Круша, яде на празен стомах, отрова, библиотека, аргументи и факти
Как да се разграничат една круша, богати на витамини от чужбина "подпори"? Много просто: аромата. Това круша дори не се реже, винаги предизвиква деликатен сладък вкус. Колкото по-силна и по-приятен мирис на него, така че е полезно. Но оранжерията красива не мирише, и пчелите върху него не летят всякога.
Кратко описание на най-добрите български сортове
лечебни свойства
PEAR като лечебно растение е било известно още от древността. Той е богат на биоактивни вещества. Плодовете на круша съдържат захари (глюкоза, фруктоза, захароза), витамини А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиева киселина, катехини, азотни вещества, пектини, неорганични соли на желязо, манган, йод, кобалт, мед , калий, молибден, калций, танини, фибри.
Тъй круша фруктоза повече от глюкоза (и както е известно от, фруктоза не изисква за усвояемост на инсулин в организма), този плод е полезно в случай на нарушение на панкреатичната функция. Ето защо, пресни и сушени круши, както и напитки са включени в диетата за затлъстяване и диабет.
плодовете на круша съдържа уникални етерични масла, биологично активни вещества, които могат да увеличат защита на организма да се противопоставят на инфекциозни заболявания, противовъзпалителен ефект, и дори борба с депресия.
Много в крушови макро и микроелементи: например, желязо, необходими за синтеза на здрави кръвни клетки. Ето защо е препоръчително да използвате круши по време на умора, световъртеж, сърцебиене, възникнали в по-високи физически стрес, както и загуба на апетит, с появата на пукнатини в ъглите на устата, лошо зарастване на тъканите, а дори и когато чувствителността към студено - всички симптоми на дефицит на желязо в организма.
пулп круша съдържа много калиеви йони, без да се стига, че не можете да си представите за нормалното функциониране на сърцето и мускулите, тъй като калиеви йони в организма, са отговорни за регенерацията на клетките. Така няколко яде круша може и действително облекчава болката в мускулите претоварени. В допълнение, когато недостиг на калиев забавя растежа на тъкан, има нервност, безсъние, сърцебиене наблюдавани поради отслабването на сърдечната дейност, повишени нива на холестерол в кръвта. Когато тези симптоми круша лечение може да свърши добра работа.
Органични киселини круша плодове подобри храносмилането, подобряване на метаболизма и стимулира активността на черния дроб и бъбреците. Тези киселини също проявяват антимикробна активност, инхибиране на процеса на гниене в дебелото черво.
Бульони, задушени сушат круши са богати на танини, стягащо действие, което е полезно при заболявания на червата. Пресни круши съдържат достатъчно сурови влакна, което увеличава чревната перисталтика, така че безсилие те не си струва. Но запек круша компот задължително трябва да се яде.
Pear плодови напитки са също полезни за възпалителни заболявания на пикочните пътища - напитката увеличава диуреза благоприятен ефект върху пикочния мехур и бъбречното легенче.
Когато анемия (анемия) е полезен на дневна база, за да се хранят два големи круши за вечеря като десерт. По този начин са обелени круши, замеси и чукало и се смесва с две супени лъжици мед плътта.
Третира круша и остър бронхит: чаша сок от круши се разрежда малка лъжица сироп от шипки и пийте по половин чаша три пъти на ден.
Круша и помага при екзема, ако месестата редовно се наложи на мястото на поражение.
лечение Pear почти цялата година може да се проведе, като плодовете от сушене запази почти всички биологично активни вещества.
Знаете ли, че.
След като сте яли круша, не пия безформен вода, а също така разполага с тежка храна и месо.
Един среден круша съдържа 10% дневен прием стойност на аскорбинова киселина (витамин С). В допълнение към добре познатата си роля на борец срещу инфекции витамин С стимулира зарастването на рани, натъртвания и ожулвания.
Тест за зрялост
Купиха в магазин или на пазара крушите са достатъчно узрели? Всичко е наред. Една от функциите на круши, че те "достигнат" не е дърво, а когато той е бил излъган. Проверка на крушката до падеж, както следва.
Леко натиснете палеца си на базата на плодове от дръжката. Ако пулпата се поддава на натискане, а след това круша узрели и сочни. Ако не, сложи го в чантата, в близост и се оставя на топло помещение.
Ако, напротив, искат да се спре на зреене плод, сложи крушката в хладилника.
Камериер върха
конфитюр от круши. Круши Измийте, кори, нарязани на парчета, problanshirovat във вряща вода за 5-6 минути, охлажда се и потапяне в захарен сироп. Кук в три дози на интервали от 4-5 часа. В края на готвенето, добавете лимонов киселина. Круши 1 кг - 1 кг захар, 1 чаша вода и 2,3 г лимонена киселина.
конфитюр от круши. Круши белени, нарязани на малки парченца, поставете в купа, изсипете ябълковия сок, добавете захарта, се готви на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. 1 кг круши - 1 чаша ябълков сок, 1 кг захар.
Захаросани круши. Твърди, не по-зрели круши бързо нарязани неръждаема стомана нож, запълни подкиселена вода (1 литър вода 3 грама лимонена киселина). Сварете ги във водата за 5-10 минути. След това изхвърлете в гевгир и изплакнете със студена вода. Сварете захарен сироп. Потопени в кипяща сироп круши. Стойка 5-6 часа на хладно място. След този готвач 4 пъти за 5-6 минути, поддържане в продължение на 8-10 часа. В края на готвенето, може да се добави на вкус лимонена киселина и ванилин. Готов захаросани настояват 10-15 часа, изхвърлете в гевгир, суха и се изсипва захарта. Да се съхранява в буркани или кутии. 1 кг круши - 1,1-1,2 кг захар 3 чаши вода, лимонена киселина и ванилия на вкус.
Круша компот. 500 г пречиства круша и ябълка един основен нарязани на няколко части и постави в студена вода, подкиселява се с лимонена киселина към пулпа на плода не е затъмнена. В тенджера се изсипва в два литра гореща вода, сложете две супени лъжици захар, да доведе до възпаление и се добавят нарязани плодове. Когато водата идва да заври отново, отстранете тенджерата от котлона и как да го увийте - компот трябва да влеят в продължение на най-малко два часа.
Pear желе. 2-3 обелени круша нарязани на тънки филийки, поставени в саксия, изсипете три чаши вода и оставете да къкри за 10 минути. Когато крушите беснеят, да ги изхвърли в сито, забивам пюре, сложи захар на вкус и се смесва с бульона. Отново се вари и варя разрежда картофено брашно (1 чаена лъжичка).
Туршия Круша. 2 кг плитки може дори диви круши почистват от стъбла, промиват се и се поставят в буркан с три литра, се добавят 4-5, където здравец листа, една супена лъжица сол, 100 г на зрели дрян и щипка лимонена киселина. Излива вряща вода и затваряне на капака. Банка трябва един ден се обърна с главата надолу и назад. След 20-дневен срок от вкусни солени круши готов.
Салата с круши. Круши 700 г - 100 грама захар 1 чаша вода 1 чаша оцет, 2 бр. карамфил, канела кора, лимонена киселина. Плодовете са белени, малки круши оставят непокътнати, голям - нарязани на половина, извадете сърцевина и круши тъмни, поставени в подкиселена вода. От ябълков оцет, вода, захар и подправки, за да готвя сироп, поставени крушите и варете на слаб огън, докато омекнат. Крушите са готови, ако те могат лесно да се придържаме пръчка. Задушена круши лежаха в стъклена купа и се изсипва в обтегнати сироп. На върха на салата, украсена с бита сметана или сметана.