Майсторски клас за извайване красиви кнедли, кнедли и Курц
Осъществяване кнедли и равиоли декоративна панделка
Ако тестото за равиоли поставят в пластмасова торба и се оставя на масата или в хладилник в продължение на 1 час, то ще бъде по-гъвкава и ще развиване добре.
След провеждане отново месят тестото, докато гладка. Опитна тесто е мека и еластична.
Подвижният щифт ролка от частта на тестото на тънък слой и подходящ chayshkoy нарязани доста големи кръгове с диаметър 8-9 см, като с баста "пиг-таил" размер кнедли (равиоли) намалява.
Поставете тестото и среди за пълнене lepim кнедли (или равиоли), както обикновено.
След това отново Разходка пръста по басти кюфте вземане басти по-широк и по-тънък, за да се плитка не получава прекалено дебела и груба.
С едната си ръка държи кнедлите във въздуха, докато други правят опашка.
Той работи чудесно (горе кюфте) и индекс (а кюфте) пръсти.
От друга страна кюфте обрат в правилната посока: в този случай по посока на часовниковата стрелка.
По този начин, ние започваме. Използвайте палеца си да вдигне ъгловите набора нагоре:
