Люти чушки за зимни популярните рецепти за зимата
Люти чушки през зимата просто трябва да се подготви! Той има много полезни свойства, така че затвори няколко бутилки! Реколтата зеленчуци могат да бъдат както в раздробената и изсушена. Цели шушулки може мариновани в различни пълнежи. За консервиране избирате различни сортове. Най-добре е да се вземат плодовете на плътна и еластична плътта. В допълнение, трябва да се обърне внимание на вредата.
Горчив пипер: подготовка за зимата
Най-добре е да се запази целия плод - в този случай, празното изглежда много по-апетитни. Като правило, те се отстраняват от средата. Това трябва да се прави много внимателно, тъй като те съдържат голям брой етерични масла. Те са причината, поради която ние смятаме, остротата и горчивината на плода. Направете чисти гумени ръкавици. Дръжте зеленчуци, доколкото е възможно от лицето.
Кук също е люта чушка през зимата. Рецептата е съвсем проста, но на вкус е просто отлично!
Люти чушки през зимата: Рецепта
- скилидки чесън - 5 бр.
- сол - 1,5 об. л.
- Lavrushka
- ароматно пипер
- копър
- оцетна киселина - 65 мл
Liter контейнери стерилизира, пуснато на дъното зъби чесън, подправки и билки. Perchina добро измиване, отсече опашките, почистете семената. Зеленчуци сгъват в банки, залейте със солена вода за пълнене при висока температура. Долейте с оцет, се премести на буркана в голям съд, напълнете с вода за стерилизация. Ukuporte контейнер похлупаци и прехвърляне на съхранение.
Горчив пипер, кисели за зимата
Измийте двакилограма оцветен горчив пипер, отстранете стъблото, праховите зърна вътре. В допълнение, чисти бели стени. Отново, измийте всички плодове. Направете разрез на върха на дъгата. Измийте и стерилизира резервоара. Поставете ги на вертикална всички Perchina. Опитайте се да се редуват различни цветове на плодове. Основата трябва да бъде на върха. Сварете вода, да го излее в буркани, се оставя да престои 15 минути. След определено време, източване на течността. В отделна малка тенджера, да се подготвите маринатата: ври няколко литра вода, разтвори на захар и сол. В края, добавете 4 супени лъжици оцет. Марината трябва напълно да покрива зеленчуци, стерилизирани контейнери винтови капачки. Заготовки от своя страна позволяват да се охлади и след това - да се движат с хладно място за съхранение.
Консервиране люта чушка през зимата
- глава чесън
- Perchina - 420 грам
- домати - 4 броя
- maslitse растително - 120грама
- сол
Perchina всякакви размери, измиване, нарязани на опашките. За да почистите бели стени и зърно, не е необходимо. Twist зеленчуците през месомелачка, мелене. Измийте доматите, отсече краищата, котлет. Ръководител на чесън Peremel. Подгответе тенджера с високи стени или кана, залейте растително масло. Сложете чиниите на печката, внимателно се възпламенява. Сложете нарязания на ситно зеленчуци, сезон, оставете да къкри 25 минути. Готов за детайла се определя от количеството течност. Под влиянието на висока температура, той трябва напълно да се изпари. Дръжте закуски в буркан в хладилника.
Как да туршия люти чушлета за зимата
- сол - 8 чл. лъжици
- vodichka - 1 литър
- Perchina зелени горчиви - 1 кг
Измийте плодове, оставете опашки и вътрешности непокътнати. Извършване на рязания по база 2 cm. Зеленчуци прехвърлянето към гърне или чиния. В отделен съд, се саламура. Оставя се да кипи вода, разредена сол в него. Горещи запълване саламура пипер. Разположен на върха на плоска чиния и всеки товар. Зеленчуците трябва да бъдат напълно потопени в саламура. Басейнова solitsya се оставя на топло помещение. Покрийте го с кърпа. Снек трябва да се накиснат в продължение на три дни. Приготвя се пресен солен разтвор до посочения рецептата. Течността от изтичането на басейн. Perchina налее свеж солен разтвор. Потопете зеленчуците в продължение на пет дни. Отново промени саламура. Плодове прехвърлят в чиста буркан, добавя прясно приготвен течност. Pepper горчив солено готова за зимата!
Как да затворите люти чушки през зимата.
- сол - 225 грам
- Perchina - 1 кг
- Водица - 3 л
- скилидки чесън - 6 бр.
- Lavrushka - 5 бр.
- целина - 100 грам
Носете си голям съд, сложи в нея Зелените. Топ добавите Perchina. Отделно се приготвя солев разтвор. Вари се вода и се разтваря в него определеното количество сол запълни Perchina. Добавете сол на зеленчуци в продължение на 14 дни. промяна на течността не е необходимо през това време. След 2 седмици, извадете чушките. През това време те трябва да промените цвета. Разтвори преформа в стерилни банки, останалата луга кипене, запълване в буркани. Готовият закуска затвори капаци - метал или пластмаса.
Zagotovte като зеле и пипер за зимата.
Мариновани люти чушлета за зимни рецепти.
- хрян листа
- чушка
- череша или касис листа
- карамфил
- канела
- чесън
- босилек
- естрагон
- вода - 1 литър
- захар - 2 супени лъжици. лъжица
- Сол - 4 супени лъжици. лъжици
- Водица - 1 литър
- оцетна киселина - чаена лъжичка
Pods пране, сушене, нарязани върховете. няма нужда да се отвори самата шушулка. Банките определят добавки и зеленчуци, последната трябва да бъде изгорена с вряща вода. Танкове попълват съдържание за повечето закачалки. Водица Боил, към тях се прибавят и saharok подправки, покрийте със стерилна капаци, оставя се да се охлади до температурата, която ще бъде поносим за вашите ръце. Отцедете саламурата в пота, Боил, изсипете отново. Оставете съда на 5 минути, се утаи солена трети път се вари, попълнете буркан, добавете оцет, ukuporte накрая хладно, разширяване на контейнера с главата надолу.
Консервиране люта чушка за зимни рецепти.
- остър пипер - 1 кг
- копър - 40 гр
- чесън - 30гр
- целина
- оцет - 85 мл
- сол - 65 гр
- дебел от вода - един литър
Perchina пекат, докато готвят във фурната. Те трябва да са меки, оставете да се охлади, се разпространява плътен слой от стерилизирани контейнери. Сложете ги непременно чубрица и чесън. Водата се вари, prisolit, изсипете оцета, нека саламурата хладно, да го излее в буркана, поставете стоките напускат празна в продължение на 3 седмици в хладилния склад.
- остър пипер - 1 кг
- винен оцет - половин чаша
- сол - една супена лъжица
Горещите чушки от всякакъв цвят измиване, нарязани на стеблата, пропускат заедно с семената с помощта на мелница. Grill място с големи дупки. Разбърква сол и packagi оцетна киселина в стерилна опаковка ukuporte, тя се съхранява в тъмно и сухо място.
- растително масло
- сол
- захар на пясък
- изгаряне Perchina
- доматен сок
Зеленчуци измиване, премахване на лоста, се запържва. Натиснете доматен сок, се свеждаше до няколко пъти, щам, добавете saharok, podsolite. Поставете детайла на брега всеки път избият някои доматен сок. Таван буркани стерилизират 20 минути.
Люти чушки през зимата без стерилизация.
Рецепта без оцет.
Измийте и подсушете изгаряне Perchina твърдо лежеше на банките. Напълно ги напълнете със зехтин, капак, се съхранява на хладно място. Можете да добавите и в празната нарязания на ситно чесън и билки.
Мариновани люти чушлета през зимата без стерилизация.
Подгответе контейнера за консервиране. Сложете го в подправките - чушка, карамфил, чесън, копър изсушава. Добавяне на 0,5 кг на остра Perchina (трябва да бъде предварително почистени и нарязани опашки). Изсипете врящата вода, оставете за една четвърт от един час. Тигелът чрез прибавяне на 75 г натриев хлорид и 220 г захар. Обърнете топлина, добавете марината 220 мл оцет. Изсипете закуска горещо пълнене, а след това запретнете стерилни капаци. Оставете да се охлади.
Люта чушка с мед за зимата.
В стерилизирани буркани определят остър многоцветни пипер, нарязани на половини. Приготвя маринатата: в чаша оцет, разрежда една супена лъжица захар и мед. Маринована продукт стерилизира винтови капачки.
Опитайте и тези рецепти.
Изгаряне пипер Измийте, плътно опаковани в буркани, за да пренасочат своята нарязан чесън филийки и билки - ароматно пипер, хрян и др Lavrushka За маринатата смесете ½ литър зехтин и ябълков оцет, добавете една супена лъжица мед. Излива пълнежа зеленчуци, затваряне на капака, прехвърлянето депозиран в удобна топло. За да се яде лека закуска ще бъде готов само след няколко седмици. Ако желаете да се съкрати времето за готвене, закован плодове клечка за зъби. Оцетна киселина в този случай може да бъде заместен с лимонов сок.
- домати - 3 кг
- растително масло, захар - 220 гр
- връзка магданоз
- оцетена есенция - ч.л.
- чесън - 110 гр
- остър пикантен пипер - 1,5 кг
Twist доматите, изсипва се в тиган, сложете го на плочката и се вари 15 podsolite мина, сложи maslitse, подправки. След 15 мин. зеленчуци променят цвета си, добавете нарязания на ситно магданоз и чесън, залейте оцетена есенция, от своя страна, packagi от банките ukuporte, оставете да се охлади.
Вашата зимна меню ще бъде много по-разнообразен, ако се подготви най-малко един от нашите заготовки. за техните хранителни продукти има винаги под ръка, така че те са много лесно да се подготви. Някои опции изискват дълго готвене, но резултатът със сигурност ще ви хареса.
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.