Марината с ябълков оцет за пилешко или свинско месо

Структурата на марината включва ябълков оцет. Комбинирайте горчица, бяло трапезно вино, соев сос, мед и ароматни билки на вкус. На изхода получавате пикантна марината за пилешко месо и свински пържоли. време на ецване не е по-малко от 8 часа.

През това време месото омекне и да се влива аромати. Мариновано месо трябва да се съхранява в хладилника, е по-добре да напусне през нощта. Свинско или пилешко мариновано с ябълков оцет и печени или на скара във фурната.

Марината с ябълков оцет, бяло вино и билки.

Подходящ е за мариноване на пиле и свинско месо. Всички тези билки може да замени на готовите сухи смеси от подправки.

• 2/3 чаша сухо бяло вино маса
• 2 супени лъжици. л. зехтин
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 4 супени лъжици ябълков оцет 5-6%
• 2 супени лъжици нарязан босилек (или сух подправка 1 супена лъжица)
• 2 супени лъжици нарязан магданоз (1 супена лъжица или сухи подправки)
• 1 чаена лъжичка нарязан розмарин (или сушени щипка)
• 1 чаена лъжичка мащерка (или сушени щипка)
• 2 скилидки чесън, смачкани
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол

Готвене марината в ябълков оцет:

1. Свържете заедно с бяло вино, зехтин, лимонов сок, ябълков оцет, босилек, магданоз, розмарин, мащерка. чесън, черен пипер и сол в купа. Разбъркайте добре.
2. Порции мариновани пилешки в смес.
3. Оставя се да се маринова в продължение на 8 часа или една нощ в хладилника.

Марината с ябълков оцет и горчица.

Тази сума се изчислява на марината 1 кг месо. Подходящ е за мариноване на пиле или свинско месо. Марината дава вкус на месо и влага. Чудесно за печене или пържене! време на ецване е 8-10 часа.

• 300 мл ябълков оцет 5-6%
• Zest и сок от 1 лимон
• 2 супени лъжици горчица
• 1 супена лъжица. л. суши мащерка
• 3-4 супени лъжици растително масло
• Сол и черен пипер на вкус

Марината с ябълков оцет, соев сос и джинджифил.

• 1 чаша ябълков сок
• 1/2 чаша ябълков оцет
• 1/2 чаша растително масло
• 1/4 чаша соев сос
• 1/2 чаша мед
• 1 супена лъжица настърган джинджифил
• 3 -4 скилидки чесън

1. насипно купа размахване соев сос, ябълков сок, ябълков оцет и растително масло.
2. След това добавете мед и разбъркайте добре.
3. Добавя се 1 супена лъжица настърган джинджифил.
4. Ситно нарязан 3-4 скилидки чесън и добавете към маринатата.
5. Мариновайте пилешки-малко 8 часа в хладилник.
6. Кук пиле грил или се пече във фурната на воля.

Преди мариноване на месо е пробита с нож на няколко места. Мариновани парченца пилешко или свинско месо може да бъде изместен в найлонова торбичка. Периодично да им хладилник и разклати. Тъй като месо е по-наситен с маринатата.

Споделете тази статия с приятелите си. Благодарим Ви!