Лаврак риба
Тази риба, наречена морски вълк, това е безспорен лидер на трапезата на политическия елит и холивудски звезди, с повече и знаменитост готвачи я хвалят за вкусни вкус. В допълнение, той може да се намери по рафтовете на супермаркетите, като лаврак беше не по-малко популярен от пъстърва или сьомга. Допринесоха за това италианските готвачи и ресторантьори, които открито признали любовта си към тази лесна за приготвяне на риба.
А истината е, за да получите вкусна вкус, достатъчно риба със сол, поръсва се с лимонов сок, с фолио и се пече във фурната за 15-20 минути. Въпреки това, пекат го заедно със зеленчуците не трябва да се разпределят - сок и зеленчуците по време на готвене на риба може да придобие специфичен вкуса на рибата.
Разбира се, лесно получаване - е едно, но това, което все още може да привлече знаменитости тази риба?
На първо място, лаврак масло съдържа малко количество - по-малко от сьомга или пъстърва. Но докато месото на рибата се получава не толкова суха, както и в чиста, богата на риба (мерлуза, треска). В допълнение, всички мазнини са полезни в състава на лаврак - поли- и мононенаситени.
На второ място, рибата лесно обособяването: средната риба с тегло 300-400 g, изчислена за една доза, голяма с тегло 600-700g - на две.
На трето място, за да лаврак се вписва почти всяка гарнитура: картофи, ориз, зеленчуци, тестени изделия, салати прекрасно допълнение на ястието.
И накрая, тази риба има сравнително дълъг срок на годност пресни: лед в хладилника около 7-10 дни, и то не е необходимо да се замразява. Поради това, можете да си купите риба в края на седмицата, и се готви само през следващата седмица.
При избора на риба, което трябва да се обърне внимание на корема: корема остаряла риба има жълтеникав оттенък и мирис. Основните доставчици на лаврак нас са Гърция и Турция. Можете да намерите див лаврак и Чили, но е по-скъпо, защото има по-хубав "естествен" вкус.
Вие искате да се поглезите с вкусна, но здравословна храна? Начинът ви на живот - здравословно хранене? След това да има поглед Диети Book - ресурс, който ще ви каже много начини за поддържане на фигурата и тя не се изчерпва в твърда рамка моно-диета.