки чесън, 50 г масло, 1 връзка зелен кориандър, черен пипер, sol.Sposob prigotovleniyaLuk почистени, измити, нарязани на пръстени. Чесънът чисти, измийте и котлет. Кориандър измиване,

Месо мариновани месо задушено говеждо (лопатката, shortloin, страната на задните крака, горната част на задните крака) почистват и се промива. Отделно от това, подготви маринатата: вари във вода подправки, добавете виното, лимонови резенчета. Изсипете тази марината върху месото и слагам

Задушете месо в гасене става деликатна текстура. Какво означава да се изнеса? Този процес се състои от две части: действителното печене месото и закаляване. Пържено месо излея бульон или сос, така че течността обхваща парчетата месо, да доведе до готовност за

Мас задушено 1 кг говеждо месо, 100 г бекон или бекон, 1 морков, 1 лук, магданоз 1, филия хляб кора, черен пипер, почистват се от месо sol.Kusok plenok.Shpik, магданоз и моркови, нарязани на кубчета с дебелина 1/2 cm . с остър нож, за да прониже месото тесен

Задушено 4 парчета месо (пържола), 50 г масло, 4 моркови, лук, 2 големи една чаша сметана, зелена светлина G, perets.Maslo стопи в тиган и се пържи в него от всички страни месо. След това го извади, сложи нарязания на ситно лук и моркови. когато

Задушете ПРОДУКТИ • 250 г свинско месо (телешко, пилешко) • 1 глава от китайско зеле • 3-4 див лук произтичат • 2 • 3 скилидки чесън чл. зелен лъжица за супа • 1 чаша зелен фасул (или пресни гъби) •. стъклени млади зелен грах • 1 супена лъжица. лъжица

Tushonka (35 мин) • 4 парчета месо (пържола) • 50 г масло • 4 моркови • 2 големи лук • 1 чаша крем • зелена светлина • G • пипер • Масло стопи в тиган и се пържи в него от всички страни месо. След това го извадете и на нейно място пут нарязан

Задушено пиле бедрото с бедрата зеле kapustoyIngredienty.4 пиле, 300 г зеле, лук 1, 20 г растително масло, 50 г масло, perets.Sposob prigotovleniya.Luk почистени, измити, нарязани на полукръг. Hips измият, сложи в калъп

Задушете Разтопете маслото в тенджера и го проблясваше месото от всички страни. След това го извадете и поставете нарязания на ситно лук и моркови. Когато зеленчуците са добре запечени, поставени в началото на заквасена сметана и месо, сол и черен пипер и се поръсва с билки. Затваряне на парахода и се готви месо 35

Месо мариновано в подправено свинско филе • зелен или млад говеждо месо - 500 грама сух босилек • - 1 чаена лъжица .. • естрагон - 1 чаена лъжица .. • магданоз, копър чесън • - • 1-2 скилидки масло • сол • черен пипер Филе свински пържоли, поставени

Задушете Изсипете дънни съда за пържене резена бекон, нарязани място крак или телешка кожа от poluprosolennogo свинска мас, за да се получи желеобразна сос. Добавете сол, черен пипер, магданоз греда, мащерка, дафинов лист, карамфил, лук и моркови. тези

Месо задушено Получава гасене месо (големи парчета) Скара до кората нейната повърхност. След това поставете тънко нарязан моркови и лук и ще продължи да се изпържи месото заедно със зеленчуци в продължение на 5-10 минути. Пържено месо, поставят се в дълбока купа, изсипете върху

Яхния - Свинско 700-800 г лук 1 морков 1 sht- sht- чесън 2-3 dolki- сол perets- зеленчуци, lavrushka- български peretsUtrom, в 07 часа, взех парче месо фризер, без размразяване сложи изцяло това се изсипва в купата и един мулти-чаша вода. Сложих на режима на "супа"