Lamb супа - избор на рецепти

Супа с агнешко месо, ориз и босилек

Седемстотинграма агне;
200 г ориз;
2 лук;
3 скилидки чесън;
1/2 магданоз корен;
копър;
50 грама от кориандър и босилек;
. Семена 1 чаена лъжичка кимион;
сол.

агнешко месо се нарязва на парчета от 40-50 грама, се пържи в продължение на 15 минути и се прехвърлят в блюдо. Излейте 1,5 л кипяща вода, сол и къкри с магданоз корен на слаб огън в продължение на 1 час. Добавете едро нарязани лук, ориз и продължете готвенето. Нарежете чубрица и чесън. 5 минути преди края на готвенето в тенджера, добавете чесън, мащерка и половина зелените. Плаките с крайния супа блюдото, поръсва останалите билки.

Агнешко супа с домати и магданоз

500 грам агне;
100 г лой овце;
1 кг лук;
2 домати;
щипка червен пипер;
4 скилидки чесън натрошен;
1 литър кисело мляко;
магданоз;
сол.

Лукът котлет, запържваме половината от мазнините в продължение на 15 минути, добавете нарязаните домати, се готви за 10 минути. Месо Скара отделно в останалите мазнини 15 минути, излива 2 литра гореща вода и се вари в продължение на 1.5 часа. Добавете лука и доматите, счукан чесън. Сол и пипер. Плаките, поръсва с нарязан билки. Сервирайте супата в купички кисело мляко.

Супа с агнешко месо, боб и червен пипер

1 кг овце;
100 г лой овце;
3 лук;
2 моркови;
1 ряпа;
3 супени лъжици. супени лъжици червен боб;
1 яйце;
500 грам брашно;
растително масло;
червен пипер;
зелени;
чесън;
звездовиден анасон;
Оцет и сол.

От брашно, яйца и 200 мл вода се месят тестото. парче тесто ролка под формата на продълговат сноп. Краищата на притегляне от теглото на колан, сгънете наполовина отново и отново да дръпнат гънка до намотки впрегнат няма да имат една и съща дебелина фиде. Получените юфка вари в подсолена вода, изплаква се със студена вода и мазнини масло. Месото се нарязва на кубчета и се наряза с лук се запържва в овча опашка мазнини, сол, сезон с червен пипер, ситно врязани чесън, оцет. Отделно гасят едро нарязани моркови и ряпа, предварително накиснати в продължение на 4 часа и се добавя към месото на боб. Попълнете всички 3 литра вряща вода и оставете да къкри на слаб огън, докато станат готови. Преди да сервирате, отопление на юфка, да се премине в дълбока купа, изсипете варени супа, поръсва се с билки, гарнитура росен.

Агнешко супа с магданоз и кисело мляко

400 грама целулоза агне;
Овча лой петдесетгр;
200 грама боб;
200 г ориз;
2 домати;
2 лук;
3 скилидки чесън;
кориандър;
кисело мляко;
сол.

Месо, нарязани парчета, Скара половината мазнини, изсипва 2 литра топла вода, къкри 1 час. Бульон, месото настрана. Добавете бульона, предварително накиснати зърна една нощ и се готви за 30 минути. Добавете ориза, нарязаните домати и пържен лук в останалата мазнина. Подправете със сол и варете 20 минути. Добавете счукан чесън, варени за рязане на месо и кориандър. За закуска се сервира кисело мляко.

Супа с агнешко, боб и чесън в multivarka

200 грам постно агне;
2 лук;
2 моркови;
2 картофи;
3 домати;
150грама бял боб;
2 скилидки чесън;
лавров;
смлян черен пипер;
сол.

Фасул накисва в продължение на 3 часа и се вари, докато омекне. Месо нарязани, поставени в multivarku, се готви в режим "печене" за 30 минути. След това изсипете месото с вода, добавете нарязаните лук, моркови, картофи и домати и гответе втрива в "охлаждане" на 1 час. Добавете боба, дафинов лист и счукан чесън, черен пипер и сол и варете още 10 минути.

Супа от агнешко с патладжан и джинджифил в multivarka

300 грама постно агне;
2 лук;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
с бахар няколко грах;
2 патладжан;
2-3 скилидки чесън;
магданоз;
индийско орехче;
джинджифил;
смлян черен пипер;
сол.

Патладжан кора, нарязани на кубчета и напълнете 30 минути студена солена вода. Месото се нарязва на парчета от 30 гр, поставени в multivarku, добавете няколко грах бахар, напълнете с вода и пара "Охлаждане" режим в продължение на около 1 час. Отделно от това, на тиган с растително масло нарязан лук и патладжан, добавете индийско орехче и джинджифил. В края на готвенето, добавете към съдържанието на супа от тигана и настърган чесън. Pepper и сол на вкус. Сезон всяка порция супа от ситно нарязан магданоз.

Юфка с овнешко, моркови и зеленчуци в multivarka

300 грама постно агне;
200 г готовите юфка;
2 лук;
1 морков;
2 скилидки чесън;
зелени;
сол.

Месото се нарязва на парчета и се готви в режим "печене" в продължение на 45 минути. Добавя се вода, нарязаните лук и моркови, и се готви в режим "Закаляването" в продължение на 40 минути. Добави юфка podsolite, оставете да къкри за около 30 минути, се добавя вода, ако е необходимо. В края, добавете нарязаните чубрица и чесън.

Агнешко супа със зелен лук и къри в multivarka

300 грама постно говеждо или овнешко месо;
1 лук;
2 супени лъжици. ориз лъжици;
. 1 чаена лъжичка къри на прах;
3-4 зелен лук писалка;
малък куп билки;
лавров;
сол.

Месо нарязани на големи парчета и се поставя в multivarku. Добавяне на ориза, нарязан лук, дафинов лист, къри на прах, малко сол. Добавя се вода и оставете да къкри за около 1,5 часа. В края, добавете нарязаните зелен лук.

Агнешко супа с ряпа и домати в multivarka

500 грам агне;
2 средни ряпа;
2 лук;
1 морков;
200 грам пресен домат;
1 скилидки чесън;
1/2 чаша ориз;
2 картофи;
пипер, билки и сол.

Месо нарязани на филийки. Накълцайте лука, ряпа и моркови, нарязани на кубчета. Домати кори и се смила в пюре. Чесънът фино котлет. Парчета месо, лук, моркови, ряпа, се смесват с чесън и доматено пюре, се налива малко вода и оставете да къкри за 1 час. След това се добавят още горещи части вода vsypte ориз и картофи още къкри 1 час. Малко преди подправки супа готвене на край баста и сол, поръсва билки.