Lagman на агнешко

Централна Азия ястие Lagman е доста трудно да се готви без много подготовка у дома. Проблематично е една от основните съставки на ястия - юфка, които са необходими за изготвяне на ръка, в един кабел. Този процес отнема доста време и не е много лесно. Замяна на тази съставка може да бъде закупен за Lagman юфка, ориз, юфка плосък или лингуини. Как да се готви Lagman на агнешко месо, ще продължим.

рецепта Легам агнето на

агне (пулп) - 500 г;
бульон агнешко или говеждо месо - 1,5 л;
юфка - 150 г;
Картофи - 2-3 бр.;
Лукът - 1 бр;.
целина - 1 стъбло;
зеле - 200 г;
домати - 2 бр;.
кантарион - лъч;
Zira - 1/2 чаена лъжичка ;.
сол и пипер - на вкус;
растително масло.

Агнешко нарязани на ивици и се запържва в тиган, докато варени, като не забравяме да се добави сол и черен пипер на вкус. В друг тиган passeruem полукръгове нарязаните лук и моркови, докато омекне и след това да добавите соте доматите и ги запържете за омекотяване.

Ние се измести соте месото, всичко се разбърква добре и се изсипва чорбата. Поставете в тенджера ситно целина стрък, зад него - обелени и нарязани на кубчета картофи, и след 20 минути игра - настърган зеле.

Бульон подправено със сол и черен пипер, кимион хвърлей удряха в хаван. Покрийте съда с капак и къкри на слаб огън за 30-35 минути. Отделно сварете спагетите и го положи в готова Lagman. Щедро поръсва с нарязан кантарион чиния.

Lagman на агнешко multivarka

агне - 1 кг;
бульон агнешко или говеждо - 3 л;
лук - 2 бр.;
целина - 2 бр.
пипер - 2 бр.
домати - 2-3 бр.;
доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
юфка - 300 г;
растително масло;
сол и пипер - на вкус;
. Стъргани джинджифил корен - 1 чаена лъжичка;
пресен магданоз.

Кук Lagman на агнешко multivarka елементарни проста, но първо трябва да се подготвят всички необходими съставки. Агнешко нарязани на кубчета, лук, нарязани на половина пръстени. Също така произволно раздробяване целина, домати и чушки.

В купа Multivarki подгряване на маслото с помощта на "Hot" режим. След като затопля купа, поставете го в месото и го запържваме в 10-та минута. За да се опече месото слагам всички останали съставки и ги напълни с бульон. Expose режим на устройство "супа" и да се подготвят Lagman в съответствие с времето автоматично се определя multivarka.

Междувременно сварете спагетите. Сложете юфка в купа готов за останалата част от съставките и да даде да престои 10-15 минути. Lagman Сервирайте с много ситно нарязан магданоз.

Рецепта за една проста Легам агне

агне - 750 грама;
говеждо бульон - 1 L;
Български пипер - 1 бр.
люта чушка - 1 бр.
домати - 2-3 бр.;
Морковите - 1 бр;.
лук - 1-2 бр.;
Чесън - 4 карамфил;
Оцет - 1/8 бр.
ориз юфка;
сол, черен пипер;
растително масло;
пресен магданоз.

Чушки и домати, нарязани на кубчета. Люта чушка отстранете семената и фино котлет останалата стената. Морков разтриване на груби ренде, лук, нарязани на половина пръстени, чесън и максимална раздробяване на ръка или преминава през пресата.

В тиган се затопли маслото и пържени него нарязан агнешко маса от слама до златисто кафяво. След като месото се зачерви, да го дам на всички предварително приготвени зеленчуци, малко лют пипер, сол и черен пипер на вкус. Запържете месото и зеленчуците в продължение на 5-7 минути и ги напълнете със смес от оцет и бульон. Покрийте съда с капак Lagman и се оставя на ниска температура. Получаване на Laghman агне отнема 30-35 минути, след което на съда може да се сервира с варен ориз юфка и много кантарион.