Кроасани, бутер тесто - рецепта с шоколад

Кроасани с кафе се считат за истински френски закуска. Това беше толкова популярен, че са получили по целия свят. Приготвя кроасани от еклери или дрожди. Те прати гевреци и може да бъде под формата на полумесец, откъдето идва и името му. Думата "кроасан" във френски означава "полумесец". Обикновено, кроасани, напълнени с пълнеж, въпреки че може да има без него.

Тъй като френски класически, кроасани все още имат австрийски произход. Според легендата, за първи път на кок във формата на полумесец през 1683 г. австрийски пекар изпечен в чест на великия събитието: Австрия побеждава Османската империя по време на войната. Въпреки това, френски кроасани просто взети от виенски форма. Сам рецепта е много различна, на първо място, че френската кроасани - полъх. Това откритие на френски готвачи - да се направи кок във формата на полумесец бутер тесто.

В допълнение към нежна, сладкарски кроасаните на въздуха бутер невероятно разнообразие от гурме гарнитурата. В рецептата предложил да ги готвя с шоколад. Въпреки че е възможно да се експериментира и отново от време, за да се промени плънката. Кроасани могат да бъдат напълнени:

Сирене. Сирене разтриване на груби ренде, добавете към него яйце и парче масло. Сиренето може да бъде всеки: моцарела, suluguni, сирене, крема сирене, или смес от сортове вкус.
Сирене и шунка. Сиренето се втрива на ренде груби, нарязани шунката на малки парченца.
Плодове или плодове. Тя може да бъде като пресни плодове, горски плодове и консерви. Те трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
Сирене. Извара втрива през сито или прекарано през преса за изцеждане на пране. Той добавя яйце, захар, ванилия. Можете да добавите сушени плодове на вкус.
Изварата.
Jam.
Варено кондензирано мляко.
Мармалад.
Канела. Тя се смесва с пудра захар. Канела захар тесто покрити половината на триъгълника, започвайки от основата.

Кук кроасаните с различни пълнежи - Подарете си и близките си хора!

съставки

1 образуването на крайния тесто;
1 парче шоколад (горчив или мляко - по ваша преценка);
1 яйце;
1/2 часа. L. захар (може да замени ванилия захар, така че ще бъде повече вкус);
Сезам - при поискване.

Как да се готви кроасани, бутер тесто с шоколадов пълнеж:

Запомнете гимназия геометрия. Нарежете тестото на правоъгълници на първо място. След това изрежете всеки правоъгълник по диагонал. В крайна сметка се оказва, триъгълници. Това ясно се вижда от снимката.

Вземете и поставете един триъгълник в основата си (най-късата страна) напълване - шоколадови парчета.

Намажете ръцете с слънчогледово масло за по-лесна работа и да започне да се търкаля кроасана от дъното до върха, така че пълнежът е вътре. По този начин всеки триъгълник.

Счупете яйцата в купа, добавете захарта към него и се разбърква с вилица.

Сложете кроасаните върху хартия за печене, намажете с яйце всеки. Той е удобен да се направи специален силикон четка или парче хартия, както направихме и продължаваме да правим нашите баби. Смазани преди печене яйце, кроасани превръщат златни и много апетитни за гледане. При поискване, поръсете със сусам кроасан всеки.

Изпрати кроасани печене в гореща фурна (т = 200 ° С) за 20 минути. Тяхното желание може да се определи от златист цвят. Също така е около 3-4 минути, докато варени в кухнята започва да се разпространява аромат на ванилия (ако използвате ванилия захар) и шоколад.

Домашно приготвени кроасани бутер тесто с шоколад готов! Бон апети!

Искате ли да отслабнете?

Наднорменото тегло - проблем, известен на мнозина.

Заседнал начин на живот,
стрес
неправилно хранене,
и други отрицателни фактори.

Да доведе до затлъстяване и сериозни нарушения в организма.

Учените шокирани по-бързо и по-ефективно начин да отслабнете са подробности ТУК. подробности тук