Kurnik тесто - бутер или shortcrust, стъпка по стъпка рецепти, видео и снимки

Българската пай пълнене е омекнало и остава празнично ястие: те отговарят на гостите, тя се сервира на масата за сватба. Вкусни, ароматни сладкиши се приготвят по различни рецепти с всички видове съдържание. Тестото за дома Kurnik играе специална роля, това може да бъде направено като пясък и бутер. След като остави няколко съвета за основите за готвене на торта, вие ще бъдете в състояние да се насладите напълно на вкуса на това ястие. Роднини и приятели са гарантирани оценят вашите кулинарни възможности.

Как да се готви тестото за Kórnik у дома

Ястието е толкова харесван от хората, които не се нуждаят от специален повод, особено след като плънка готвач и само основа, той не се нуждаят от специални съставки, за да се появи на масата. Въпреки това, той трябва да бъде готов да отпусне много време Kurnik. Красотата е, че подложката може да бъде сладко, солено, сандвич, или пясък - изберете вашето настроение, повод да се пекат, набор от продукти, предлагани на склад. Ненаситни готви, се препоръчва да се използва винаги два вида изследвания: една - за отделяне на пълнене Kurnik, а вторият - за външната част.

Kurnik тесто - бутер или shortcrust, стъпка по стъпка рецепти, видео и снимки

Как да се месят тесто с мая

Най-лесният начин да се готви вкусно Kurnik не губи своята актуалност. Кифли и сладкиши на тесто с мая винаги е много меки, просторни, ароматно. Ако сте привърженик на основите за готвене, ще ви трябва:

мляко (съдържание на мазнини 2.6) краве - 1 чаша;
брашно - 0,5 кг;
захар - 2 часа; л..
яйце - 1 бр.
масло - 50 д;
Дрожди (природен) - 25 д;
Сол - з L ..

Млякото е малко по-топло, натрошено мая.
Отделно се смесват яйцата със захарта и сол, след това отведе. Получената маса се излива в мляко.
Излейте разтопеното масло в една обща купа, разбъркайте.
Поставете брашното, добре се разбърква тестото.

Как да си направим бутер тесто

Процесът на готвене отнема време, но резултатът отговаряща на очакванията. Повечето хора са прекалено мързеливи, за да бутер тесто за домашна Kurnik себе си, си купи готов в магазина. Ако не принадлежат към техния брой, а след това тази проста рецепта ще трябва да съд. Вие ще трябва:

брашно - 0,6 кг;
масло - 1 пакет;
Яйца - 2 бр.;
вода - 200 г;
Сол - х.
лимонена киселина - щипка.

Брашното и водата да се добави яйце, лимонена киселина, сол.
Смесете всичко и се оставя за половин час.
Масло нарязани парчета, се смесват с брашното, ставам формацията. Да се отмени в студена (20 мин.).
Развивам утайка, сгъната в резервоара с масло. Отново, за да се превърне маса в резервоара.
Скрийте се покрива с влажна бельо (плътен) тъкан, изпращане на студено в продължение на половин час.
Направете 4-5 пъти на процедурата.

Масло от кисело мляко и маргарин

Тази рамка е особено мек. Нейната особеност е, че тя не променя вкуса на няколко дни. Можете лесно да напусне сладкиши с кисело мляко в хладилника за няколко дни и след това само направи торта. За да се подготви основите за торта ще ви трябва:

брашно - 0,7 кг;
кефир (кисело мляко) - 200 г;
бяла захар - 90 грама;
масло - 200 г;
сол (не морска вода) - 2 супени лъжици ..

Пригответе тестото е проста:

Оставете олиото да се разтопи, добавете яйцата, пребит.
Posaharit, сол и се изсипва киселото мляко и разбъркайте.
Постепенно се добавя брашното, смесване.
Готов маса опакована в целофан namaslenny, сложете в хладилника.

Крисп в сметана

Такова изпълнение се използва за получаване на вкусни сладкиши. Тесто със заквасена сметана ще създаде ястие със златен кора и невероятно вкус. Главното условие е свежестта на млечни продукти. Един добър тест ще дойде, когато ще го направи с натурално мляко и сметана. За да се подготви, което трябва:

брашно - 0,5 кг;
мазнини крем - 60 д;
масло - 100 г;
яйце - 1 бр.
Мляко - 50 д;
Сол - 1 чаена лъжичка..
сода - з L ..

Направи торта като на снимката в списанието, е проста, но тестото трябва да бъде в съответствие с правилата:

Яйце със заквасена сметана Beat с вилица.
Изсипете мляко, разтопеното масло. Последната следва да бъде високо съдържание на мазнини.
Подправете със сол, добавете сода. Разбъркайте добре.
Добавете брашното, направете хладно партида.
Изпрати да се охлади за около половин час преди приготвяне на храна.

Основа ви позволява да се пекат вкусни, богати пай. Работата с него, просто защото месене от еластична, мека. Той успешно се съчетават както с плодове и пълнени с месо. За да се подготви, което трябва:

Лесна и рентабилен добив тесто за всеки собственик:

Soft мляко

Доказан метод е бил използван от активно домакини. Delicious, меко тесто, подходящ за Kórnik, рула и много други видове печене. Осъществяване на партида, можете да получите само за няколко вкусни ястия. За да се подготви такава рамка ще трябва:

брашно - 1 кг;
Млечни мазнини - 0,5 л;
маргарин - 200 г;
Яйца - 2 бр.;
захар - 1 супена лъжица. л.
Сол - 1 чаена лъжичка..
дрожди - 10 гр

Мляко, само за да се затопли (36 градуса), добавят мая.
Общото тегло да се сложи половината от маргарин. Оставете за 20 минути.
Изсипете солта със захар, счупи едно яйце, сложи останалата част от маргарин, разбърква се добре.
Добавете брашното, месят, за да започнете (ръчно или с миксер).
Когато масата е гладка, но не прекалено дебел, т.е. поставете на топло тихо и спокойно място за половин час.

В арсенала на добра домакиня винаги има много разновидности на едни и същи ястия. Ако искате да изненадате любимите си хора, а след това на няколко прости практически съвети КУРНИК биха били подходящи. В рекламите показва инструкции стъпка по стъпка домашно приготвени сладкиши. Сода за сигурност ще зарадва гостите ви и вие ще спечелите титлата най-добър готвач.