Мак (хамбар)

Mack - шампион в съдържание на калций.
Семена от мак, са вкусни и здравословни. Лесно покълват.

Вкусът на макови семена пикантни, сладникав, леко напомня на орех.
Семена за разлика от незрели макови глави не притежават наркотичен ефект.
Повечето от нас асоциират нелоялна мак опиум изключително на неговите свойства.

В действителност, мак - може би най-старите култивирани растения в света.
В Централна Азия и Европа, маково семе, се използват като подправка,
както и в древна Гърция оценявам му болкоуспокояващи и успокоителни свойства.
Mack е еднакво полезни самостоятелно и в комбинация с почти всеки продукт.
Той продължи дълго и не губи своите свойства.

приложение

Семена от мак имат сладък аромат и дават ястието лек орехов вкус.
Mack широко използвани като пълнеж или добавка в хляб, кейкове, бисквити, пайове.
Сушени маково семе - оригиналната добавка към салати.
Смесен с мед мак е отличен пълнеж за палачинки.

Как да покълнат мак:

Семена от мак са много малки по размер. Поради малкия размер на мака не наддава

Вода за накисване вътре в количество, достатъчно за покълване.

Затова те трябва да се създаде малко по-благоприятни условия за кълняемост.

Първият метод е покълнал мак:

1. Поставете всички маковото семе в съд с плоско дъно,
ги напълни с вода, така че тя едва покрити семената.

2. След това всичко не капак здраво покриване. Това е много важно достъпа на кислород

3. 1-2 пъти на ден, когато водата изсъхва, изплакнете маково семе, пуснати обратно в контейнера,
добавете вода (сега, че тя не се затваря напълно семена) и отново naeroyte.

Вторият метод за покълване мак:

1. Потапя макови семена за 4-12 часа. Той ще поеме повече вода в себе си.

2. Разпределение на плоска плоча на дъното на оставете водата, така че тя не покрива напълно

семена - точно в такова количество, че всяко семе е едновременно във водата,

и във въздуха. Това е тайната: семето продължава да абсорбира вода като кълняемост,

но това вече не е достатъчно въздух разтваря във водата (ако не се във вода за дълго време,

семената започват да се задуши).