грис kulinarika

Общо описание грис

Манка быстро разваривается, содержит очень мало клетчатки. Грис се смила в долната част на червата, и след това се абсорбира в кръвния поток. Ето защо течност грис каша са част от хранителния режим на заболявания на стомашно-чревния тракт. Мунк детоксикира организма и носи мазнината.

Пакетът грис на глутен, протеин, който е известен също като глутен. Има хора, които не могат да понасят глутен, което причинява алергия.

В търговията съществуват три вида на грис: буквата "М" на опаковката е белязано грис от меки сортове пшеница, буквата "Т" означава грис, произведена от твърда и буквите "ТМ" означава грис, съдържащ най-малко 20% зърнени култури от твърда пшеницы. Много често тази информация е на не е посочено на опаковката.

Грис - е пшеница брашно, така че тя да има съответното вкус. Вкус манной каши зависит от того, какие продукты дополнительно были использованы при приготовлении каши.

Комбинацията от грис с други продукти

Мунк върви добре с плодове, конфитюр, извара (в гювечи).

Използването на грис в готвенето

При готвене грис трябва да спазват правилата:

  1. 0,5 литра течности, които трябва да се вземат ¾ чаша грис.
  2. Rump излива в тънка струя, като се разбърква непрекъснато, на горещо, но не кипи (90-95 ° С) течност, добавяне на сол и захар. Можете да търка през сито задницата. За да заспите бързо и равномерно.
  3. Песъчинките фини бързо се разпадат.
  4. След каша се приготвя, е необходимо да се затвори тенджерата с капак и се оставя за известно време да се Крупа подути.

грис съхранение

Манную крупу следует хранить в закрытой банке в сухом прохладном месте. Можете да се хвърлят в един буркан с скилидка чесън.

Традиционната роля в ястия

От грис варена овесена каша, тя се добавя към печива, въз основа на това се пекат палачинки и да пайове - Маника.

Допустими промени

В гювечи, кюфтета грис могат да заменят пшенично брашно, грис или нишесте.

Въпреки че хората са нараснали пшеница преди нашата ера, грис се появи много по-късно.

Ефектът върху човешкия организъм хранителни вещества

Манную кашу очень часто готовят для детей, что не совсем правильно, так как детский желудок еще не может переваривать крахмал, содержащийся в манке, в больших количествах. Фитинът, съдържаща се в гриса може да се свързва калция, който идва заедно с други храни, като по този начин лишава тялото на строителен материал за костите на детето на. Нередко дети, которые питаются постоянно манной кашей, заболевают рахитом или судоргами.

За възрастни и стари хора недостатъци грис лишени от влакна се превръща в неговите предимства: грис не дразни стомаха, предпазва от рак на дебелото черво. Мунк - единственият зърно, което се усвоява в долната част на червата и се абсорбира има само в неговата стена. Munk - това е добро средство за лечение и профилактика на чревни заболявания, той почиства тялото на слуз и изходи на мазнини.

Грис съдържа всичко, което е в пшенично брашно нишесте, витамини Е, В1, В2, В6, PP, желязо. Мунк препоръчва тежки пациенти в следоперативен период, когато имате нужда от високо калорични диета.

Интересни факти за грис

Кой е измислил Гуриев овесена каша

Знаменитая гурьевская каша была придумана в начале XIX века. Название этой каши происходит от имени графа Дмитрия Гурьева, члена Государственного Совета и министра финансов, а изобретена она была Захаром Кузьминым, крепостным поваром. Гурьев выкупил Кузьмина и его семью и сделал его свои поваром. Има и друга версия, на която той е изобретил Гуриев каша рецепта.