Lagman с пиле у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки

Легам - ястие от Централна азиатска кухня, която включва говеждо месо (агнешко, пилешко), зеленчуци, спагети - за предпочитане домашно. Зеленчуци могат да се добавят чушки, домати, патладжани, лук, моркови, репички. Както винаги в Легам включва подправки и билки. Пресни билки могат да се добавят преди сервиране. Домашно юфка, е същата, за Легам, не мога да готвя всяка жена, така че най-вероятно ще бъде по-лесно да си купи юфка - в магазина, за да се даде предимство на юфка от твърда пшеница. Такива са юфка slipnetsya в първите няколко минути на готвене.

• 300 г пилешко месо;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 1 голяма домати;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 4 вид ситен лук;
• 300 мл вода;
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре;
• 200 г юфка;
• 2 часа. L. сол;
• 1 час. L. подправки;
• Зелените преди сервиране.

Как да готвя пиле Lagman

1. Легам поберат всички пиле, можете да вземете филета. Нарежете на сухожилията и парчета на мазнини, нарязани на филийки на средния за гърдата.

2. Лукът четвърт нарязани пръстени След отстраняване на обвивката. Морковите чисти и нарязани на кубчета.

3. В тенджера, залейте растително масло, което се нагрява и сложи месо и зеленчуци. Варете на слаб огън за 5-6 минути.

4. Докато пържени зеленчуци с пилешко, измийте и зарчета на домата. Скилидки чесън кора и нарежете фини трохи.

5. Изпращане на пан домати и чесън трохи микс и оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути.

6. Попълнете водния съд и се добавят доматено пюре.

7. Изпрати пан юфка, поръсва се със сол и подправки. Покрийте тенджерата с капак и къкри съставките за още 20 минути. След 10 минути игра, че е възможно да се смесват юфката с месо и зеленчуци, тъй като тя е станала мека.

8. Сервирайте със сос Lagman горещо или топло, с пресни подправки.