лекарствени растения

Коренови зеленчуци Lacemaker

Ruta на гръцки означава "спаси". Тя даде името си на по-голямата фамилия на растенията (Rutaceae), който включва Амур корк (корк), красива, но много отровни росен (горящ храст), и цитрусови плодове: лимон, портокал, мандарина.

Преди За два и половина хиляди години Ruta е била известна на древните гърци, те го използва като подправка.

Вътрешна улица - африкански и европейски брега на Средиземно море. От там се разпространява в цяла Европа, Близкия Изток, Япония и Китай.

Първо се използва като лекарство улица цар Митридат VI Евпатор (63 г. пр.н.е.), владетел на царството на Понт, чийто капитал се намира в близост до момента Керч. Има една традиция, която цар Митридат е смятан за голям познавач на отрови и антидоти, взе малки дози от всички известни тогава отрови, и по този начин тялото си свикнал на техните действия. И когато армията му бе победен от римляните, той не е бил отровен и трябваше да се хвърли върху меча си. Mount Митридат в близост до Керченския, в който е настъпила смъртта, носи неговото име. Оттогава корен разпространението в Крим, където тя все още расте навсякъде диви.

С лека ръка на цар Митридат седефчето в продължение на дълго време се е считало, универсален антидот. Той е бил използван като средство за отравяне и ухапвания от отровни влечуги и насекоми. В древни времена, ти пише за него: "... да пие, и хмел ще се проведе, ядат сурови и изгони отровите."

В древен Рим той е смятан за средство за защита срещу магьосничество. Римляните вярвали, че коренът на злото прави уроки. Той е носен с тях, висеше над вратата, за да се предпази от отровите, върколаци и всякакви нещастия.

Все още има общоприетото схващане, че вие като змия обхождане в близост до местата, където главната расте.

В основата на Средновековието той е широко разпространен в градините на манастира, благодарение на способността си да се отстрани сексуална възбуда при мъжете. Известният немски лекар Бок (XVI век.), Е написал. "... Всички монаси и религиозни хора, които искат да запазят невинността и чистотата, трябва винаги да са на улица в храни и напитки". тя също се счита за най-добрият дезинфектант. Хората втрива улица орган, който да предпазва от чума, неговите дим дезинфекцират помещенията.

Това растение се споменава във всички медицински писанията на времето.

Към днешна дата, Ruta 8 е включен във фармакопеята на света. Той служи като суровина за получаване на множество галенови препарати, използвани за лечение на артрит, ревматизъм, невралгия и за рутинно. Инфузия и бульони от Rue потискат развитието на Staphylococcus Aureus, спиране на растежа на гъбички - патогени; сок от пресни листа от добър антисептик. Етеричното масло има бактерицидно и анестезиологични свойства. В действителност, на лечебните свойства на улица не е напълно изяснен. Независимо от това, използването седефчето за терапевтични цели изисква голямо внимание и трябва да се извършва само под наблюдението на лекар, със свръхдоза токсичен улица. Ето защо, в тази статия няма да се обсъдят обширни лечебните свойства на това растение, дават рецепти за всички видове лекарства и методи за получаване на суровини за тази цел. Аз ще се съсредоточи върху описва как РИЕ подправки и дори ... като декоративно растение.

Root е малко вечнозелено многогодишно височина храст на 50-70 см, с изправени разклонена вдървесени стволове и долните части на клоновете. Годишно neodrevesnevshie издънки умират. В суровата зима без подслон може да умре цялата земята, но една година се възстановява от корен. В средната зона живее 20 или повече години. Уди части на растението имат сламеножълт цвят. Листа и стреля neodrevesnevshie - синкаво зелено. Оставя petiolate, два пъти или три пъти перести, в обща схема, триъгълна или почти obovate. На откриването в съда оставя видими (светли петна) с етерично масло. Това особено Ruta дължи латински името му седефче - Ruta ароматно. Миризмата на улица, силно и доста тежък, а не всеки харесва. Но миризмата на сушене варира, тя става приятна и напомня на роза вкус, така че е продължение на много векове се използва като подправка растение.

устойчиви Рута и суша светлина изисква, не взискателен към почвата. Развива се добре на detrital, варовик, варовити, глинести. Растения издръжливи на засушаване по-добре от излишната влага.

Ruta доста неизискващ растение, не се нуждае от специални грижи, на същото място се увеличава, без да намали реколтата 5-6 години.

Rue храсти, тъй като на синьо-зелено, бледосини дантелен зеленина, много декоративни. Ето защо, декоратори често го използват - постави на цветни лехи или засадени като гранична Rathen. Ruta толерира срязване.

През първата година разсад обикновено не растат по-висока от 10-12 см. През зимата, можете да ги скриете, той гарантира, че по-голямата част от младите растения perezimuet. В моя случай, приюта не е направено, но зимата на всички храстите, дори запазен надземната част, могат да бъдат обяснени с благоприятно време, че зимата. В бъдеще, растението не може да покрие. Въпреки това, ако те растат през пролетта и по-късно в началото, докато много отрасли, а не декоративна.

Spring podmorzshie, мъртви клонове трябва да се режат преди първите пъпки и се хранят тора за растителна азот (за предпочитане карбамид).

Също така може да се размножава чрез разделяне на храсти или рационално зелени изрезки, които удължават филм-покритие.

Болести и неприятели в не улица, но младите храсти могат да подтискат плевелите, така че те се нуждаят от редовно плевене.

Това растение може да предизвика дразнене на кожата, изгаряния, така че е желателно да се поставят, когато дадено лице има с него по-малко контакти. Във всеки случай, цялата работа с улица е най-добре с ръкавици.

Използва се в готвенето.

Листа и семена Rue използвани като подправка в изсушена форма. Както бе споменато по-горе, когато се сушат те ще получат приятен аромат. Ruta подправена салати, задушени агнешки, месни пълнежи, омлети, рибни ястия, супи картофи. Растението се използва в консервиране. Особено добре в унисон с присъщия РИЕ пикантни горчивина сандвичи от черен хляб с крема сирене (може би една рецепта на това сирене е с древна история, не забравяйте, в началото на тази статия обсъжда използването на древните гърци подправки на улица в. Така че, има доказателства, че гръцкият философ Сократ кани да посетите един от неговите приятели, той обеща да го третират със сурово улица ...).

Оригиналният вкус и мирис става улица ароматизирана оцет.

Тъй като това растение има силен аромат и вкус, да го добавите към храната като подправка бъде умерено.

За да използвате улица като подправка, е необходимо да се снабдяват с неговите зелени преди цъфтежа или в самото начало. Neodrevesnevshie ножици режат листни дължина клонки не повече от 20 см и 1-2 пъпки цъфнали цветя. Сушени на сянка в гредите. Суровините трябва да са зелени. Съхранявайте на тъмно и сухо място. С оглед Ruta бързо избледнява до почти бели, и губи активност. Съхранявайте не повече от две години.

За първи път български регионален клас зеленчук улица Lacemaker. Той се откроява "по-елегантен" външен вид.

Коренови зеленчуци Lacemaker

Многогодишно растение, височина 50-55 см. На същото място 6-8 години се отглежда като декоративно и пикантен вкус. Стволови разклонена, листа яйцевидна, двойно или trizhdyperistorassechennye. матово зелено. Цвете голяма, жълто.

Извади улица трябва да се носят гумени ръкавици, защото води до тежки изгаряния и дразнене на кожата в някои случаи дори и алергии.

Ruta суши на сянка в затворено, добре вентилирано помещение. Суха трева е ароматно ухание на рози. Той има лечебни свойства: противовъзпалително, обезболяващо, антисептично. В готвене, Рю се добавя към много ястия като подправка, овкусители, чай, безалкохолни напитки, оцет и т.н.

В голям брой отровни!

Ruta се използва широко в готвенето и народната медицина. За кулинарни цели листа се нарязват преди цъфтежа и се сушат, за терапевтични цели - растението се нарязва по време на цъфтежа. Използвана част на растението: използват само при готвене на листата, в народната медицина се използва цялата надземна част на растението с цветята.