Литература Club - традицията на българското гостоприемство

Добре дошли, скъпи гости! Радвам се да ви видя пред нашата стая! Ако увеличите, така да го достигнат.

Това е в природата на нашия народ
Вечните, специални функции.
Не приемайте нито години, нито нещастие,
Нито ветровито прищевки на модата -
От тях душата на доброта.
Гост, моля логнете се! Традицията не е счупена!
С него на чаша чай винаги popem.
Всеки знае руски е добре дошъл,
Hospitality и отворена къща.

Уважаеми гости! Днес ние ще се съсредоточи върху руската миналото, за това как да живеем - не скърбят нашите дядовци, заселили се в дома си, се грижи за семейството си.

По-далеч от нас, една добра традиция да празнуват празници, радости и скърби за цялото семейство, загубил присъщото български човек чувство стените помагат в дома.

Българските хора без живот радост. "Когато бащата е зает - той иска добро семейство." И какво късмет, ако "Отец на славата, а душата на едно голямо семейство." Той с право се казва, че "Бог е създал семейство и вражда Бог." Дали това е време да се помисли предписанията на предците им и на техните предупреждения. Не забравяйте, всички добри неща, които се случиха в нашата история.

"Вижте добрата страна, и къщата на любовта в старите дни, - казва руски поговорка. Старите листа, и тъй като е необходимо да се знае и да се грижиш. Руската стар проникнато всичко добро, и това е толкова важно в нашите трудни времена.

Хляб и сол да даде име на света, за да топлината на огнището. Той не отиде завинаги всички стари, добре, че е извършена през вековете. Много от тях са забравени, изгубени. Нека да събира трохите на това, което са оцелели. В крайна сметка, как се отнасяме към местните старини, зависими, или не може да бъде нашата култура.

Сред мъката и обида
Дяволът не спи, Бог не спи.
Ил преодолее недоверие,
Или вяра ще се лекува.

(Това звучи тиха музика. Появява домакиня подходящ за печката, сложи на масата торта коригира шал, седи)

- Уау, аз съм уморен, за да убие. Смятате ли, че тя е заета, така? И знаеш ли първия закон на българското гостоприемство? От сърцето да се хранят на гостите. Това е! Ми тогава може би гости с опит, интелигентни, но смешно. Но най-важното - като едно време. В събирания може би пайове да яде, да слушат истории.

А на вратата се почука. Включва гости.

- Добър ден, хората наричат, добре дошли!
- Доброто здраве, хората млади и стари, женени и неженени.
- Вие се забавляват и благополучие!
- Радваме се да се запознаем.
- Добре дошли лебедка! Здравейте красота!
- Здравейте момчета добре направено, смешни смелчаци!

Мир на теб, скъпи гости,
Ти беше в добро час.
Топла среща
Ние сме подготвили за вас.
Hospitality но е добре дошъл
Известен с нашия дом регион,
Тук за вас и приказки на български,
И мед хляб.
И гостите да поставят на видно място
На масата за вечеря.
В края на краищата, днес радостта от светлина
Заедно с вас в къщата.

Стопанката: Влизай, влизай в! Самовар готов, чайки Лекувайте, опитайте ми торти. Печена СЗО и има никой.

Диалог домакиня и гости:

- Защо се пече толкова много, жена Катя?
- По навик, devonki на навик. По-рано, многодетни семейства са били, и това е много печен.
- Разкажете ни за старите дни.
- Кажи нещо да каже, но плащате само за това ще отнеме!
- А ти плати искаш?
- Такса незначителен. Кой пее, които splyashet които ще разкажа една истинска история, и някой се досеща, попитайте за това - това е цялата дъска.
- И ние пеем за вас сега.

- Ти ме докосна. Аз ще ви кажа как сте някога са живели. (Подходящ за фурната). Познай-ка гатанка: "Той трябва да е кула, в имението Muchka и грешката в пристанището Vanino". Какво е това?
- Баба Катя, и може би това е печка?

- Но предполагам. Отивате в къщата, на печката веднага се обърне внимание. Това беше основната тема в къщата. С шум студ, вятър вой, и топлината на фурната толкова комфортно. Добър печка - печка-мейкър и собственик гордост. Тя и жилища се отопляват и готвена храна, а хлябът се пече, бира, да вари квас в сухи дрехи. Той дори се измива! Да правиш един поглед! Руската фурна - е специална форма на прибори и съдове Да ютии. И знаете ли защо?

- Фактът, че съдовете в Руската пещта се загрява над странично, така че трябва да има голяма странична повърхност (предавания). В допълнение, ястия на тази форма е по-лесно да се получи, щипки. И тук сте вие, млади, дали думите на фурната, помниш ли?

- Знам. Малка готварска печка, но хладка. Когато фурната е топла, а след това се готви. Пещ с нас, че майка ни. На печката през зимата червено лято.
- Да, но без печка нещо липсва.

Радвам се да ви видя в печката,
Без него и къщата е празна.
В него и го запържваме и скочат,
И през зимата там през пролетта.
В старите дни, използвани да се каже:
"Пещ нас ни майка всичко."
От печката са всички червени лято
В пещта, и сън и хранене.

Гости: И така каза: "Всичко, което е във фурната, всички на мечовете на масата. Не червено хижа ъгли и червени сладкиши.

Водещ: Но най-важното - хлябът се пече в руска печка. Да, казват тези думи:

Той е известен на първо място в селото,
Той застана на първо място в таблицата.
Навийте го младоженци, младоженци степи му.
В момента е двойката,
Ситно, бял и ръж.
Изберете, вие какво?

(Дърпа питка rushnyk и показва гости)

Диалог домакиня и гости:

- Баба Катя, Вие притежавате изпечен хляб?

- Тя се, кой друг? Аз ви, момчета кажа, че това, което казвам. Руски, макар и проста, но много здрави. Това е, което в "Книгата на руски пилот домакиня", публикувана преди повече от половин век, той каза:

"Не обвинявам нито немски или френски ястия, ние смятаме, че по всякакъв начин по-здрави и по-полезен за всички ни роден, руски, нещо, което сме свикнали да се поучим от опита, предава от бащи на децата си. В крайна сметка, това се определя от терена на нашето съществуване, климата и начин на живот. Вкусна, апетитен укрепва човека не само като храна, но и като лекарство, тъй като най-доброто средство за укрепване на здравето. Всеки дом трябва да е за готвене на родината си, готвене по рода си и семейството си. "

Това е съвет! Нокътят на главата. И сега чуждестранни сладкиши толкова задръстени, че, най-вероятно за дълго време не otplyuemsya!

- Баба Катя, да, ние си спомняме българските традиции. Искате ли да се забавлявате, ще пеят песнички?
- Смятате ли, че?
- Съдия за себе си!

- Да, добри хумористични стихове. Не забравяйте, народни песни, детски стихчета. Но вие знаете за старите обичаи? Pozagadyvayu си мислиш, че загадка. И ти покаже остроумие, домакините забавляват.

1. Да не се бик и фасове, да не се яде, но достатъчно, че вземете - ще се върне отново в отклонението на ъгъла (щипки).

2. Конят е черен, в огън пъргав на (покер).

3. А сега малко мистерия. Мнозина в старите поговорки за хляба прибрана. Сега те са известни на всички: "Хляб - глава. Худ обяд, ако няма хляб. Яжте супа с месо, а не - както хлябът и квас ". Но кажи ми сега, това, което в миналото се нарича втората хляб? Ти не знаеш? Ето върха ми: "кръг, а не един месец, жълто, вместо масло, с опашката, а не на мишката." Какво е това?

- Знам, знам, това е една ряпа. Между другото, този зеленчук фермери ценните свеж почти през цялата зима. Знаете ли как? Бавно, в рамките на 2-3 седмици след прибиране на реколтата, прекратени с ряпа, плодове се поставят в вани от краставици, изсипва пясък. А зимата яде сурово, човече. Затова се казва: "парче от тортата".

4. Те казват, овесена каша - всичко ни майка. А знаете ли колко видове каши подготвени българските селяни? (Повече от 20). Каква каша по този начин? (отговори)

- И знам, че друга бъркотия. Най-простият, селянин. Tyurya обади. Подгответе своята проста. Марк квас, млечна суроватка или изворна вода. За да се разпадне стар хляб, една глава лук, добавете растително масло, сол и всички. Тази храна е просто незаменима през сезона сенокос.

- И на последния въпрос. Представете си фестивал свърши, собствениците са уморени, те искат да спят, а гостите са шумни, не си отиде. Как да си тук? Като намек, че е време да се гости и чест да знам?

- Може би вратата широко отворена?

- Може би специална песен да пее, умиращи?

- Знам. Ние трябва да даде специална сбогом торта - "тактова честота". Той беше добър обичай. Любезен. В крайна сметка, гост в старите дни се счита за свято и неприкосновено. Обижда него беше неприлично. И тогава, и сбогом, и да позволи на морков.

- О, добре направено, ах, ценители! Не забравяйте, обичаите на предците си! И ако е така, тогава аз имам popotchuyu. Хапнете, скъпи гости, моето лечение! По стари български рецепти варени. Тук Kulebyaka зеле, тук - баници с риба. Тук shangi Сибир. И ябълков пай е особено успешен. Казват, че в Пушкин бил любимо деликатес. В писма до съседите да Trigorskoye той е подписал: ". Вашият ябълков пай" Вкусна храна, плодове отвъдморските страни предпочитат проста храна, селото "Trigorskoye". Обичаше нашата българска супа поет цвекло, хеш (винегрет сега се нарича), обичаше кисело супа, sbiten, квас. Да ви го опитате, уверете се, че не е напразно.

Гости: Баба Катя и ние също така ще донесе лакомства. Палачинка печена, но не и проста, и български език. Тук, елда, но с пълно слънце, това е яйчен крем.

Mistress третира гости красоти! Аз Ви забавлява, сърцето ми.

Гости: И ние ще все още не се забавлява. Хайде, момичета, splyashem.

Стопанката: Уморен, крещя, Седни на масата.

Гости: О, жена Катя, не само да се отнасят с теб вкусна, но масата е зададен като празник. Ware Какво добре облечен!

Стопанката: Да, на българския народ обичат красотата. В крайна сметка, в къщата е направено на ръка. По този начин са родени занаяти. Всяко нещо, което всеки ден е украсена с дърворезба, живопис, бродерия или дантела. Ето чиниите - фантастичен Gzhel. Това - златната Khokhloma. Всичко, което се прави, се прави внимателно, с любов, приятен за окото, украсяват къщата.

Гости: Да, ние виждаме в Русия обичаше да украсят къщата. Както ви е красива, но уютен! Е направил всички свои ръце? Научи ни, жена Катя!

Стопанката: Да, и аз съм днес, защото от тяхната домашна съкровищница извади. Вие се възхищавам най-много и младежите да се помни. Когато те погледна, а след това сърцето е щастлив, сълзите напират. В края на краищата, ние веднъж на такива събирания, събрани, прежда, плетене, пеят песни са различни, но историята на приказките е казал. Но основната бродерия, за да направи себе си готов. В крайна сметка, сватовник, идва в къщата на булката, със сигурност изглеждаше зестра гърдите. И не само богатството на проверка, но също така и как умело ръчна изработка и бъдещата си съпруга.

Това е, което ние сега сме в магазин за закупуване на дрехи. И преди да се прави нещо с ръцете си. Това е един от вас млади хора, може да се върти? Но това прости ръкавици вратовръзка, че е необходимо да се срешете вълна, за да се върти, ssuchit конец, а след това да поеме спиците. Вземете урок стари занаяти Да песен забавляват гостите.

(Звучи руска народна песен)

Стопанката: Въпреки това, случаите на време - забавно час. Разиграва, гуляи, както и за лакомства и забравен. Самовар замръзва. Молим всички на масата.

И аз все още съм обратно в багажника, за да определят тяхното богатство. Въпреки че не е голямо съкровище, както и скъпо. И не в този случай на гръдния кош.

Натрупват, сладък, скринове добротата му. Натрупват любов към земята, върху която живеете. Forest пази очите си към любовта на майка му, баща, брат, сестра. И ако това е сред Между другото, и всички ще съкровище. Нашата къща и земя са богати руски любов и труд. И песните и игри щастието се натрупват и пълна.

Ако приемем, че не ми пука,
Не е упорита работа,
Вземете си, ние сме готови,
Бъдете щастливи, здрави.
И сърцето имате,
Ogonechek повторно запалва.
В нашия уютен кът
Елате в продължение на един час.

(Звучи песента "Под покрива на дома си")