Маринован чесън стрели за зимата
Мариновани стрелка chesnokana зимата - снаксове, които, разбира се, не купуват в магазина. Както и да е, за мен този деликатес око пропуска продажбата. А преди няколко години, но някои градинари са ги използват за храна - задушени, пържени, замразени за втория и първите курсове, мариновани. Към днешна дата, популярността на чесън стрели нараснал значително.
Днес искам да споделя с вас една проста и вкусна рецепта, от която ще научите как да се готви мариновани стрели на чесън за зимата. Към детайла оказа вкусна, важно е да се изберат правилните стрелки чесън. За мариноване и хранене перфектни стрели не повече от 20 см. С още неотворена краче.
Маринован чесън стрели готова за показване на различни зеленчуци, риба и месо гарнитура като отделна закуска. Освен това, те могат да бъдат използвани по време на получаването на много ястия, супи, супа и кипене. С тяхна помощ, вашата храна ще станат характерен аромат на чесън, известна острота и пикантност. И те могат да се добавят към салати.
Както са скилидки чесън съдържа стрелка в състава си голям брой витамини, минерали и имат същите терапевтични и полезните свойства като чесън. Мариновайте стрелите на чесън за зимата, предлагам метод за двойно леене, която не изисква допълнителна стерилизация.
За да се подготви мариновани стрели чесън без стерилизация. ние се нуждаем.
Маринатата съставки в 1 литър вода:
Маринован чесън стрели през зимата - рецепта
чесън стрели измият.
Нарежете печата с съцветие (цветни пъпки) на. Нарязваме ги стръка 8-10 см дължина.
Измитите моркови нарязани polukruzhochkami.
В чист, сух буркан Сложете чесън стрели. Напълнете ги в банката почти шията.
След разбъркване в морковите.
Нагоре с връзка копър.
Подгответе маринатата. За тази буркани с чесън стрели изсипете гореща вода. Покрийте с капаци и ги оставете за 10 минути. По-нататък се прелива вода в тиган. Сложете го на печката. Във вряща вода vsypte зърно кориандър и горчица.
В допълнение към тези подправки за мариноване скилидки чесън стрелките може да се използва, черен пипер и сладък. Пикантен вкус може да се постигне с помощта на кардамон, мащерка и кимион. Разбърква се в сол и захар маринатата.
Оставя се да кипи маринатата до пълно разтваряне на солта и захарта. Преди да го излее в буркани със сигурност ще се опита вкуса, само ако има достатъчно.
Изсипете стрелките горещите марината чесън.
Банките затварят за винтове или метални капачки. Подобно на много други видове опазване, те трябва да бъдат обърна с главата надолу и да приключи с нещо топло. Благодарение на преобърне и топлина, стерилизира буркани добре, което означава, че детайла ще се съхраняват за дълго време. На следващия ден, след охлаждане, бурканите трябва да бъдат прехвърлени за съхранение в студено помещение.
Опитайте с лека закуска може да бъде не по-рано от две седмици. Имайте предвид, че стрелката веднага след кримпването имате красива ярко зелен цвят. Само след 1-2 дни цветът на стрелките ще се промени - ще бъде кафяво-жълт оттенък.
Маринован чесън стрели през зимата. снимка
Мисля, че много домакини са дадени също така на въпроса как да се готви мариновани стрели чесън бързо. че може да се яде, без да чака зимата.
Принципът на мариноване е почти същата като на подготовката на бързи мариновани тиквички в корейски.
- Чесън стрели - 400 гр.
- Морковите - 1 бр. малък размер,
- Смес от подправки на корейски моркови,
- Sol - 0,5 ч лъжици.
- Захар -. 1 чаена лъжичка,
- Оцет - 2 супени лъжици. лъжици,
- Подправки: черен пипер,
Маринован чесън стрели бързо - рецепта
Моркови и чесън стрели измият. Морков разтриване на ренде за моркови в корейски. Стрелките чесън, нарязани на части от 5-7 мм на дължина. и тя може да бъде по-дълго. Чесън потапяне в саксия с вряща вода. Сварете го в продължение на 3-4 минути.
Хвани го с решетъчна лъжица. Оставя се да изстине. След охлаждане, към тях се прибавят настъргани моркови и подправки. Напълнете определеното количество сол, оцет и захар. Разбира се, размерът на тези съставки, можете да настроите по ваш вкус.
Някой, който обича по-солени закуски, а други напротив предпочитат по-пикантни и кисели. Смесете чесън стрелки. Поставете в пластмасова табла. Покрийте. Сложете за 2-3 часа в хладилника.