Lagman на агнешко месо рецепта в детайли

Сто рецепти Легам

Професионални готвачи са изчислили, че в света днес има повече от сто рецепти Легам. Тя включва най-различни съставки, но основата е винаги едно и също ястие: месо, зеленчуци и домашно приготвени спагети. Особено добър за Легам агне, така че си струва да се даде предимство. Антена подава в гъста супа с юфка или сос. Изберете най-подходящите кулинарни навици на семейството ви рецепта Легам агне.

Със стъпка по стъпка снимка ще бъде по-лесно да се разбере всички тънкостите на процеса. Запасете се увереност, необходима набор от съставки, с остър нож и скоро се залавяме за работа.

Noodle тесто

Не е случайно, че това трябва да се направи на първо място. Преди готвене тестото трябва да лежат в хладилника. По това време ще бъде да се пригответе соса - не по-малко важен компонент на такива ястия като агнешки Lagman.

Рецепта със снимки у дома показва как се случва този процес. 5 В купа смесете яйцата и 100 мл вода. Сол, а след това постепенно се добавя брашното и се замесва тестото. Като цяло, ще похарчите около 800-900 грама брашно. завършен тесто ролка на топка, Punch, с фолио и го изпратете на "почивка" в хладилника.

Зеленчуци за Легам

При избора на зеленчуци за Легам, не се колебайте да използвате каквото искате. Истинските ценители готвят това ястие само в края на лятото и началото на есента, когато можете да използвате зрели сезонни зеленчуци.

Рецепта Lagman агне на узбекски се състои от картофи, моркови, чушки, домати, лук и. В арабските рецепти понякога се среща истинско екзотично. Едно важно правило: зеленчуци трябва да се режат големи.

Ако не сте настроили експерименти, използвайте следните насоки. 8 средни картофи, нарязани на парчета. Зрелите домати са перфектни за това ястие - нарязани на парчета няколко тримесечия. 2-3 моркови, чист, нарежете на големи кубчета. Ако имате късмет, за да получите 3-4 зърна черен пипер с различни цветове, ястието ще бъде по-колоритен. Pepper нарязани на големи парчета. Лукът може да бъдат смлени под формата на слама или пръстени половина, и как да го вземе, да реши за себе си, но не забравяйте, че агнето е много любители на този зеленчук, той го прави сочни и по-ароматен. Да не се прави без чесън. Това ще отнеме около една глава.

Рецептата Легам на агнешко със снимка, която е представена в тази статия препоръчва използването на месни разфасовки без мазнини и кости. Но за това ястие можете да използвате ребрата, лопатката, както и всяка друга част на трупа.

600-700 отрязани парчета месо и се готви в тиган чугун с овче опашка мазнина или масло. Добавете лука (4 бр.), Нарязани semirings. За Легам можете да използвате различни подправки, като сминдух, куркума, смлян червен пипер, чили. Смесете ги с месото. Лукът нека сок, месото ще започне да се задушава. Дай го на около 15 минути, на няколко пъти се смесват по време на пожар.

печене

Lagman на агнешко месо рецепта е представена в тази статия е направен от сравнително малък брой продукти. Зеленчуци, вече са подготвени, месото с лук само достигнал необходимото ниво, като течността се изпари от тиган. На първо място, да го изпратите на картофи на тиган, ако го използвате в една рецепта. Зад него, последван от морковите. Когато стане мека, зареди в соса останалите зеленчуци. Cover, нека ги запържете. Ако мислите, че мазнините не е достатъчно, добавете парче сланина. След 10 минути, добавете Lagman няколко лъжици доматено пюре и половината счукан чесън.

Охлаждане - крайния акорд

Това е време, за да добавите течност и да започнете гасене. Зеленчуков сок частично обхваща продукти. Добавете тиган с вряща вода или бульон загрява течност да покрие напълно компонентите. Намалете огъня и оставете да къкри за около 20 минути нашето бъдеще Lagman на агне.

Рецепта със снимки у дома демонстрира как ястие изглежда на този етап. Но ако това, което получавате е различна текстура и цвят, не се притеснявайте. Това е до голяма степен зависи от размера, зрелостта и цветовете на зеленчуци и специална роля не играе.

Получаване и юфка

Докато сосът се отнася до условието, че е време да си припомним нашия тест. Това е достатъчно ", почина" и е готов за по-нататъшно манипулиране.

Нарежете го на парчета, търкалят в топките. Разточете всяка топка възможно най-тънко. Нарежете на ивици и юфка варени във вода за 2-3 минути. Отхвърлете на сито, нека изтичането на вода преди готвене Lagman на агне. Рецепта за яйца ще осигури приятна сянка на жълти юфка.

Сглобяване на съда

Noodles готов? И наистина в сос заври за известно време? По-скоро се пристъпи към формирането на храна, докато компонентите са охладени!

Нашата рецепта Легам агнешко със снимка показва, че това ястие се сервира в щедро попълнено юфка сос. Можете да смесвате съставките предварително и след това организира на плочи. Първото нещо, което се излива грес събира с сос, юфка и се разбърква. След това добавете останалата част от соса.

служа

Lagman на агнешко месо рецепта, която дойде при нас от източните страни, поднесени с домашно приготвен хляб, пресни билки, домашно приготвени кисели краставички. Това ястие е идеално място за обяд, тъй като той не само съдържа достатъчно подхранващи съставки и гъста, но вкусна супа. Ако ви харесва рецептата, не забравяйте да се готви Lagman с агне за семейството си.