Малцуването - малц - нашите услуги

Малц - процес на покълване боб и началото на преобразуването се извършва ин виво, генерирани в пивоварни растение, и спиране на процеса на преобразуване на определен етап, в зависимост от желаните характеристики.

Превръщането на ечемик (или пшеница) в малц отнема около осем дни и се разделя на четири основни етапа:

Научни изследвания и иновации

Malt е естествен, универсален продукт, който предлага много възможности за приложения. resea RCH и иновации подход Malteurop е фокусирана върху създаването на стойност: чрез разработване на нови продукти на малцова да отговори на специфичните нужди или правиш агрономството на ечемик за производство на по-висока доходност продукти; и процеси оптимизиране ...

Цена за управление на риска

Има сериозни различия в цената на пивоварен ечемик. За да се предпази от ценови рискове, Malteurop о ffers различни опции за пивоварни и дестилатори. С помощта на тази глобална информация ечемик пазар заедно с неговите рискови продукти ечемик позволява на клиентите да Malteurop се сведат до минимум тяхната волатилност малц цена ...

Управление на веригата на стойността

Malteurop компания е позициониране като основен участник във веригата на стойност yachmen- малц-бира; Дейността му започва с подобрени сортове и завършва пивоварната. Кои бизнес модел е най-добрият? Какви ползи ние даваме на нашите клиенти? Това, което са най-способни да допринасят за тяхното международно развитие?

сигурността на доставките

Това е изключително важен въпрос за клиенти Malteurop му. Нови инструменти. Дългосрочните решения. Как да се планира доставката на ечемик за промените в ресурси? Кои са най-подходящите начини да си сътрудничат?

D-30, докато вторият световен ден за безопасност на Malteurop!

Глобални аспекти

В световния пазар недостигът на пивоварен ечемик се увеличават географски дисбаланс и разминаване между регионите и районите за отглеждане на зърно в консумацията на бира. Днес, организация снабдяване със суровини изисква умения в шест ключови области. За да работите успешно в тази трудна ситуация Malteurop използва различни организационни модели на управление и предлагането.

От ечемик за малц

Ечемикът в по-голяма степен, отколкото други култури, подходящи за производство на малц и отговаря на изискванията и очакванията на пивоварите. На различни етапи от производството на малц и бира зърно е в състояние да синтезират и бързо се активира ензима комплекс.

От малц за уиски

Терминът "уиски" се отнася до цялата алкохол, дестилиран от ферментирали зърна, независимо дали зърното е малц.

Сътрудничество с фермери - естествен подход за Malteurop. На първо място, тъй като земеделските производители за компанията са отправна точка, а също и защото това ще се проведе в кооперации, те са част от състава на акционерите на дружеството.

Консултация и инженеринг

Malteurop, компания на международен мащаб, предвижда даване на съвети на своите клиенти и предоставя инженерни услуги, където толкова много зависи от решението. Ние помагаме на нашите клиенти, въз основа на: