Квас квас - рецептата със снимка

Вкусни и ароматни домашен хляб квас се приготвят лесно, без използването на индустриалните дрожди - на ръж квас. Рецептата на тази студена напитка съдържа само естествени съставки, така че крайния продукт може безопасно да се дава дори на децата.

Днес направих дома варя на Darnytskyi хляб (квас), но можете да вземете някоя марка с ръжено брашно. Цветът на готовата напитка, вие също няма да е много богат, но ако добавите само една супена лъжица от ръж малц, квас бъчва от него не може да се каже!

Фенове на много енергично квас. мехурчета, които, така да се каже, удари в носа могат да добавят 10-12 парчета от стафиди в бутилка с цедено напитка. След това много внимателно ги отворите, в противен случай половината съдържанието директно от пяната ще бъдат на масата.

съставки:

Вода (3 л) Хляб черно (250 грама) Ръж квас (50 гр) захар (100 г)

Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:

Рецептата за този прост и вкусна напитка съдържа следните съставки: вода, ръж хляб, ръж квас активен и захар. Ако искате да добавите като една супена лъжица от ръж и малц 10-12 парчета от стафиди.

Slices на ръжен хляб е твърде сухи и кафяви във фурната. Приблизително 20 минути при 190 градуса. Уверете се, че хлябът не се изгаря.

В същото време, ври водата и отивам да спя в нея захар. Ако добавите ръж малц, той също се добавят към вряща вода се охлажда. Всичко, което се разбърква и се оставя да се охлади до стайна температура.