Мариновани домати през зимата - рецепта
M arinovannye домати, като много от тях те са не само забележителен закуска, но също така може да перфектно допълват много ястия.
Процесът не е трудно, най-важното, за да се знаят основните простите неща, като отбелязва, че ще трябва да се въвеждат елемент на творчество. Това са основните неща, можем да кажем класическите принципи на консервната домати за зимата.
На литър вода, за да се подготви марината се изисква:- 1 супена лъжица. лъжица 9% оцет (или две 3 L)
- 1 супена лъжица сол (или две 3 L)
- 1 супена лъжица захар (две до три литра вода).
Jar и обилно изплакване prostelirizuyte над пара (може да бъде от кана на кипене, само внимавайте да не изгори!)
Поставете буркана в предварително избрано, промива се, не е задължително повредени доматите (за предпочитане от един вид и размер), магданоз, копър и целина, цели обелени скилидки чесън и чифт червен пипер шушулки изгаряне.
За мариноване домати през зимата, можете да добавите и сладък пипер, предварително нарязани звъни.
След това изсипете горещата вода в съда, домати нека топло и след 15 минути. излее вода в тенджерата и поставете върху огън. От тази вода ще направи маринатата, като добави в него солта и захарта. След като водата идва да заври, изсипете го в един буркан с домати и добавете оцета. Всички банки вече могат да се търкалят капаци и покриват одеяло, докато не се охлажда до стайна температура. След това, банките могат да бъдат отстранени за съхранение.
По-долу е най-популярните рецепти за домати бране на зимата. Опитайте се да направите някои избори, спрете за едно нещо, най-вие и семейството ви хареса, и добавяне на някои функции на своите съставки за готвене, можете да получите един и същ метод на готвене, който ще се превърне вашата марка. В крайна сметка, всеки член на семейството си има своите тайни.
Домати мариновани сладки за зимата
Ние обичаме домати. Туршия всеки падне много по-различно. Аз ги уважавам много у дома си. За битката обикновено е сладък и солен разтвор пиян замах.
е необходимо:- домати
- Чесън - 3 скилидки
- Сол - 15 грама
- Захар - 50 гр
- корона копър
- 70% оцет - една чаена лъжичка
Процентът се изчислява на 1 литър течност.
Готвене сладък мариновани домати на зимна рецепта:
Приготвя стерилни буркани. Почистете доматите за пробиване проникване на луга. Качване на подправки и домати в контейнер, налейте преварена вода в него. Сега тя се нуждае от леко да се охлади, минути и двадесет. Отцедете и се вари вече със захар и сол. Отново се изсипва в доматите и добавите малко оцет. Веднага затегнете. За банката вече горещо, трябва да се покрие с топло одеяло.
Мариновани зелени домати
Зелени домати сурово не е вкусна. Запазване на провали реколтата, да направи много лека закуска, за да помогне на начина, по който ецване зелени домати, хрупкаво и ароматно.
Вземете:- килограм малки зелени домати,
- 2 големи моркови,
- три крушки
- някакви билки (магданоз, босилек, копър)
- няколко листа от хрян
- Сушени лавър,
- два зъба чесън.
- литър вода,
- чаша захар,
- три супени лъжици сол
- половин чаша оцет 9%
- 15 пипер,
- 7 карамфил съчки.
За да консервирани домати за зимата отиде, както трябва, трябва да почистите домати, нарязани на половина, но не и до края на dorezat. стига корейски Настържете морковите. Луковиците са разделени на четири части, не забравяйте да се почисти. Нарязани билки, сол и подправете със счукан чесън. Започвайки домати смес, стиснете двете половини и ги поставете в голяма широка тенджера, леко изместване на моркови, лук, не забравяйте да се хвърлят в между пъти лаврови листа и хрян.
Заври водата се излива сол, захар, черен пипер и скилидка хвърлей, добавете оцет. След 10 минути. Нашата марината е готова.
Изсипете домати пълнени с ароматно саламура, ПИН плоча, от върха да се сложи на натоварването е по-тежък, например, един буркан с вода, и толкова по-добре теглото, ако има такива. Скриване на съда в хладилника.
Още след седмица на домати може да опитате.
И да има ястие на зимни вечери, зелени домати навити в банките.
Вкусни мариновани домати за зимата червено
- домати,
- лук,
- копър или магданоз,
- чушка,
- чесън,
- марината.
Размерът зависи от размера на подправки домати.
Как да се маринова доматите в кутии. В долната част на измити и стерилизирани контейнерите постави копър, чесън, нарязани парчета (няколко зъба на буркан) и пипер. Измитите домати се разпространи в банките. Поставена на върха на нарязан лук пръстени половина. Напълнете буркани в кипяща вода и се оставя да го престои 20 минути. След това водата се оттича в специален контейнер и се готви на него марината.
За да се подготви маринатата за 1 литър. 8 вземе водата оцет 8%, 4 супени лъжици захар и 2 супени лъжици сол.
Hot марината попълнете буркани и запретнат стерилни капачки. Полученият полуфабриката преобърне укриването одеяло и се съхранява 1-2 дни.
Мариновани чери домати
Има много различни начини да се приготвят консерви чери домати, но може би един от най-оригиналните и рецептата за мариноване чери домати с моркови върхове. За него, ние трябва:
- 2.5 кг на череша домати,
- 6 клончета моркови върхове,
- малко повече от 2 литра вода,
- 8 чл. л. захар,
- 2 супени лъжици. л. сол,
- 140 мл 6% оцет (ябълка добре да се използва).
Как да се готви консервирани домати за зимата на чери домати
В долния литър буркани разпространяват моркови върхове (1-2 клончета), поставен на върха на череша домати. Домати, трябва да бъдат предварително пробива с клечка за зъби около дръжката. След това се изсипва вряща вода и да даде напълно готино. След това водата се отделя, той се добавя в захар, сол и оцет кипи в продължение на 2-3 минути. Пълним туршия буркани, навивам, предаде, да се крият и да даде готино.
Домати мариновани с лук
Мариновани червени домати с лук - универсален предястие, които, по мое мнение, трябва да бъде добито през зимата в всяко семейство. За зимата тя може да служи до всяко ястие.
Съставки (за един литров буркан 3):- Домати (тук не можете да се досетите колко ще се побере в буркана, по-добре е да се вземе малък размер)
- 5-6 чесън zubochkov
- 1 малък лук
- 0.5 моркови
- магданоз (на вкус)
- 2-3 листа череша
- 2-3 листа касис
- копър 1 чадър
- 1.2 литра вода
- 1 Nip сол
- 1 чаша захар
- 1 чаша оцет.
Сега можете да започнете процеса на мариноване домати за зимата.
За да започне с вземем чисто измити и стерилизирани 3-литров буркан. В дъното определят 5-6 denticles (четка природен) чесън. Освен това, долната контейнерите изпратени крушка (които предварително почистени и измити) се нарязва на четири части. Следваща там отива половин морков (също обелени и промива) нарязани на кръгчета. След това сложете обратно много магданоз. Сега положи в бутилка измити домати. На по-строгите те ще лежат, толкова по-добре ще се импрегнира марината. След като доматите ще заемат мястото им възложени, на върха на всички от тази формулировка се допълва с 2-3 листа череша и касис, а последен щрих е копър чадър.
Какво рецепта за мариновани домати за зимата правя без марината? Така че сега се пристъпи към изготвянето му. В тенджера Сварете 1.2 литра вода и се прибавя към един от напитка сол, захар и оцет. Следваща изсипете маринатата съставки в буркан и се покрива с капак. Сега буркан се конфигурира за 5-10 минути, след това се оттича марината в тенджера. Тогава марината отново да доведе до възпаление. Като цяло, ще трябва три пъти се изсипва вряща марината буркан. Третият път, когато вземете стерилизирани капак и преминете с буркан. Сега ние просто обърнете буркана с кисели краставички, добито с главата надолу и се увива кърпата добре. Когато се охлади, ще бъде възможно да се отстрани на място за по-нататъшно съхранение.
Мариновани зелени домати с чесън
Мариновани домати, а дори и повече долари, ще бъде невероятно закуска на всяка маса. Те са идеални и борш, и картофи. Интересно е да се комбинира вкуса на домати и чесън.
Така че, за да се получи това ненадмината комбинация на масата, трябва да се подготви:- - 2 кг домати, зелен, съответно;
- - 2 глави чесън и куп копър.
- 1 супена лъжица захар,
- 3 ч.л. сол,
- 70 мл оцет,
- 1 дафинов лист.
На следващо място, да вземе предварително подготвените малки домати, такива nadreziki направите, за да се вмести в скилидка чесън. Закръглен постави в буркан, можете дори да разшири стръка копър. И да излееш всичката марината на кипене. А за по-пикантен аромат може да добавите малко целина.
Пикантни мариновани домати
- домати (3 кг);
- люти чушки;
- целина;
- лук;
- Оцет (около 2 супени лъжици носилка 3 кг домати);
- дафинов лист,
- черен пипер,
- сол и захар (1 супена лъжица и двете);
- моркови и чушка;
- Вода 1,5 - 1,6 литра.
Ако започнете домакинята и много хора не знаят правилата, когато рифоващи, следната информация за вас. Първата стъпка е за домакинята е почистването на всички продукти от мръсотия по-лесно да се каже, всички зеленчуци да се измият старателно. Никой от рецептата от мариновани домати за зимата в банките не е без стерилизация, и се стерилизират и консервни кутии и капаци.
Така че, да вземе три-литров буркан, поставен върху долната си глава лук, нарязани на половина, черен пипер, разделен на 4 части, една малка част от люта чушка, нарязани на филийки моркови, дафинов лист, целина и черен пипер грах. След внимателно сгънете домати в буркан. Попълнете всички вряща вода, покрийте с капак и кърпа.
След 25 минути игра, излейте водата и да доведе до възпаление в същото време се изсипва сол в буркан, захар и оцет и ролка. Това е всичко, просто трябва да се превърне в буркана и се покрива с нещо здраво и ги оставете да се охлади.
Мариновани домати и ябълки за зимните рецепти
Мариновани домати - това е стандарт за зимата добив на всяка домакиня. Всички домакини имат любимите си начини за мариноване. Бих искал да предложи на един от тях - домати, мариновани ябълки.
Вие ще трябва:- жълти домати 1,5 кг.
- пипер - 1-2 единици.
- кисел ябълка - 1 бр,
- 2 супени лъжици. л. захар и сол,
- ябълков оцет (6%) - 5 чл. л.,
- 1 литър вода;
- дафинов лист - 2-4 бр.
- 5-7 зърна черен пипер ароматизирани,
- 1 връзка пресен копър,
- 2-3 бр. карамфил.
Рецепта самата мариноване домати през зимата с ябълки:
Банките поставят подправки. Първият слой на домати отида, след това ситно нарязан копър, чушка филийки, резенчета ябълка на върха. Ето по този начин запълни буркана до върха. След това се изсипва вряща вода. 20 минути почивка. След това вода се излива в тиган, добавяне на захар и сол. Марината цирей - излее оцет в банките и гърба.
Вие сте на финала! Включете контейнера и оставете да се охлажда 12 часа, увити в одеяло. Сготви с удовлетворение!
Оценете тази статия