Кухня Гордона Рамзи от Hell

Не ми казвай, че не знаете този човек! Това е един емблематичен британски готвач от шотландски произход. Трябва да имате поне веднъж да види собствената си програма "Кухня Кошмарите," Гордън където деветки носи нерентабилни институции, а след това се основава на нещо уникално с чисто ново меню. Сега това не е кафе с нестопанска цел, престижен семеен ресторант. Подобно на всичко това ще се случи.

Да, Гордън е шоу, което се вижда от хора от цял ​​свят, но най-важното е, че той е все още действащ главен готвач и той има много на собствените си ресторанти. Chef Рамзи е известен също като първият шотландец спечели с три звезди Мишлен. Michelin Guides (също наречен "Red Guide") - е най-известният и влиятелен на ресторант рейтинги в момента. Ръководството е достъпно от 1900 г. насам и има три звездна система с ресторант рейтинг. Сега разбираш ли, с които сте се занимават?

Малко на това ръководство. Това е списък на различни места, които биха могли да се окажат полезни пътешественик: хотел, ремонт магазини, заведения за бързо хранене или платени паркинги. В директорията има своя собствена система за рейтинг. Най-високата от тях във връзка с ресторанти означава "Велик майстор готвач работа, че има смисъл да отиде в отделна пътуване тук."

Ще се изненадате, но Рамзи не винаги е мечтал да стане готвач. В далечното и безгрижно детство, той дори не мисля за тези перспективи. Малката Гордън заби топката около терена, а цифрите блеснаха само пожелах крайния резултат в главата му. Както вече сте разбрали, Рамзи не е била да се свърже съдбата си с футбола. И през последните 15 години, той се отказа от спорта и изпадна в обучението си.

След гимназията, Гордън започнах да мисля за това къде трябва да прави. На възраст 19, той решава да отиде в колеж, обучение на хотели и ресторанти управление. Можем да кажем, че това е спонтанна и необмислена решение. По това време, Рамзи дори не можеше да си представи какво би могло да се очаква перспективи няколко години. Независимо от това, той вече е избрал пътя, което е невъзможно да се съкрати.

Гордън започва все повече да се включат в готвенето. След като завършва колеж, той се премества в Лондон и получава първата си работа в престижен ресторант «Харви» от известния Марко Пера бяло. Скоро става ясно, че е време да се премине, а две години по-късно, Рамзи отива в известния «Le Гаврош», първият UK тризвезден ресторант (по това време вече лишена от третата звезда), което подобрява уменията на класическа френска кухня в наследствената главен Алберт Ру.

Година по-късно, Ру решава да напусне «Le Гаврош» и призовава Гордън е в «Хотел Дива», новият курорт стилен ресторант във френските Алпи. След известно време, Рамзи се премества в Париж, където той е работил с такива известни готвачи като Guy Savoy и Zhoel Robyushon в продължение на три години. След приключване на обучението, Гордън получил предложение за работа готвач на частна яхта. Разбира се, Рамзи не можа да устои и започна на дълъг професионален плуване.

След една година "ветроходство" почивка в Бермуда Рамзи се завръща в Лондон и получава главен място в «La Tante Claire». Скоро, обаче, идва покана от бившия наставник Алберт Roux, да вземе главните места в «Патладжан». Гордън заема нова работа през следващите четири години, ресторантът вдига рейтинг с две звезди Мишлен, за които сме говорили за вас по-рано. Но поради разногласия с останалата част от собствениците (в момента Рамзи собственост 25% от акциите в ресторанта) оставя «Патладжан», с него напускане на персонала и кухнята като цяло.

Както се признава от Гордън, решението е един от най-трудните в кариерата му, обаче, това е раждането на Рамзи като предприемач. По-късно тя е подадена в размер на един милион паунда в щети, тъй като ресторантът е бил принуден да затвори за три месеца поради липса на персонал. Съдебният спор е решен по взаимно съгласие, обаче, тази информация е била никога разкрити.

В този момент в притежание на Рамзи 12 най-добрите ресторанти, резервирате маса, в който можете да на официалния си сайт. Гордън успя да спечели титлата на прочутия майстор готвач, и поради това лесно може да се отвори само две оценки показват - "Кухня Кошмарите" и "Ада Кухня".

"Кухня Кошмарите." На това шоу писахме в началото на тази статия. Същността на действието TV: Гордън отива в ресторанта, който вече е с единия крак - в ямата на финансов колапс. Рамзи проблем се състои в това, че той ще се през седмицата, за да се установят причините за разруха и razrulit задънена улица.

"Ада Кухня". В това шоу можете да видите конкуренцията между готвачи, които се борят за правото да стане главен готвач в известен ресторант. Очаквате ада на страсти и съзерцание на прекрасни кулинарни изкушения.