Magret патешки гърди рецепта - френска кухня основни ястия
Енергийна стойност на порция
- Калории 277 ккал
- Протеин 7.2 грама
- Дебел 14.5 грама
- Въглехидрати 21,4 г
- * Калории предназначена за сурови храни.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
съставки
- Duck филе 1 брой
- Зелени ябълки 2 броя
- Червеното вино 200 мл
- Червена боровинка 50 грама
- Сол на вкус
- щипка шафран
- Смлян черен пипер на вкус
- Масло 30 грама
- Захар 30 грама
Уверете се, всички съставки на тази рецепта с доставка от онлайн магазина на нашите партньори "ABC на вкус"
Поръчка съставки в
Инструкции за готвене
1. патешки филета нарязани сухожилия и мазнини. Направи кръстообразен разрез в кожата. Подправете със сол и черен пипер.
2. Поставете в горещ тиган филе, кожата страна надолу, и се запържва от двете страни, доведе до готовност във фурната.
3. Ябълките чисти кори, нарязани на кубчета и пържени в масло, захар и шафран.
4. виното се излива в тенджера, добавете захар, червени боровинки, щипка сол и се изпарява до гъста консистенция.
5. В купа слагам нарязан филе, ябълки и залейте със соса.