Масло тесто с мая - рецепта със стъпка по стъпка снимки

5/5 (1 глас)

Ако сложите в една нормална яйца тесто с мая и мазнини, става по-ароматно и ронлива. Такава мая тесто се използва за печене Чийзкейк и други продукти. В допълнение към ванилия, поставете го на стафиди, кардамон, захаросани плодове.

По време на месене мая тесто мелодия в положителна вълна, аз не говоря за това кавга и други негативни трябва да остане извън кухнята. И честно казано, избягвайте ги в ежедневието си.

Що се отнася до тестото с маята, толкова по-добре за повдигане посъветва го остави в внимателно подбрано място, където няма течение.

Подгответе вкусна баница може да бъде не само въз основа на мляко, заквасена сметана или кисело мляко. Известен рецепта тесто, където вместо млечни продукти, използвани зеленчукови пюрета, например, от тиква. Печене превръща невероятни цветове, които просто пита в устата му.

Говорете за третира комунални от такъв тест, според мен, също, защото всичко, което знаем за полезните свойства на тиквата. Не пренебрегвайте тази възможност да се направи нещо от този ярко оранжеви зеленчуци, включително мая и сладкарски изделия.

Масло торти

Списъкът с необходимите съставки:

5 яйца; половин литър буркан на мляко; един килограм брашно; ¾ пакет масло; 2 супени лъжици мазнина заквасена сметана; 2 супени лъжици. лъжица скорост суха мая; половин чаена лъжичка сол; 100-110 г захар и ванилия.

Замесете тесто, рецептата представям подробно по-долу:

1. Загрейте една чаша мляко с 36-37 градуса.
2. Добавете маята и се разбърква, докато те се разтварят.
3. Сместа се отмени на една страна, и все още да се занимава с другите съставки.
4. Смесете яйчен размахване, като към тях захарта.
5. Стопилката масло в микровълнова печка или на водна баня, охлажда се до стайна температура.
6. Свържете се с яйца и масло, dosypte сол и ванилова захар. Сипете маята и разбъркайте добре.
7. Парче добавете брашното и се замесва меко масло тестото.
8. Плъзнете го фаянс в насипно състояние, в което тя ще бъде подходящ за цял час, и се слага в жегата.
9. След 60 минути игра Punch ръцете му и го остави на мира, дори и за един час.
10. Изсипете върху работна повърхност поръсена с малко брашно, и можете да започнете да образуват всякакви сладкиши.

Сега погледнете друга рецепта несравним тесто, от което вкусни печени сладки кифлички, гевреци. Така че, внимание:

Тестове на базата на тиква пюре и сирене

Следните съставки са включени в тиквеник:

250 г ферментирало мляко, сирене; 20 г растително масло и 120 г масло; чаена лъжичка сол; 100-110 г захар; 2 пресни яйца пилешки; Четиресетграм пресована мая; 200 г варено пюре тиква; торба с ванилова захар и 550 грама брашно.

Както сте забелязали, рецептата не съдържа нито една от течната съставка. Вместо вода или мляко се използва тиква пюре, което е бързо и лесно можете да се готви в собствената си кухня.

Ще се изненадаш колко ярка и привлекателна печива се оказват на този сладкиш, но ние няма да се разсейва и да проучи пряко процеса на готвене.

1. Тиква кора и семена, нарязани на средни кубчета.
2. Напълнете тиквата с вода, за да го направите малко по-горе, на повърхността, и се вари в продължение на 15 минути на умерена температура.
3. Не източване вода, плодов леко хладно при стайна температура, и да убие пасатор до получаване на хомогенна каша. Бих искала да отбележа, че теглото не трябва да бъде дебел, той ще прилича на консистенцията на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
4. Докато все още топла каша, се рушат маята в нея и се поръсва със захар. Изчакайте, докато се осъществява реакция на повърхността на масата на пяната не се появи.
5. Извара тесто месят и размахване пасатор, се смесва с яйца и тиква пюре.
6. Добавете брашното, на няколко пъти се пресява през фино сито, сол и ванилия.
7. В края на месене, добавете разтопеното масло и се замесва тесто мая топло шпатулата на първо място, а след това ръцете му.
8. Намажете голям тиган с олио и се слага в там. Покрийте с кърпа и оставете за половин час да се подходи.
9. Когато тестото ще се увеличи в обем, да го на масата и да започне образуването на рула, гевреци или сладкиши с пълнеж.

Подобно на тази необичайна рецепта за тестото? Все още има много интересни неща, а сега ние ще научите:

Тест Рецепта дрожди получава чрез oparnym

Списъка с продукти е разделена на две части. Един от тях е предназначен за тестото:

чаша мляко; една супена лъжица захар; 3 от същия лъжица брашно и мая 30.0.

Може да се наложи повече въздух да се смесват масло тесто:

480гр брашно; 100 г захар и масло; 2 сурови яйца; 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин или растително масло; чаена лъжичка сол и пакет ванилия ароматизирани захар.

Рецепта за месене. Тестото е успех, се придържаме към нея възможно най-точно:

• На първо място, трябва да се смесват топло мляко със захар и мая.
• Добави в микса брашното, сложи подход за приготвяне на кафе, избран за този процес лек работа.
• След около половин час на повърхността се изисква да се появят въздушни мехурчета, това означава, тестото е готово и можете да започнете добавянето на останалите.

1. В отделен съд паунд яйца със захар, сол и ванилия.
2. Излейте разтопеното масло и разбъркайте и добавете пресятото брашно в количество, което съдържа рецепта.
3. След изсипете отварата и замеси.
4. Roll топката, за да я измести в голяма, намазана с растително масло, една купа и се покрива с кърпа.
5. Масло меко тесто трябва да държат на топло място в продължение на часове най-малко един и половина, по време на този период, тя ще се издигне и ще бъде готов да се образува една партида.

Oparnogo подготовката тесто с мая отнема повече време, но за работата си, ще бъдете възнаградени. В крайна сметка, кифли, баници и сладкиши се оказват много вкусно и просторни. Аз предлагам да се помисли за друга рецепта е:

Тесто с мая за кисело мляко с добавка на печене

Рецепта предполага наличието на такива съставки:

литър кисело мляко; две яйца; половината стандарт опаковки масло; 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло; 50 грама мая; 80 г захар; щипка сол; 800 грама брашно бяло горната степен.

За правилно да се месят първата при разбъркване, се затопли киселото мляко. Когато температурата е 30 градуса, направете следните стъпки:

1. Добавете маята и кефир голяма лъжица захар.
2. Пресейте брашното и разбъркайте със захар и сол.
3. 20 минути по-късно, когато на масата на мая пяна, да го излее в брашното. Beat в яйце тесто, разбърква гребло.
4. В края на типа партида в разтопеното масло. Ако установите, че тестото е прекалено мека, dosypte пресява брашното.
5. От еластичен, меко тесто ролка топка, сложи това в подходящ контейнер размер. Имайте предвид, че то ще расте в размер на 2-2,5 пъти, така че изберете голяма купа или тенджера. Намажете повърхността на вътрешната стена купата на изделия от стъкло и масло и покрива с кърпа, поставете тестото мая в жегата.
6. Един час по-късно, Punch ръцете си, покрийте с кърпа отново и обърнете внимание на 60 минути.
7. След този период, можете да получите меко тесто и масло, за да образуват тесто. Ако сте планирали торти с сладък пълнеж, той вече трябва да е готов.

Желая ти късмет в областта на кулинарното, и да се насладите на храната си.

Вкусна сладки тесто за пайове

Кук вкусна тесто може дори у дома. Уверете се, че не е трудно.

Но знаем, че е важно да се тестват за в бъдеще и това е константа, и едва след това да го obmyat няколко пъти. В този случай, тестото ще бъде сочен, лесно и много вкусно.

Искам да отбележа, че който и да е подготовка за изпитването за печене трябва да се извършва в атмосфера на спокойствие в прекрасно настроение да се готви радва това, което прави. Ще бъде представена следната рецепта.

Компоненти: 1,5 кг брашно; 200 гр. маргарин; 50 мл мляко; 60 гр. комуникация. дрожди или един пакет. суха; 5 супени лъжици Март пясък; ½ ч.л. сол.

1. 6 супени лъжици брашно, сол и мая, 1 супена лъжица захар - смесват заедно. 0,2 литра мляко се нагрява, интерфериращи с други компоненти. Покриване кърпа, оставете настрана. Ако се работи с мая в компресиран формат, разбърква се в млякото и захарта маса през сито и добавете малко по малко брашно. Необходимо е да се даде на сместа да престои 20 минути, той ще бъде достатъчно, за да го издигне, образуване на мехури. Изборът на партида капацитет, помислете за този факт.
2. Добави маргарин, мляко и захар. Омекотена маргарин предварително. Брашното се пресява и я смесете с земята. Замесете меко тесто. Пан трябва да покрива с кърпа, малко мокро, оставяйки място, където няма проект. В рамките на 1,5 часа, можете да се месят перфектно подхожда състав. Смазва повърхността на разтегателна маса. масло, разпределени тестото върху него. Палмово масло намазка също, че сместа от залепване. Замесете. 10 минути смесване достатъчни. Ако вие ще бъдете готови пържени пайове, тестото е готово, в случай на печене фурна, че е необходимо да се тества друг подход. Температурата на тесто се съхранява 30 ° С.
3. Когато тестото е подходящ, Punch него отново. Можете да направите заготовката пайове. Докато продължава да загрява, пайове ще бъде повече, за да допринесе за този процес, е необходимо да ги покрийте с влажна кърпа. Като цяло, получен от даден набор от компоненти 35 средни пайове.

Сладкиши перфектни за това, че чай заедно като семейство. Опитайте тази рецепта лично да се увери, че домашно приготвени сладкиши са много по-вкусни, търговски продукти.

Сладкиши, въз основа на мая, приготвени по 2 начина

Продукти: 600 гр. PN. брашно; 20 гр. маргарин; 40 гр. захар. пясък; 10 гр. сол; 20 гр. мая; 330 мл вода и 1 част. пилета. яйце.

Пригответе тестото по два начина. Аз предлагам да се знае всеки един от тях.

Bezoparnym начин да се готви тесто:

1. До 40т. обикновена вода се нагрява, при което в последваща смесване мая, сол, saharok, брашно и яйчни продукти. В тестото се добавят необходимите маргарин (тя се стопи по-рано). Разбърква се, докато омекне с хомогенна структура.
2. Заключителни месене, оставям за 3-4 часа маса в покой при стайна температура. Този път ще бъде достатъчно, за да започне процеса на ферментация на дрожди. Когато масата е 2 пъти по-евтино obmyat го за няколко минути и след това се оставя за известно време, така направи още няколко пъти.

Получаване Норма гъба:

1. Половината от количеството на водата до 40 I топлина в. Сложих маята. Добавете брашното и притеснява. Поръсете с брашно и оставете да се запари в продължение на 3 часа, покрити с кърпа в стая без чернови.
2. Когато тестото ще се увеличат по размер, тя трябва да избледняват. Така че, това е време да се действа. В останалата част от водата, за да се разтвори солта и saharok пилетата. яйце (тя победи по-рано), мрежата заспя брашно, месят тестото прави.
3. Въвеждане на предварително маргарин (стопилка). Сложете на масата в купа, се разпространява участък. масло. Най-малко за няколко часа от теста трябва да стои настрана, за да започнете процеса на ферментация. тя ще се увеличи няколко пъти през това време, но тъй като ще се наложи да obmyat.

В тази подготовка на вкусни тесто достигне до своя край. Опитайте някоя от горните методи, след всичко стъпка по стъпка съвети.

Определено получи голяма пекарна, която със сигурност ще се хареса на цялото семейство.

И каква домакиня ще се радвам, когато тя поглъща храна затвори двете бузи! Насладете се на всички на хранене!