Кроасани с шоколад

Ако ще се пиене на чай с гости, а вие абсолютно не знам какво да готвя, пекат кроасаните с шоколад. Повярвайте ми, хрупкаво бутер тесто с шоколадов пълнеж сладко ще се хареса на всички, без изключение: възрастни, така и деца. И, най-вероятно, той ще бъде ваш кроасани "гарантирани" сладкиши. Нека по-скоро помисли с вас няколко прости, но в същото време невероятно вкусни рецепти за кроасани с шоколад пълнеж.

Рецепта за кроасани с шоколад

Пшенично брашно - 500 г;
суха мая - 12 гр;
мляко - 250 мл;
Захар - 30 д;
Яйце - 2 бр.
масло - 350 г;
лимонови кори - на вкус;
Шоколад - 200гр

Как да се готви кроасани с шоколад? Така че, първо трябва да се подготви тестото, това се изсипва в купа с брашно и сложи малко суха мая. Запълнете го с топло мляко и добавете захар, яйца, малко масло и лимонови кори на вкус. Старателно месят тестото. Тя трябва да се превърне в края еластична и мека.

След това, ние се търкаля надолу тестото на топка, поставете в купа, покрийте с кърпа и постави на 30 минути на топло място. Cut останалите масло тънки плочи. На рязане маса Стела найлоновата опаковка и се разпространява масло върху него. С точилка ролка от своя филм и премахване на 30 минути в хладилник.

Сега преобръщане на тестото на правоъгълник приблизително 2 cm дебелина. Маслото може да се освободи от филма и постави в центъра на образуване ни. Безплатна увийте краищата към средата, така че да се получи един плик. След това го развивам с дебелина 1 cm. Ние се уверете, че всички масло вътре наляво.

След това визуално разделят слой тесто на 3 равни части и крайната обвивка към средата, и се отстранява обвивка филм във фризер в продължение на 30 минути. Разточете тестото на правоъгълник, така че дебелината му е около 8 mm. С помощта на остър нож, нарязани на триъгълници слой.

Въз основа на всеки лежеше няколко парчета шоколад и увийте тестото в една тръба, като форма на полумесец, и се разпространява върху хартия за печене в предварително определени хартия за печене. Кроасани смазва четка потопени в мляко, и се поставят в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30 минути. Пече се до златисто кафяво. Готов кроасани и охлажда се поръсва с пудра захар и служи с чай.

Кроасани с шоколад паста

готов дрожди еклери - 600 гр;
шоколад паста - 250 грама;
мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

Ние преобръщане на тестото в образуването на тънък правоъгълна. го нарежете на триъгълници. С широката страна на всеки да направи малък разрез. Ние разпределяме с голяма разлика малко разпространение шоколад и плътно навити на кроасани триъгълници.

Печене се покрива с хартия за печене. Поставете върха на кроасан. Ние ги сложете в хладилника и го оставете там за 15 минути. След смазва мляко и изпращане на предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20 минути.

Рецепта кроасани еклери с шоколадов пълнеж

еклери - 250 г;
Шоколад - 200 г;
Захар - 0,5 об.
маргарин - за смазване;
яйце - 1 бр.

Шоколадът е добър мелене. Тестото тънко ставам и нарязани на триъгълници. Ние разпределяме няколко парчета шоколад на основата на триъгълника и го хвърля в една тръба.

Shift кроасаните върху намазнена тава с маргарин, покрийте отгоре с разбитото яйце със захар и да изпрати до 30 минути във фурната. Пече се при 180 ° С