Manta на узбекски - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Manta на узбекски - ястие от традиционната ориенталска кухня. което буквално пропити националния дух и темперамент на източните хора. Може да изглежда, че за да подготви това ястие не е толкова просто, но в действителност всичко е различно. Стъпка по стъпка рецепта със снимки на ястията ще ви кажа как да се месят тестото върху Манти узбекски. как да се готвя плънката и дори как да извайвам чист форма на мантията. С малко практика, и лесно можете да готвя тази вкусна ястие у дома!
Изпратихме минимален набор от необходимите подправки за месо. От такива кисели колбаси един може да готви много сочни и апетитни кнедли узбекските. Също така, можете да най-ще варира в списъка на вече наличните подправки. добавите към него балсам. мащерка или босилек. Сушени треви акцентират само на дълбок и богат аромат на кайма с лук. В допълнение към агнето. като пълнител могат да се използват други видове месо или комбинация от тях.
Тези скатове в узбекски, разбира се, ще получат много вкусни, така че бързо да се пристъпи към подготовката на източните ястия за вечеря!
съставки
пшенично брашно
(500 ж)
пилешко яйце
(2 бр.)
вода
(150-170 мл)
агне
(600 гр)
kurdjuchnyj мазнини
(100 г)
лук
(600 гр)
бяла сол
(15 г тесто двайсетграма + за пълнене)
Черен пипер на прах
(10 g)
Зира
(5 g)
подготовка стъпки
Първата стъпка е да се подготви кнедли тестените узбекските. За това ще Смесете всички съставки в голяма купа собствена или замеси процесор да се охлади и гъста маса. След това топката тесто се увива в найлоново фолио и го оставяте да престои 60 минути.
След това време, тестото се разточва на тънък равномерен слой на конвенционалния подвижен щифт или със специална употреба пишеща машина. Полученият слой на остър нож нарязани на равни квадрати, стените на който трябва да бъде около 10 cm.
Месо за пълнене на мантията на узбекски трябва да си реже с нож, така и онзи, получили много по-богат и от значение за всички традиции. Доста ситно нарязан месо в голяма купа се комбинират заедно с още по-малък нарязания на ситно лук. Също така добавете към месото на всички определения брой подправки и други подправки за по ваш вкус, ако желаете. Старателно се месят мляно месо и го оставете да се влеят в продължение на най-малко 60 минути. Във всеки квадрат от разпространение на тестото в средата на настоящото лъжицата и кисели месото.
Увийте кнедли, както следва: на първо място, свържете всички краища на площада в центъра на месото, внимателно ги закрепване, а след това пристегнати формира нов ъгъл паралелно. Трябва да се получи нещо като осморка.
Manta готвач задушени в параход или в специална mantovarke в продължение на 40 минути. Предварително смазва повърхността на кухненски прибори растително масло към тестото се придържа към субстрата.
Поставете завърши ястието да ястие и се поръсва с черен пипер, а след това да служи на масата с различни сосове. Manta на узбекски готов!
