Докато приятелите се подготвят място за почивка ние сме Нека барбекю. Сложете го на лист хартия или картон, на върха на малко възвишение на сухи клони, дървени стърготини или пръчки и подпали. В момента, в клоните ще светнат може да излее качество въглен от магазина директно от върха. В този случай, пламъкът от малък пожар е почти напълно скрити под въглища. Но това няма да изчезне, но ще бъде постепенно Kindle парчета от дървени въглища, които се намират в долната част на куп. Ние контролираме процеса на запалване, измества въглищата kuchochki избухна в места, където все още топлината, и вълна широка тава, разпалват пламъците.
Постепенно въглен светва и започва да тлее, а понякога се оцвети в червено, когато силни пориви на есенния вятър. Това е хипнотизираща. И сега можем да направим, резби на шишчета кебап, който по това време е мариновано в продължение на най-малко 3 часа. По пътя, компанията иска печен картоф, който веднага се промиват и увити във фолио за обикновена храна. Всичко е готово.
След това е време да дървените Въглища готови (е напълно покрита с бяла пепел), ние разпределя равномерно въглища слой на половина до две парчета около огнището и погребан го промива сурови картофи във фолио. И те постави на шишчета скара, приготвени с месо се смесва с кръгчета лук и домати. Poryvchasty роза силен вятър барбекю, предизвиква временна сияние ярко сияние на въглища и висока температура. Шишчета до топлината на въглища с високо качество е твърде силни, ние постоянно се преобърна осигурява равномерно разпределение на пържене на месо и не му е позволил случайно изгаряне. Картофи ние propekli 15-25 минути в жаравата, с, разбира се, всички кебап фокус. Knife започна да се опита месото някъде в 28-ата минута.
И шишчета готови и приятели след една седмица на усилена работа идват на масата. Барбекю, в резултат на силна равномерна топлина от въглен Shashlychenko ™ и редовно се обръща, обърна румен, меки, сочни и много Woosnam. Ние препечен с това време точно 30 минути Този път 10 минути по-дълго от обикновено. Причината за това - на есенния вятър и картофа в грила, което отнема значително топлина, лежащ смесен с въглища.
След празник пепел от огнището се събира внимателно в пакета за по-нататъшна употреба като полезна тор, за да се приземи близо до Харков. Необходимо е да се помисли също и използването на въглища като полезна добавка в почвата в страната. Тя все още е скъпо и коментари - ефективен инструмент.
