Манатарки полза и вреда, съдържание на калории и състав
Днес ние ще говорим за това, което са гъби манатарки. Ще бъдат разгледани и Ползи и вреди на тях. Много хора са се опитвали подобни продукти, а не само веднъж. Запалените гъбари смятат, че манатарки, ползите и вредите от които се обсъждат в продължение на много години, са най-добрите по рода си. Събирай - удоволствие. Тези гъби растат много малко семейство. Като правило, масло гъби могат да бъдат намерени в ливадите, където много слънчева светлина, както и в млада широколистни и иглолистни гори.
Има дори и следи от хора, свързани с тези гъбички. Например, ако бор цвят, струва си да става за манатарки.
В тези гъби съдържа около 90% вода. Останалите 10% се споделя от други микроелементи: целулоза (2%), мазнина (по-малко от 1%), протеини (около 4%), въглехидрати (около 1.5%) и още 1.5% са други вещества.
В лутеус е мед, мастни вещества, смолисти съединения, фосфор, манган, калий, и железни соли, както и монозахариди и дизахариди.
Освен това, има групи от витамини С, А, В (фолиева киселина, рибофлавин, и други), PP. Ето някои полезни микроелементи са манатарки.
Калории и свойства
В лутеус съдържа 18% мазнини, 64% въглехидрати и 18% протеин. Ако говорим за калории, след това 100 грама пресни гъби съдържат около 19 калории. Имайте предвид, че по време на топлинна обработка на енергийната стойност на маслото става по-висока от суров.
Манатарки: ползи и вреди
Полезните свойства на тези гъби са много разнообразни. Мнозина вярват, че хранителните качества на масло е по-висок от този на белите гъби. Хранителната стойност, между другото, те не са по-ниско.
Младият манатарки повече протеини, отколкото в старите.
Тези гъби съдържат микроелементи и витамини. Според съдържанието на витамин масло гъби не се поддаде на култури, както и масло. Ако говорим за витамин РР, в която най-много в черния дроб и рибата.
Нека поговорим за протеини ... Съдържанието на сушени гъби в тяхната половина повече, отколкото в говеждото месо, както и 3 пъти по-високи, отколкото в рибата.
Лошата новина е, че протеинът се усвоява по-лошо от масло. За да поправите това, трябва да имате добър котлет гъби и се подлага на продължителна термична обработка.
Описахме манатарки, ползата и вредата, която не може да се сравни на процент. Над сме описали полезни свойства. Сега нека разгледаме това, което може да навреди на нашето тяло, тези гъби.
Поради структурата на капачката, тези гъби се натрупват различни вещества, които влизат от атмосферата. Поради това, те не трябва да бъдат събрани по пътищата и в райони с неблагоприятни условия на околната среда, тъй като това е опасно.
Boletus трудно за възприемане, така че не се препоръчва да се яде, за тези, които имат стомашни разстройства и стомашно-чревни заболявания.
За гъби се абсорбира по-добре в тялото, те трябва да се подготвят за дълъг период от време, както и необходимостта да се намали melenko.
Boletus нетрайни, те трябва да бъдат обработени много бързо, дълго време не може да се съхранява. Преди употреба се накисва възпаление и така че е възможно да се неутрализира токсичността и радиоактивност. Варени масло гъби могат да се съхраняват за дълго време в хладилника.
Boletus в медицината
В манатарки съдържа ценен имуностимулант и антибиотични вещества.
Тези гъби се използват за лечение на:
- сърдечносъдови и нервна система;
- органите на зрението;
- опорно-двигателния апарат.
Имайте предвид, че масловки са и афродизиак. Такива продукти са полезни при психологически проблеми (например, депресия, хронична умора и нервно изтощение). Тези гъби предотвратяване на холестерола се отлага върху стените на кръвоносните съдове.
Boletus диета
Boletus - нискокалорични гъба. Те могат да се използват като допълнение към диетичните храни. Например, възможно е да се подготви зеленчукова супа с лутеус. Това ястие разнообразява ежедневната диета. С кисело зеле или елда, прекалено, те ще вървят добре.
И накрая, една малка
Сега, че знаете какво гъби манатарки. Ползи и вреди на тях също са били разглеждани от нас. Надяваме се, че информацията ще бъде полезна за вас. Винаги внимателно изберете продукти за вашата диета, да научат как те са вредни и полезни за нашето тяло, за да се избегне по-нататъшни проблеми.
