Полак задушено със зеленчуци рецепта със снимка
Подготвен за тази рецепта Полък ще има деликатен аромат и елегантен аромат. В допълнение, това ястие е нискокалорична и здрави. Тя може да се сервира като отделно ястие или с любимия си гарнитура. Полак преди това, може леко се запържва до златисто кафяво, но това не е задължително. Така че, ние трябва да се подготви риба Полак, един голям морков, една глава лук, сметана (или заквасена сметана, но тя трябва да се разрежда с вода), една супена лъжица доматено пюре, малко растително масло за пържене зеленчуци. Сол и черен пипер на вкус, както и подправки и подправки за риба.
Рибата е добър за изплакване, извадете вътрешностите, главата (ако има такива) и отсече перките. Филе нарязани на парчета раздробени приблизително две см дебелина.
Леко podsolite и черен пипер рибата. И натриев любимите подправки. Оставете да кисне в продължение на 20 минути, а през това време се подготвят зеленчуците.
Морков Измийте, обелете и решетка. Или нарязани на малки кубчета или филийки, колкото искате повече.
Лукът чисти от люспите и се нарязва на половина пръстени (може да бъде нарязано на кубчета, но е по-добре по-тънки).
Разбърква крема и доматено пюре. Ако няма крем, след това добавете сметаната и малко варено гореща вода. Разбъркайте добре и подправете със сол. По желание можете да добавите пресни билки.
Червено-горещо в тиган растително масло на и леко запържете лука в него до златисто.
След като лукът се е променила цвета, добавете към него настърган морков и варете, докато зеленчуците, докато те са меки.
След това разделете пържен лук и моркови на две части. Една част от отпуска в тигана. Това ще бъде растително възглавница. Вторият се отмени плоча. На лук възглавница лежеше Полок.
Нагоре с останалата част от зеленчуците.
Излива смес от сметана и сметана. Опитайте се да сол. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 20 - 30 минути. За 5 минути, докато варени, добавете дафинов лист.
Сервирайте топли с любимата си гарнитура. Гарнитури перфектни картофено пюре, макаронени изделия или елда. По желание се поръсва с билки.