Марината за говеждо месо във фурната

Стъпка по стъпка готвене със снимка:

Говеждо месо - хранителна месо, което, ако правилно подготвени, не само нискокалорична, но и сочна, красива и vkusnoe.Govyadinu уважаван в много страни, често готвени за специални събития, както и за всеки ден. Тя се приготвя по всички възможни начини: варени, пържени, задушени, печени, във фурната, печена във фолио, или ръкав.

Но в процеса на готвене на говеждо месо не е лесно, защото в крайна сметка ние искаме да получите меко и сочно месо, но това не винаги е възможно за начинаещи povaram.Myaso говеждо има свой специален аромат, който можете да подчертаете или правилното използване на марината. Ще кажа на марината рецепти, след мариноване, в която ястия се приготвят чрез ще намерите нови вкусове.

Марината "Spicy лимон"

за любителите на пикантни и рязко малко месо. Марината е идеална за пържене

Марината за говеждо месо във фурната

• Сол - 2 ч.л.
• лимонов сок - 30 гр,
• Червен пипер - 2 ч.л.

Получаване:
Смесете всички съставки и втрийте парчетата месо, оставете за един час.

Марината "Лук"

Марината за говеждо месо във фурната

  • Лимон - 1 бр,
  • Лукът - 1 бр
  • Чесън - 3 скилидки
  • Сол и черен пипер на вкус

1 лук нарязани на тънки пръстени.
2. Изсипете лимоновия сок.
3. Добавете сол, черен пипер и нарязан чесън.
4. Излейте маринатата върху месото, пусната в преса
5. туршия 2-4 часа

Марината "барбекю"

Марината за говеждо месо във фурната

съставки:
• вино или ябълков оцет - 30 грам
• Лук - 2 бр
• Чесън - 3 скилидки
• Сол, черен пипер, кориандър на вкус

Получаване:
1. Измийте, обелете и нарежете ситно лук и чесън, разбъркайте.
2. Добавете сол, черен пипер и кориандър.
3. Изсипете винен оцет.
4. Поставете в маринатата месото с чисти ръце да се смесват, запечатани. При затворен капак или филм маринова 12 до 60 часа.

Марината "Кефир"

Марината за говеждо месо във фурната

съставки:
• Кефир - 1 литър
• Лук - 3 броя
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус

Получаване:
1. Измийте, кори и фино котлет лук и чесън, микс
2. Месото се нарязва на парчета.
3. В тенджера, с бъдещето на марината, сложи слоеве от говеждо месо и лук, сол и черен пипер. Налейте масло и кисело мляко. Смесете всичко от долу нагоре с дървена шпатула, печат и оставете на хладно място за 80-16 часа.

Марината на вино

Марината за говеждо месо във фурната

съставки:
• Винен оцет - 1 супена лъжица. лъжици
• Червено вино - 400 гр
• Лук - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици. лъжици
• дафинов лист - 3 бр
• карамфил, сол, черен пипер, розмарин - за вкус
• горчица прах - 1/2 чаена лъжичка ..

Получаване:
1. Смесва първия контейнер течните съставки: вино и оцет.
2. Измийте, обелете, нарежете лука.
3. Смесете захар, горчица, подправки и лук в тенджера емайл.
4. Изсипете захарта, горчицата и лука, винен оцет
5. Поставете чиния, заври, изключете печката. Охлажда се до 30 градуса марината и се изсипва твърдо парче или парчета от отпуск говеждо месо марината за 2-8 часа.

Други марината за: