Lemon ликьор с водка, алкохол, или Moonshine рецепти

Тинктура от лимон водка, алкохол, лунна светлина отдавна е класически дома винопроизводството. Рецепти Има много различни, тяхната голям брой е поразителен. Всеки тинктура има свой специален уникален аромат, вкус, цвят палитра. Limoncello е един от най-популярните ликьори в Италия, който се произвежда в производството, както и направени занаятчийския. Общата идея на производството на тази тинктура е, че на базата на алкохол настояват за кожите на лимон със захар. Полученият инфузия напитката е обогатен с етерични масла от лимон.

Класически дом Limoncello

Традиционен алкохол или водка настойка от лимон варени много бързо, така че е толкова популярен. На нея има 5 лимони с гладка, лъскава кожа, не са засегнати от гниене или плесен. Лимони се промива добре с вода и подсушете. След това трябва да изберете един цитрусов, внимателно с остър нож за рязане на кожата от него, без да наранява plenochku бяло, което е непосредствено под жълта кора. Ако бялата филма попада в едно питие, че ще бъде много горчив. От пречистени цитрусови изстискват сока, тя се изсипва в тиган, добавете чаша вода и захар. Сложете на слаб огън и се готви на захар лимонов сироп, периодично премахване на пяната, която се появява.

С останалите лимони и внимателно да бъдат отрязани кора, пулп се пречиства от бели и кожи кубчета. В стъклен съд се поставят лимон кубчета, сироп, кора и се изсипва 500 мл водка или много добра пречистен лунна светлина. Плътно запечатан контейнер и се разклаща добре. Оставете в хладилника за 4 дни. Когато времето е подходящо, а след това идва един филтриране време. Филтрува тинктура получен през марля-памучен филтър. В случай, след филтруване се даде ясна жълта течност. Лимонов ликьор с водка може да се съхранява дълго време на хладно място. Преди употреба, се препоръчва да се охлади на лимончело.

Лимоните на алкохол

Тази рецепта за домашно тинктури позволява да се чувстват всички вкуса и аромата на лимон. Фактът, че алкохолът причинява 70% -на лимон, за да се даде на всички от техните основни масла. За да се подготви тинктура ще трябва един лимон. Той старателно се промива с топла вода, подсушете. Излива 350 мл алкохол в буркан. Освен това е необходимо да се пробива горната част на лимон тел през и висеше на него цитрусови над съд с алкохол.

Най-важен момент! Цитрусови не трябва да докосва алкохол. Това може да бъде направено в капака на отворите за буркани и поставете проводника с лимон спряно в тях.

Капацитет се запушва и се почистват в тъмно топло място за инфузия. Това ще отнеме две седмици. След това добавете в чаша вода. Той е малко мътна, но това не е страшно, след престояване в продължение на няколко дни ще стане ясно и отново. Сега можете да се опита и да подслади по желание малко. Инфузията не се филтрува. Преди употреба Limoncello инкубират в продължение на 24 часа на сянка да се пие, придобито богат вкус.

модификации Limoncello

Рецепта лимон мента тинктури позволява да се долови уникален вкус палитра. Изискване на пет лимони, от които се отстраняват кожата, като по този начин не трябва да се влияе от бялата част. Peel поставя в стъклен съд, е добавен в същите 150 грама мента. Той е по-подходящ за тази прясна мента, но ако това не стане, се вписват сухите листа. Излейте един литър водка, лунна светлина алкохол или 40-45 градуса и премахване на топло и тъмно място, за да се влеят в продължение на една седмица. Освен тинктура се филтрува през няколко слоя марля и се прехвърля в стъклена бутилка за съхранение.

Rapid инфузия с джинджифил

Лимоново ликьор рецепта е много проста. В вкус тя ще се различава от напитката, които настояват седмица, но е идеален за случва природата, когато не се изисква пикник тази ароматна напитка ще бъде изпълнено в "наздраве", и време за подготовката му много. Настърган настърган лимонова кора, втрива по същия начин, малък корен от джинджифил. Всички съставки се добавят в стъклен съд за отливане две супени лъжици пресен лимонов сок, добавете малко сол. Всичко се смесват щателно капака и се влива в продължение на 5 минути. След това се изсипва в половин литър водка качество или чиста фантасмагория, една чаена лъжичка мед, разклаща в продължение на 5 минути и се оставя да престои в продължение на още 5 минути. Сега можете да филтрирате инфузията и да го използвате. Първоначално лимонов ликьор помътнява. Можете да го консумират веднага, но можете да се оставя да престои в продължение на няколко дни, а дори и да искате да филтрирате. Този ликьор има много силен вкус на лимон с леки нотки на джинджифил. Той е идеален за коктейли.

С ванилия

Две голям лимон старателно измити, obsushivayut, нарязани на четири парчета, публикувани в бутилка, излива ванилия на върха на ножа, изсипва 200 грама водка (водка или алкохол), бутилка сухо вино. Затворете капака и съда са изпратени да се влеят в продължение на 10 дни на хладно място. Когато течността е готова, се готви на сладък сироп от чаша захар и чаша вода. След това сиропът се охлажда, тя се излива в тинктура алкохол. Всичко се смесват напълно, филтрира и се изпраща за още 4 дни, за да се влеят.

С черен пипер и сол

Друга рецепта за лимонов тинктура на алкохол, водка или лунна светлина включва използването на черен пипер и сол. С един лимон жар намали проби, трия това се излива в стъклен буркан, добавете една супена лъжица сол, няколко грах бахар, всички излива литър алкохол съставка. Настояват 45 дни на хладно място. След това се филтрира, филтрува се бутилира.

Кафе и пикантен лимонов ликьор

Голям лимон, нарязан на парчета, поставете в стъклен съд, добавете една трета част от настърган индийско орехче, 15 предварително мелене кафе на зърна, ванилия малко, чифт супени лъжици захар на пясък, 40 грама фрезована дъбова кора. Всички излея три литра водка, преливане на чисти на тъмно място в продължение на 10 дни. И напитката е готова за използване.

Какво друго, което трябва да знаете за цитрусови алкохолна напитка?

1. Limoncello става доста ароматно, сладко, преситена но не, той тръгва лимоните киселинните и горчивина. Алкохолът миризма или лунна светлина водка. както и вкуса им не се усеща. Пийте пиян лесно. Но ние трябва да помним, че това е достатъчно високо калорични, но структурата включва чаша захар.
2. Опитайте Limoncello може да разнообрази и допълни рецептите за подправки, подправки и други съставки. Но новак да експериментира в дома винопроизводството с различни допълнителни съставки, които включват: мента, канела, ванилия, подготовка тинктура от лимони, не си струва.
3. Трябва да се обърне внимание на избора на висококачествени компоненти, които отидат в рецептата. Тъй като те определят изхода от операцията на дома винопроизводството. Така незрял, malosochnye лимони, дори се влива с отлично качество на водка, дават го съвсем различен вкус от узрели плодове. Lemon трябва да се измиват обилно с течаща топла вода, след това се изсипва върху вряща вода дори, че най-накрая ще премахне бактериите и омекотява кората.
4. Limoncello обикновено се консумира преди, по време и след хранене. Фантастичен, той е в хармония с плодови десерти.
5. Алкохол лимончело охладени чаши с голям капацитет от 45 мл.

Начало цитрусови ликьор в лунна светлина, алкохол, водка с правото на производството му се получава с отлично качество. Процесът няма да е трудно дори и за начинаещите винопроизводители. За първи път подготвя тинктура, той трябва да се съобрази с рецепта, да не се отклонява от пропорциите, посочени в него. И с течение на времето, можете да имате, ще варира в зависимост от вашия вкус на вода, вари, алкохол, захар. Lemon Vodka дава много приятен вкус, и ако съдържанието не е захар, може да се яде с месо, риба. Ако получите сладък ликьор, тя се вписва перфектно в коктейл.