Мариноване чесън интересни рецепти
Много домакини прекарват мариноване див чесън през зимата до зимата да се подготвят от това разнообразие от полезни витамини закуски, салати или да го добавите като подправка за месо. Опитайте и ще ви подготви за зимата, този необикновен продукт, а може би и в бъдеще той ще стане един от най-трайни заготовката зимната си маса. Ние, от своя страна, кажете на всички, как да се маринова див чесън у дома.
Така стъпка по стъпка рецепта за мариноване чесън.
Необходими съставки за приготвяне:
- свеж праз - шестдесет стъбла;
- сол голям (не йодирана) - половина супени лъжици;
- захар - една супена лъжица без пързалки;
- оцет (9% разтвор) - сто и петдесет милилитри;
- водата е чиста, дестилирана - един литър.
Първа стъпка. Млади, все още не са напълно развити листа от див чесън готвят, както в случая на Лечо чесън готвене. Повторение, отстранете, ако има външна отломки, и да събира, ако има сушени или съвети podvyavshie и стъбла.
Втора стъпка. Освен promoem див чесън внимателно със студена течаща вода, за предпочитане всеки лист поотделно.
Стъпка три. Мокри листа от див чесън поставят в гевгир и нека се отцеди излишната вода.
Етап Четири. След това поставете див чесън в дълбока мивка и напълнете със студена вода в продължение на два часа. За да не се носеха листа, те могат да се изглади по-конвенционални супени лъжици или дървена дъска за рязане. През времето, че див чесън ще бъде във водата всички допълнителни горчивината от нея.
Стъпка пет. След два часа в пота излее един литър чиста, дестилирана вода, добавете към същите половина супени лъжици сол, една супена лъжица захар и да доведе до всички възпаление.
Шеста стъпка. След маринатата заври volem в сто и петдесет милилитра оцет, всичко се разбърква и се вари в продължение на още седем до десет минути.
Седми етап. Приготвеният туршия Премахване от топлината и се оставя да се охлади до стайна температура.
Осми етап. Междувременно, водата се екстрахира от листата на див чесън и ги свързват в пакети от петнадесет до двадесет парчета. Всеки лъч ще определи конвенционален бобина нишка.
Деветият етап. Получените пакети, поставени вертикално (постоянен) в предварително измити и внимателно пастьоризирано стъклен буркан. Гредите трябва изцяло запълни пространството твърдо банки.
Десети етап. Съдържанието на бурканите пълнят едва топло марината, така че течността е изцяло покрита див чесън и плътно затваряне на буркан чиста, варено капачка на винт.
Единадесета стъпка. Прибиране див чесън като суровина Лютивка. в хладилника, където ще се маринова следващите пет до седем дни.
Дванадесета стъпка. Една седмица по-късно, ецване чесън ще бъде завършен, и можете спокойно да се хранят и да се съхранява повече в хладилника.
Тринадесета стъпка. Ако искате да съхранявате в изба, див чесън, изсипете маринатата с него и се вари отново се изсипва в буркан и плътно го ukuporte или навивам.
Магазин кисели диви банки чесън следва, като мариновани зеленчуци на Италиански - при температура не по-висока от 22 градуса на тъмно и сухо място.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)