любимо списание
Това се отнася до зелено
Зелено: За да бъде полезна, както и че тя съдържа
P etrushku, копър, магданоз и подправки като цяло чудо, свързани с здраве. Освен огромното количество витамини, които се намират в пресни зеленчуци, има елементи, които няма да намерите дори и в най-полезните зеленчуци.
W Желен необходима предимно пациенти с хипертония, хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, диабет и автоимунни заболявания (тиреоидит, системен лупус еритематодес, астма, артрит, анкилозиращ спондилит), както и хора с умствен труд и тези, които работят в рискови производства.
· А minokisloty
Аз съм Японски учени са установили, че зелените аминокиселини имат антимутагенно свойства. Те неутрализират канцерогени, които всеки ден влизат в тялото ни с цигарен дим, изгорели газове, месо на скара и консерванти.
· В ioflavonoidy
В ioflavonoidy действат като антиоксиданти, предпазват клетките от вредното въздействие върху околната среда, възстановяване на клетки на сърдечно-съдовата и нервната система, подобрява мозъчен кръвоток.
W Желен е богат на ензими - протеини, които помагат на храносмилането. Благодарение на тях, метаболизмът се ускорява, тялото бързо се отделя на разпадните продукти, хората stroyneet и наздраве. Той забавя процеса на стареене.
· Г-н Yermanov
На глъчката на елементите, необходими на организма. Той ни предпазва от кислород глад, регулира имунната система. Тя предпазва от развитието на тумори, и действа като полилей само Chizhevskogo "отвътре", че е, подхранва нашите тела полезни йони и неутрализира вредното.
В магданоз и копър германий, съдържаща се в най-използваема форма за тялото. В същото време, около 80-90% от хората в света страдат от липса на германий. Яденето зелен лъч всеки ден, вие се насища тялото си с този съществен елемент.
· X lorofill
около При всички зелени растения съдържат хлорофил. Той укрепва клетъчните мембрани и участва в обновяването на съединителната тъкан. Аз ям пресни зеленчуци всеки ден - Опитайте и вие! След една седмица на известие, че здравословното състояние се е подобрило. Вземи по-добър сън, оставете стари рани.
Събирането, обработката и съхранението на зелено
W Желен трябва да се измиват обилно с течаща вода. Всички видове листа, ако те са много мръсна земята, потопени в продължение на няколко минути в подсолена вода за почистване на яйцата на червеи и охлюви. Черните петна върху зелените - тя следи от обработка с химикали. На повърхността на листата на целина може да бъде, например, да бъде арсенови съединения, така че трябва да се измиват внимателно и се изплаква няколко пъти.
B За зелените беше свеж за няколко дни, можете да с изчистването, увийте в хартия и след това в найлонова торбичка сложете в хладилника. Можете също така леко Зелените поръси с вода, за да се издуват найлонова торбичка и плътно вратовръзка (магазин в хладилник). Измитите зелен лук, както и други зелени зеленчуци, добре запазени във влажна кърпа. Директен контакт със зеленина полиетилен нежелателно. Ако листа започва да намалява, то се потапя във вода в продължение на половин час при стайна температура.
През пролетно-летния сезон е необходимо да има колкото се може повече пресни билки. Нека никой храна е пълна без него - супи, салати, готвени ястия от зеленчуци, дори и овесена каша. Суровоядците са много любители на маруля - Не режете зелените, не бърка, оставени в естествената си форма.
И по хранене, натуропатите дори разработени специални правила за рязане на зеленчуци и зеленчуци: ако прекалено много раздробяване билки губят своята полза и аромат. Краставиците също, изглежда, не е необходимо да бъдат нарязани на филийки и парчета с неправилна форма. Становище за здравословни храни привържениците е ясно: при готвене на най-малко нарушават структурата на хранителни растения може да бъде.
В otvu цвекло, репички, ряпа и т.н. хвърли на традиционния "безумие": тя съдържа повече минерали и биологично активни вещества, отколкото самите корени. Така например, на "върховете" на млади цвекло са много вкусни салати. Ако едро нарязани билки (10-15 см) или излива дестилирани охлажда преварена вода и се оставя една нощ, след растителни хранителни вещества преминават във водата.
Ну, а сега се говори повече за самите диви растения :)
Чрез rapivu да събира ръкавици, или - Знаете ли какво ще се случи. ))
P richom трябва да отнеме сочни, свежи зелени листа и млади стъбла. От тази лесна за приготвяне и коприва супа и борш, и попълване на пайове. Копривата може да се използва както пресни, в салати, или варено и пържени в масло.
С коприва трябва да бъдат внимателни, за тези хора, които имат проблеми с вискозитета на кръвта. Когато употреба тромбофлебит коприва не може - се сгъсти кръвта. Е, всички останали - каня да го пробвам!
Н е необходимо:
* 20 gr.repchatogo лък.
* 15 грама. зелен лук.
* 1 чаена лъжичка. лъжица брашно.
* Н orny пипер.
W Желен трябва да мине през, отстранете дръжките, измийте добре. Корени и лук ситно котлет и се запържва леко в мазнината с брашното. Young коприва потопени във вряща вода за 5-10 минути. след това се изхвърли в сито и ситно нарязан. бульон кипене (вода) нарязан коприва и готвя зеленчуци пасажирани до половината. В края добавете нарязания на ситно киселец, лук перата, сол, подправки, билки. Копривата също може да се смила, добавете картофите в супата - супа ще се окаже съвсем различно. ))
Н и 320 грам коприва:
* Р около 10 г моркови и магданоз,
* N Ерец, сол на вкус.
N odgotovlennye млади листа от коприва пут за 2-3 минути в кипяща вода, изхвърлете в гевгир, кайма и оставете да къкри с масло 10-15 минути.
Чрез Орен нарязани на кубчета, нарежете лука, разбъркайте всичко и се запържва леко в масло. За 2-3 минути преди края passirovki добавете ситно нарязан зелен лук.
Във вряща вода или супа получен постави коприва, зеленчуци и вари в продължение на 20-25 минути. 10 минути преди края на готвенето, добавете пресни листа киселец, сол, дафинов лист, карамфил. Супа заквасена сметана и нарязани яйца.
* А ако искате да разнообразите ориз супа - коприва може otblanshirovat във вряща вода, котлет и се добавят към ястието.
Салата с живовляк и коприва.
Н и 200 грама псилиум:
* 300 гр млади листа от коприва,
* 50 грама глухарче листа,
* 100 г зелен лук,
* N odsolnechnoe масло,
W Желен изплакнете добре, суха и фино котлет, разбърква се и се добавят ситно нарязани сварени яйца охлаждат. Напълнете с олио, сол, гарнирани с резени от репички.
Н и 500 гр коприва:
* 300 г картофи (в съответствие с правилата на отделно захранване, картофи и яйца не могат да се комбинират, ще трябва да изберете едно нещо :))
* 80 грама разтопено масло,
* 1 супена лъжица. нарязани билки,
М olodye коприва издънки се вари, се накланят в сито, избършете и се съчетават с бульон. Моркови и лук обелени, нарязани, поставени в тиган, добавете масло, сол, една чаша вода, капак и къкри.
W ATEM, в тигана, за да излее prograted коприва, добавете 2 литра вода и се вари в продължение на 15 минути. Сложете картофи, кубчета, и варете, докато напълно варени картофи.
Забележка 3-5 минути, докато тя е готова да се сложи в супата и варени яйца хакнат. Преди да сервирате, добавете ситно нарязан магданоз или копър и сметана.
Т о събира хранителни повечето издънки, дори и когато листа светло зелено, лъскава и неразпечатана - тя е по-свеж и докато не специфичен вкус. Зелените Goutweed добро за зеле супа - тя се поставя на мястото на зеле. Само готвят Goutweed нужда доста - твърде търг.
Goutweed има много предимства: той съдържа соли на желязо, бор, манган, поддържа имунната система, помага при възпаление, заболявания на бъбреците и черния дроб, и анемия vitaminoze, подпомага заздравяването на рани.
Н и 100 г листа Goutweed
* 100 грама картофи,
* 20 г лук,
* 1/2 твърдо сварено яйце (според правилата на отделни хранителни картофи и яйцето не може да се комбинира, ще трябва да изберете едно нещо :))
* Трапецовидни и сол на вкус.
М oloduyu Goutweed изплакване със студена вода, нарязани поставя във вряща вода и се вари до половината. Добавете нарязаните картофи. 15 минути преди края на готвенето, сложи суров лук, сол и подправки. Когато една маса в купа сложи половин твърдо сварено яйце и сметана.
Botvinya на Goutweed и киселец.
Н и 250 грама Goutweed:
* 2-3 прясна краставица или 100- 150 грам пореч,
* 100 г зелен лук,
* 4 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана,
* 1.5 L квас, сол,
* С Ahar, копър и магданоз на вкус.
М olodye листа и киселец Goutweed промива, варени в малко количество вода, канализация бульон, билки през сито и се разрежда квас. Добавете зеления лук, краставица или пореч. Сложете копър и магданоз, нарязан яйце, сол, заквасена сметана и захар.
Н и 600 гр Goutweed:
Х 30 г краве масло,
* 100 г овесена каша или ориз,
* С ол и черен пипер на вкус.
За vsyanye люспи или ориз да се сложи във вряща вода и варете, докато омекнат. След това добавете нарязания на ситно Goutweed, сол, черен пипер и малко възпаление. Когато една маса в една чиния слагам една супена лъжица заквасена сметана и препечен (или дори по-добре плужек задушени) лук.
T OSE от тези "плевели" направи Окрошка квас или мътеница, Goutweed, див лук, копър, краставица - и малко горчица за острота.
С пищи яхния с картофи: Самостоятелна гасят трева сам - картофи и лук, просто докато готвят се свържете и да добавите малко доматен сок.
Д Е може да се използва в свежа салата, сезон със супа и яхния. Вкусът на пресен лимонов kislichka припомня. Пресни листа от Oxalis помогнат утолят жаждата си. Те се добавят към супата, супа, салати, напитки. Сушени смачкани листа от Oxalis също така да сложите в супата - те го пикантен кисел вкус даде.
Чрез Īslīce могат да бъдат събрани за бъдеща употреба - да туршия или каша в пюре. Заготовки Oxalis обикновено се съхраняват в хладилник или изба и използване през зимата и ранна пролет, пълнене недостиг на витамин С.
Салата от Goutweed и киселец със зеленчуци.
Н и 300 грама Goutweed:
* 200 грама картофи,
* 60 грама растително масло,
* 60 г доматено пюре,
За tvarennye зеленчуци, нарязани на малки парчета, сложете ги на ситно киселец и Goutweed, сол, залейте растително масло и тестени изделия.
Коприва супа с киселец.