Леща с месо
Леща с месо - истински протеин бомба и незаменим ястие в арсенала на зимния меню. Обилна и ароматно ястие е много топло в студа и перфектно изпълва, цената на такава питателна обяд не е висока, и със сигурност не може да се сравни с това прекрасно чувство, което остава след хранене с леща и месо.
Рецепта за Леща къри месо
- телешки стек - 600 грама;
- къри паста - 80 грама;
- зехтин - 2 чаени лъжички ;.
- Лукът - 1 бр;.
- Чесън - 2 скилидки;
- пресен джинджифил - 2 чаени лъжички ;.
- Червена леща - 210 гр;
- говеждо бульон - 375 мл;
- кокосово мляко - 270 мл;
- вода - 125 мл;
- пресен кориандър - 2 супени лъжици. лъжица.
Телешки стек микс с половин къри паста в стъклена купа. В тиган се затопли една чаена лъжичка олио и запържете месото върху него в продължение на 4-5 минути от всяка страна до златисто кафяво.
Остатъчното масло се загрява в тенджера и Скара него лук, чесън и джинджифил за 2 минути. Разбърква zazharku растително къри паста, добавяне на леща, бульон, вода и кокосово мляко. Варете зеленчуците за 10 минути и след това го постави на месото и продължете готвенето още 8-10 минути.
Сервирайте червена леща с месо, поръсени със ситно нарязан кориандър, с торти.
Как да се готви леща в гърне с месото?
Леща и се изсипва резерв гореща вода под капака за 15 минути.
Обърнете саксията, в която ние ще подготвим. Както пота може да бъде казан, много горещ ден, дебелостенна керамика защитени срещу топлина тенджера или холандски фурна. Изсипете в купа на зехтин и го запържваме на говеждо месо и ситно панчета. След като месото е златисто, добавете към него нарязан лук, чесън както и всички билки и подправки. Сложете доматеното пюре, добавете ситно моркови, целина и продължете готвенето още една минута. Сега съдържанието на нашите саксии могат да попълнят бульон и домати в собствената си сок, и трябва да се добавят към лещата. Покрийте съда с капак и оставете да къкри на леща с месо и зеленчуци за около един час. Завършеният чиния и се поръсва с пресни нарязани билки.
Ако желаете, леща месо могат да се приготвят в multivarka. На първо място, запържете зеленчуците и билките в "горещите", а след това добавете бульон, домати и леща се преминат към "гасене на пожар" в 1:00.
Как да се готви каша от леща с месо?
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- естествен говеждо месо колбас - 8 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- бекон - 4 парчета;
- Чесън - 2 скилидки;
- леща - 2 супени лъжици;.
- дафинов лист - 2 бр.
- пилешки бульон - 3 супени лъжици.
- домати - 4 бр;
- магданоз.
В тиган за пържене се затопли маслото и се запържва природен наденица в продължение на 5 минути, докато те са златни. Ние се измести наденицата на табелката, а на тяхно място сложи нарязан лук, бекон и чесън. След 5 минути се добавят към zazharki леща, дафинов лист и да попълните всички бульон. След кипене бульон, за да се върне задушено блюдото на съда за пържене наденица и капака рамките на един час при ниска температура. Когато времето вариво от леща с месо микс с домати и варете в продължение на около 30 минути Завършени сезон с една чиния на вкус и се поръсва с пресни билки. Сервирайте с парче пресен хляб. Бон апети!