Мариновани моркови у дома, готварски рецепти - женско списание

Морковите са едни от най-полезните зеленчуци. Той не съществува в света на такъв продукт, който ще съдържа много каротин, тъй като се съдържа в моркови! В него, с изключение на огромни количества витамин А група, има на витамини В, С, D, Е, калций, калий, желязо, манган, йод, етерични масла.

Може би затова повече от моркови не се използват при влажно и топлинно обработено форма. И вкуса, например, мариновани моркови много по-вкусни, отколкото прясно откъснати от градината.

Има твърде много варианти на този полезен зеленчук ецване у дома. Това мариновани моркови в корейски и разнообразие от закуски.

1 рецепта от мариновани моркови в корейски

За да се подготви ви е необходимо следното:

- 1 кг моркови среда,

- 4-5 скилидки чесън,

- щипка кориандър,

- 100 мл рафинирано растително масло без мирис

- сол, 6% оцет, захар, смлян черен (достъпно червено) добавяне пипер на вкус

В отопляем тиган излее масло. Моите белени лук, нарязани на ситно и се запържва на среден огън до златисто кафяво. След това се поклони трябва да се влеят 20 минути. След това, лука, се отцеди добре, хвърлят.

А с аромат на масло при добавянето нарязан чесън. Получената смес се излива във всяко дълбоко гърне. В същото време, се подготвят морковите. Втрийте го под формата на дълги сламки за специална ренде.

Изсипете моркови в саксия с масло, добавете подправките. Можете да намачкате малко ръце започнаха да се открояват сок. Дайте щанда за около 3 часа и мариновани моркови в корейски е готов да яде!

Рецепта 2 кисели закуски от моркови "монети"

За подготовката ще ви трябва:

- 2 кг средно големите моркови,

- 2 чаши рафинирано масло,

- 2 чаши 6% оцет

- 2 супени лъжици сол

- 2 чаени лъжички смачкани черен пипер (може да замени една чаена лъжичка червен пипер)

- 2 чаени лъжички горчица

Морковите са чисти, нарязани на филийки и хвърля в съд с вряща вода за 3-4 минути. Смесете масло, оцет, сол, черен пипер, горчица и нарязан чесън в купа дълбоко.

Добавете морковите и разбъркайте всичко. Ние поставяме на студено място в продължение на 6 часа. Морковите готови за ядене!

Рецепта мариновани моркови "Моят любим мезе"

За да се подготви, което трябва:

- 100 мл растително масло,

- 120 мл соев сос,

- 8 супени лъжици мед,

- 80 мл ябълков оцет,

- натрошен червен пипер, сол добавя към вкус

Моркови втрива на ренде груби или много фино рушат пръчки. Мед, масло, ябълков оцет и сос микс. Излива получената смес моркови, добавете червен пипер, сол и се разбърква. Покрийте с капак, поставен върху 20 часа в хладилник и може да се използва.

Тези закуски са много бързи и лесни за приготвяне в домашни условия. Те имат изискан вкус и са подходящи за почти всички месни, рибни и зеленчукови ястия.