Кръгчета лук - Рецепта
Един от най-популярните сред футболните фенове закуски е не само подходящ за бира. Кръгчета лук послужили като гарнитура към месо в елитни ресторанти. И приготви хрупкава закуска не е лесно, но много лесно! Лук, яйце, малко брашно и брашно за голяма страна има на масата за минути.
Рецепта за кръгчета лук в тесто домат
- лук - 2 бр.;
- доматен сок - 1 супена лъжица.
- дрожди (сух) 1/2 чаена лъжичка .;
- захар - 1/2 чл. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица.
- сусам - 2st. лъжици;
- Растително масло - за пържене;
- босилек, кориандър - на вкус;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Маята и захарта порода топъл доматен сок. Добавете сол, подправки, една чаена лъжичка растително масло. Изсипете пресятото брашно, разбърква се и се оставя за половин час на топло място. Лук нарязани на пръстени на по-малко от половин сантиметър дебелина се потапя в тесто, сплескани в сусамово и пържени в дълбока мазнина при средна температура. Важно е, че пръстенът не се наслагва една върху друга и не се държим заедно. Готов пръстени разстилат върху хартиени кърпи за ръце, за да се отцеди и да даде. Това вкусно, така топла и студена.
Лук пръстени в хрупкава панирани
Особено за тези, които не са много "приятелски" с дълбоко пържене, но обича да pohrustet ароматни пръстени лук. Те се приготвят във фурната без капка масло и пикантни калорични закуски не са големи.
- лук - 3 бр.;
- яйце - 1 бр.
- ябълка хапка - член 7. лъжици;
- галета - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1/4 чаена лъжичка ;.
- Paprika - 1/4 чаена лъжичка ;.
- къри - 1/4 чаена лъжичка ;.
- смлян черен пипер - на вкус.
Чисто лук и нарязани на дебели шайби 3-5 мм. Ние ги разделят на отделни пръстени. В купата се разтваря в оцет сол, и 5 минути в сместа от туршия лук пръстени. Внимателно се разбърква, така че те напълно напоена.
В чиния се смесват с галета с щипка сол и подправки любим. Кръгчета лук първо потапяне в разбитото яйце, галета, след срутване. Разбира се, можете да направите този процес за всеки елемент поотделно, но това ще отнеме твърде много време. Ако, обаче, се намесва в спретнати пръстени са счупени, както и всички готвиш ще отнеме не повече от 15 минути.
Кръгчета лук, разпределени за печене пергамента на положени в един слой. Дайте запечени във фурна загрява до максимум няколко минути и веднага сервирайте. Добре е да отбележим, че много скоро панировка става мека и вече не свеж.
Как се прави кръгчета лук в бира тесто?
За тестото е по-добре да изберете лека бира доста слаба. пръстени лук са готови, това няма да се усети на всички, но ще направи тесто е особено буйни и хрупкави.
- лук - 3 бр.;
- брашно - 3/4 бр.
- бира - 1/2 во.
- яйце - 1 бр.
- Растително масло - за пържене;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Смесете размахване бира с яйце и постепенно въвеждане на брашното. Сол, черен пипер. Лук нарязани, разделени в пръстена. Пан 2 сантиметра налива растително масло, загрее. На една чиния се налива малко брашно. кръгчета лук, първо навити в брашно, след това се потапя в тесто и се разпространяват на тиган. Фрай от двете страни до златисто кафяво. Това е много проста!
Как да готвя пържени кръгчета лук, картофен чипс?
- лук - 4 бр.;
- Растително масло - за пържене.
Лукът чисти и нарязани на големи пръстени. В тиган се затопли маслото и се потапят в него нашите бъдещи чипове. Пръстени трябва да бъдат напълно покрити. Фрай на силен огън до златисто кафяво. Важно е - не прекалявайте! Поставете готовите пръстени върху хартиена кърпа и даде да се отцеди излишната мазнина. Когато чиповете изсъхнат, да ги скрие в стъклена купа, а никой от семейството изтича до орехов вкус, изсипва се в кухнята. Ние използваме лук чипс, за да украсят салати и основни ястия.