Lactarius torminosus описание на гъбички, места за разпространение, снимки

Сред стотиците видове гъби, има и такива, които са познати на всеки фен на "тих лов". Такива представители на царството на гъба расте почти цялата територия на България, както и за това са достъпни за всички, за да се съберат в гората. Един от тях - volnushki розово, сладък и деликатен момичешки на външен вид, но е доста остър вкус. И все пак си гъбари продължават да се издирват. Къде да го търсим, за разлика от отровните гъби, и това, което е толкова добро volnushki че е постоянно в една кошница фенове да се съберат от гората?

Примерно описание, които са разпределени в директории, този вид volnushki следното:

шапка с фуния и депресирани в центъра, тъй като те зрели гъби отнема плоска форма. Ръбовете на увити надолу и повърхността е покрита с дебелина гъста въси, разположени във формата на концентрични кръгове. Edge шапки къдрави. Розов цвят-оранжев, леко червеникав, слънчево изгаряне и кожата става все по-бледо розово или белезникав. Диаметър рядко надвишава 10 см, но има случаи, както и с по-големи размери (до 15 см) на капачката;
кратък крак и 6 см височина и дебелина от 2 cm, във формата на цилиндър заострена към дъното или плоски, покрити с пух. Много плътен, но в оформена кухина възрастен гъби в нея. От външната страна понякога има малки дупки. Розов цвят на повърхността;
пулп от чупливи (млади гъби е по-плътен), сметана или бял на цвят, с наранявания изобилно разпределят бял латекс остър вкус, той излъчва светлина смолист аромат. На почивка, когато са изложени на въздух цвета си, не се променя;
Records чести и кратки, захождането на стъбло, белезникав цвят. Има също малки междинни плочи;
бели спори.

Разпределение и плодните сезон

Volnushki или Volzhanka, както я наричат в хората, предпочита да расте в горите на бреза или смесени в добре осветени места в тревата. Той образува микориза с бреза, най-вече - с дървета на възраст. Понякога се намери в по-влажни зони. Добра реколта тези гъби могат да бъдат събрани в горите на зоната на северния климат. Обикновено тя се разраства групи, но има и отделни индивиди.

Подобни видове и как да ги различите

Сред представителите на царство гъби има видове, които са сходни по характеристики с външен volnushki. Тя mlechnik бодлив (Lactarius spinosulus), бяло volnushki (Lactarius космат дъб), както и тези красив дърво - смърч гъби (Lactarius deterrimus) и реален (обикновена млечница). За щастие, никой от тях не са отровни.

Lactarius torminosus различен от първите видове, което е силно космат ръб на капачката - на mlechnika бодлив ръба гладко и равномерно. Смята се, негодни за консумация вид, но някои все още го използват под формата на сол.

Volnushki от бяло, розово има по-интензивен цвят, но понякога те са много лесно да се бърка, особено в сухо и слънчево време, когато розова шапка става много светло. В размер, малко по-малко, отколкото бял розов volnushki.

От тази смърч и гъби volnushki разграничи много проста - и двата вида пулп е повредена изобилно отделят млечен сок от ярко оранжев цвят.

Всички по-горе гъби - хранителни и отравяне на невежи mushroomer не е застрашен. Все пак, ако вземете съмнение, че е по-добре да не предприемат никакви гъбички или обект на добрата си термична обработка, за да се избегне среща с лекарите.

Първична обработка и подготовка

Lactarius torminosus обикновено се използва в сол или кисели. Въпреки това, преди да направите на приготовленията за зимата, той е подложен на продължително киснене и бланширане - това ще помогне за отстраняване на излишната горчивина и намаляване на токсичността.

Струва си да припомним, че се приготвят правилно, тази малка гъба е токсичен и може да доведе до заболявания на храносмилателната система. Дори и след осоляване е необходимо да се изчака най-малко 45 дни и след това се използва като ароматна и вкусна закуска или допълнение към основното ястие по време на готвене.

Volnushki - един от тези видове, които традиционно се събират през зимата населението на северните региони в България. Най-търсени "къдрици" - малки гъби с диаметър на главата на не повече от 4 cm.

Солен розово volnushki е един от най-вкусните видове закуски, които не се срамуват да се прилага дори и за празничната трапеза. В същото време, за да събере голяма кошница за гъби, не е нужно да се търси горски резервати, защото тя расте почти навсякъде има бреза. Това е една от най-често срещаните и популярни за използване в храни гъбички от рода Mlechnik.

Stone ерекция! За ефикасност беше добре, разбърква се в естествен водата.

Ето една топка на червеи дойде на сутринта, ако пиете 2 глътка глътка.

Защо се хранят аптека на гъбичката, като огън, се страхува от обичайното.