култивиране айсберг

Айсберг салата - маруля различни семена, или маруля Lactuca Sativa L. Var. Capitata - едногодишно растение от семейство Сложноцветни (Compositae). В годината на засаждане образува продаваемата реколта (главата) и семена. Lamina предимно заоблен и ploskookrugloy форма, с твърди, назъбени или вълнообразни ръбове. Кочан здраво или в насипно състояние, закръглена или ploskookrugloy форма. Повърхността на листа гладка, намачкана или нагъната. Консистенцията на мазните листата и хрупкави. цвят Leaf зависи от сорта и е жълто-зелено, светло зелено и тъмно зелено, червено, червено-кафяво и кафяво. Понякога antatsianovaya оцветяване рамки само петура ръбове.

Корен сгъсти в горната част, на върха на клонове, разположен на горната (15-20 см) почвен слой.

Айсберг - самоопрашващи растение. Фаза на стволови настъпва в рамките на 45-68 дни след поникването. Разклонена дръжка достига 1-2m във височина. Цъфтеж, образуване на семена и съзряване опъната (30-40 дни).
Марули семена са продълговати, плоски, малки, белезникав сребро, кафяви или черни, остават жизнеспособни за 2-3 години. 1-1,4g тегло на 1000 семена.

Айсберг - узряване на културите. Техническа зрялост идва в 65-78 дни след появата.

Растението е студено-устойчиви. Разсад толерира замразяване -3 ..- 5С, възрастни растения - -6 ..- 8 ° С Въпреки това, след продължително излагане на ниски температури, млади растения започват да цъфти често заобикаляйки фаза на главата. Оптималната температура за растеж и развитие 16 ... 20 ° С При по-високи температури растенията се бързо движещи се на фазата на стебло, листа grubeyut.

Айсберг придирчиви за плодородието на почвата, това е любовта на светлината. Ние се отправят сортове, които растат на сянка, а главата не се образува, а в листата се натрупват нитрати. Хидрофилни. Но преовлажняване насърчава развитието на гъбични заболявания.
В айсберг листа от маруля, съдържаща 1% захар, 0,6% целулоза, 2 г протеин, 70 мг калций, 0,7mg на желязо, 300 мг калиев, натриев 8 mg. Освен това, салата, съдържаща 0,05mg% витамини В1, В2 0,10mg% 0,23mg% В6, В9, 2,2mg% каротин, витамин С 10 mg%, RR 0,05mg%.

Размножава се чрез семена, салата айсберг. Засети под зима, ранна пролет и лято. Тя може да се използва като лепило, за да растат между редовете на овощни дървета и ягодоплодни и тиквени култури.

Засяването айсберг извършва в влажна почва. 0,5-0,7sm засаждане дълбочина от семена. издънки се появяват след 7-10 дни. Тъй като фазата на първия същински лист, растенията се изтъни няколко пъти.
Често марули разсад метод. В откритото пространство засадени разсад 22-28 на еврото в обращение е оформил 4-5 истински листа. Схема разтоварване 25 х 25 см, 30 х 30 х 25 см или 30 cm. ако пресаждането не може да погребе и поръсете точка на растежа на метрото. Трябва да се подава над повърхността на 0.8 -1,2sm почвата.
По време на вегетационния период 2-3 разхлабване извършва (до дълбочина от 2-3 см) след всяко поливане или дъжд на затягащия листа между редовете.

Почистването се извършва късно през нощта или рано сутрин. Централен намали до повърхността на почвата, оставяйки пън на най-малко 1 cm и 2-3 prikachannyh лист. Съхранявана лошо.

Айсберг е бил използван от древни времена в народната медицина за подобряване на зрението и сън. Млечният сок съдържа горчиво вещество - lactucin като хипнотично и седативно действие. Богата салата и цитрин, предотвратява появата на нестабилност на стените на кръвоносните съдове. Всеки ден хранене подобрява обмяната на веществата и нормализира храносмилателната и нервната система, премахва развитието на хипо-и авитаминози. Задължителен в диети на диабетици, като витамин РР активира ефектите на инсулин. Той има антиоксидантни свойства и тъй като тя съдържа хлорофил, каротин и фолиева киселина.

Храненето маруля е по-ценно от един лист.